ドリアンの透明性の高いバリューチェーンの構築

かつては3ヘクタールのドリアン畑で「頭からつま先まで」忙しくしていたレ・ヴァン・ヴィン氏（クロンパック村）ですが、今ではスマートフォンの画面を通して畑の健康状態を管理・監視するだけで済みます。ヴィン氏は次のように説明します。「畑全体を常にチェックする必要はなく、アプリにアクセスするだけで畑全体の状況を把握できます。散布、施肥、各樹の収穫量計測など、すべての管理活動は体系的に記録され、すべてのデータは各ドリアンの木の「履歴」に反映されます。栽培にデジタル技術を適用することで、庭の管理は科学的かつ透明化されます。ドリアンの品質は、各樹の幹に貼られたQRコードによって認証されており、消費者やパートナーは製品のライフサイクル全体を追跡できます。」

レ・ヴァン・ヴィン氏によると、これは突飛な選択ではなく、避けられない流れだ。市場が原産地の高品質を求めるようになっているため、「歴史」が明確な製品は大きな強みとなるだろう。すぐに得られる利益は計り知れないが、これは未来への投資であり、生産プロセスの透明性を高めることでドリアンの価値を高めることができる。

レ・ヴァン・ヴィン氏の庭園モデルは、クロン・パック・クリーン農業協同組合で試験的に実施されている「デジタル技術の応用による農業資産価値の向上」プログラムの一環です。ブロックチェーン技術を用いて、ドリアンの木1本1本をデジタル「市民ID」として識別し、透明性と改ざん防止性を備えたデータシステムを構築します。

クロンパッククリーン農業協同組合の取締役会長マイ・ディン・トー氏は、同協同組合に所属する約200の農家が、各農家の庭にあるドリアンの木1本1本をデジタル化し「履歴書」を作成するという国家デジタル変革プログラムにおいて重要な一歩を踏み出していると語った。

レ・ヴァン・ヴィン氏（クロン・パック村）の家庭にあるドリアンの木200本には、製品の原産地を追跡するためのQRコードが取り付けられている。

ダクラク省は80万ヘクタールを超える農地を有し、農業の潜在力が非常に高く、中でもドリアンの栽培面積は約4万ヘクタール、生産量は40万トンを超え、国内トップを誇っています。ダクラク省のドリアン産業は、同国の輸出額に極めて重要な貢献を果たしており、特に農家の生活向上に貢献しています。

現在、2025年のドリアンの収穫は終了していますが、その価格は不均一です。1kgあたり7万～8万ドンで販売する農園がある一方で、非常に低価格で販売せざるを得ない農園も存在します。天候要因といった客観的な要因に加え、分散型・小規模生産と共通規格の欠如も農産物の品質の不均一性を引き起こし、価格の不安定化につながっています。加えて、輸出市場からのトレーサビリティや残留農薬に関する要求はますます厳しくなっています。こうした状況を踏まえると、農家が自信を持って「違いを売り込む」ことができる透明性の高い農業の構築が、これまで以上に急務となっていることが分かります。

省内最大のドリアン栽培面積5,153ヘクタールを誇るエアクヌエック村は、2025年の収穫期には最大6万トンの生鮮果実を生産すると予測されており、「4つの家」の緊密な連携と科学技術の活用による完全な透明性の確保を推進しています。エアクヌエック村党委員会書記のゴ・ティ・ミン・チン氏は次のように述べています。「技術を活用すれば、農産物を効果的に管理し、透明性を高めることができます。これは、すべての農家がプロセスを標準化し、製品の信頼できる「プロファイル」を構築するために進むべき道であり、それによって新たな価値を生み出し、自信を持って大規模市場に参入できるのです。」

栽培・植物保護局（ダクラク省農業環境局）のグエン・ハック・ヒエン局長によると、デジタル技術の活用は、農家、企業、そして製品サプライチェーンにおける政府管理に多面的な利益をもたらし、国際市場の厳格な基準を満たすことが期待されています。これは、ダクラク省の主要なドリアン栽培地域がブランドを構築・確立し、持続可能な農業開発に向けて前進するための重要な一歩です。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/xay-dung-chuoi-gia-tri-minh-bach-cho-sau-rieng-e13175c/