[動画] 北部山岳地帯のトウモロコシ製品の価値を高める設備

地元の農産物の価値を高めたいという思いから、黄色いトウモロコシの粒をおいしくて便利で価値ある春雨に変える科学的な取り組みが始まりました。

最初の生産モデルはハザン省に500kg/日規模で導入され、その後、ランソン省に1,000kg/日規模の生産ラインが稼働しました。これは、トウモロコシ原料の脱殻、トウモロコシ胚芽の浸漬から粉砕、混合、圧搾、煮沸、乾燥までを一貫して行う、高地の条件に適した農業加工における画期的な進歩であり、コーンバーミセリとコーンヌードルの2つの製品ラインを完成させました。

麺一本一本は、単なる消費財ではなく、知識、 科学、そして効果的な文化的アイデンティティの結晶であり、明確な成果をもたらしました。生産性は3倍、麺製品の回収率は1.4倍に向上し、手作業の削減、食品衛生と安全の確保、そして製品品質の均一化が実現しました。

マイ・ローン - キム・バッハ

出典: https://nhandan.vn/ video -equipment-to-enhance-the-value-of-corn-products-in-the-northern-region-post927478.html