ベトナムにおける第9回アルゼンチンウィーク

この毎年恒例の文化・料理イベントでは、アルゼンチンの最も象徴的な産物である牛肉とワインを中心に、アルゼンチンの味、伝統、ライフスタイルを発見する活気ある旅をベトナムの人々に提供します。

アルゼンチンでは、牛肉はあらゆるアサードの魂です。アサードとは、アサドール（グリル職人）が腕を振るう伝統的なバーベキューです。友人と美味しいワインを楽しみ、笑い合うアサードほど、人々を結びつけるものはありません。

アルゼンチン大使館によると、このイベントには輸入業者、販売業者、ホテル、レストラン、カフェの代表者に加え、ワイン専門家、ワイン愛好家、ハノイの代理店代表者が集まり、アルゼンチンとベトナムの味覚と友情の架け橋を築きました。参加者は、南米の国であるアルゼンチンの長年にわたる食文化の伝統を象徴する、最高級のアルゼンチン産牛肉を堪能しました。

厳選されたこれらの部位は、パンパス草原の伝統的な畜産方法を反映しており、その牛肉は自然な甘み、柔らかさ、そして豊かな風味で知られています。アルゼンチンは世界でも上位5～6位の牛肉輸出国として知られ、年間70万～90万トンの牛肉を生産し、世界の牛肉輸出総額の約4%を占めています。

第9回アルゼンチン・ウィーク・イン・ベトナム -1 — アルゼンチンでは、牛肉は伝統的なバーベキューの中心です。

メンドーサからパタゴニアまで、ワインと火は、牛肉が伝統、ワインが感情、そして食べ物と友情が生き方となっている国の物語を語ります。

アルゼンチンは牧草地酪農でも世界をリードしており、年間100億リットル以上の牛乳を生産しています。アルゼンチン産のチーズとバターは、自然な豊かさとバランスの取れた風味で知られ、アルゼンチン産の牛肉やワインと完璧にマッチします。アルゼンチンは、南米を代表する飲み物であるマテ茶の発祥地でもあります。この飲み物は、アルゼンチンの自然、伝統、そして素朴で純粋な美しさへの敬意を反映しています。

このイベントでは、アルゼンチンの代表的なチーズやマテ茶も紹介され、首都の人々がアルゼンチンの多様で独特な食文化を体験する機会が充実しました。

出典: https://cand.com.vn/van-hoa/tuan-le-argentina-lan-thu-9-tai-viet-nam-i787765/