「エビ王」ミン・フー氏：「ベトナムのエビは世界をリードできる」

「病気の問題が解決され、養殖地域が適切に計画されれば、ベトナムのエビは間違いなく世界のリーダーになれる」とレ・ヴァン・クアン氏は断言した。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、2025年の最初の9か月間でベトナムのエビ輸出額は34億米ドルを超え、2024年の同時期に比べて22％増加し、過去3年間で最も高い成長を記録した。

主な原動力は、米国からの関税に直面しているにもかかわらず、中国、米国、EU、CPTPP圏などの主要市場での需要の回復と、企業が製品と市場構造を柔軟に適応できることです。

ミンフー・シーフード・コーポレーションの取締役会長兼社長であるレ・ヴァン・クアン氏は、ミンフーの今年のエビ輸出額は5億6000万米ドルに達すると見込まれていると述べた。写真​​：ホン・タム

エビ産業は長年にわたり、ベトナムの農業経済の柱の一つとして確固たる地位を築いてきました。世界4大エビ生産国の一つであり、エビ輸出国でも上位3位に入るベトナムは、エビ産業が国の輸出額に大きく貢献しているだけでなく、数百万人の労働者の生計を支え、農村経済の発展に大きく貢献し、海洋生態系の保護にも貢献しています。

ベトナムのエビ産業が半世紀近く歩んできた道のりにおいて、「ベトナム産エビを外海へ」という揺るぎない志を持ち続けている人物がいます。ミンフー・シーフード・コーポレーションの取締役会長兼社長、レ・ヴァン・クアン氏。「エビ王」ミンフーの異名を持つ人物です。

クアン氏は農業環境新聞の記者に対し、謙虚にこう語った。「農業環境セクター全体の成功において、ミンフー社は水産業界全体、特にエビ業界では小さな企業に過ぎませんが、一定の貢献はしています。ミンフー社はかつて世界最大のエビ輸出業者となり、業界全体の輸出額に貢献するとともに、1万5000人以上の雇用を創出しました。」

同氏は、ミンフー社の今年のエビ輸出額は5億6000万米ドルに達すると予想されており、ミンフー社のエビは現在、世界のほぼすべての主要市場に流通しているとも付け加えた。

しかし、現在ベトナムのエビ産業が直面している最大の困難は、養殖地域の無理な計画であり、複雑な病気の発生につながり、生産コストが高くなっている（インドよりも30％、エクアドルの2倍も高い）ため、競争力が低下している。

この現実に直面して、ミン・フーはインドやエクアドルなどの他国と競争するために付加価値製品や高級製品の開発に注力しています。同時に、環境に優しくクリーンなエビ養殖モデル、循環型経済、生態学的エビ、エビと森林、エビと米などの推進に取り組んでいます。

クアン氏は、「ベトナム産エビは大きな潜在能力を持っているものの、生産量は高くない。病気の問題を解決し、養殖地域を適切に計画すれば、ベトナム産エビは必ずや世界をリードできる」と強調した。

ミンフー社はかつて世界最大のエビ輸出国となり、業界全体の輸出額に貢献し、1万5000人以上の雇用を創出した。写真：ホン・タム

クアン氏によると、ベトナムの水産加工・輸出企業は、他の多くの国が達成していない深加工において強みを持っている。しかし、彼らは絶えず改善を続け、その差を縮めている。ベトナムが油断せず革新を続ければ、完全に追い抜かれてしまう可能性がある。したがって、ベトナムのエビ企業の持続的な発展と競争力向上のための核心的な解決策は、エビ養殖コストをインドやエクアドルと同等の水準まで引き下げることに他ならない。

クアン氏は、我が国のエビ産業は、養殖区域を再計画し、土地の集約化を結び付けて大規模な集中型エビ養殖産業地帯を形成し、科学技術と環境基準の適用を組み合わせ、生産性の向上、コストの削減、環境の保護を目指し、世界地図上でベトナムのエビブランドを確立する必要があると提案した。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/vua-tom-minh-phu-con-tom-viet-nam-co-the-vuon-len-dan-dau-the-gioi-d783855.html