地元の文化的アイデンティティが染み込んだスペシャルティコーヒー産地の構築

写真のキャプション — チエンアン区人民委員会のギエム・ヴァン・トゥアン委員長が開会の挨拶を行った。

チエンアン区には現在1,987ヘクタールのコーヒーの木があり、そのうち1,937ヘクタールで収穫が行われ、年間の生産量は15,400トンを超え、推定収益は4,330億ドンを超えています。そのうち1,330ヘクタールは4CおよびUTZ基準を満たし、127ヘクタールはVietGAPを満たしており、2つの協同組合がチェーンに従って生産しています。区内には3つの予備加工および加工施設があります。これらのユニットは、消費および輸出用に約16,000〜20,000トンのグリーンコーヒーと4〜6トンの粉末コーヒーを処理します。2025年の最初の10か月で、この地域の企業と協同組合は1,410トン以上のグリーンコーヒーを輸出し、3,150億ドンを超えました。主な輸出市場は、ヨーロッパ、米国、日本です。区人民委員会は、2024～2025年作物年度において、環境規制に適合していない加工施設を検査し、厳格に対処し、人々の生活や活動に影響を与える水質汚染を防止するよう機能単位に指示した。

チエンアン区人民委員会のギエム・ヴァン・トゥアン委員長は次のように述べた。「チエンアン区は、2025～2030年任期の第1回党大会決議に基づき、グリーン農業、有機農業、そしてグリーンツーリズムと連携したハイテク農業の発展を3つの画期的進歩の一つと位置付けています。コーヒーフェスティバルは、こうした発展の方向性を実現するための第一歩であり、農業生産と観光を結び付け、強い地域文化的アイデンティティを持つスペシャルティコーヒー産地のイメージを構築していくものです。」

開会式でソンラ省人民委員会のグエン・タン・コン副委員長は、「今年はコーヒーの価格と生産量がともに増加し、コーヒー農家は非常に喜んでいます。そのため、コーヒー生産者は生活、事業、協同組合、そして社会に投資できる高い収入を得ることができました。コーヒーは非常に経済的な作物となり、ソンラ区とチエンアン区の多くの農家を豊かにしています。現在、ソンラ省は植え替えプロジェクトの実施、スペシャルティコーヒー産地の開発、そしてサプライチェーン全体の価値向上に注力しています」と強調しました。

グエン・タン・コン氏は、観光に関連したコーヒーの木の育成におけるチエンアンのダイナミズムを高く評価し、同時に、このフェスティバルをきっかけに企業や旅行代理店が協力を拡大し、チエンアンコーヒーブランドを国内外の市場にさらに広めていくだろうと確信していると述べた。

開所式では、区人民委員会の指導者たちが、地域の村々、協同組合、企業と協力し、コーヒーの生産、加工、消費の発展に努める誓約書に署名しました。持続可能なコーヒー生産においては、有機バイオ肥料と農薬のみを使用し、除草剤は使用せず、土壌と水に有害な化学物質は最小限に抑えられます。農薬の包装とボトルは、規則に従って収集、分類、処理されます。ゴミ、廃水、コーヒーかす、農業廃棄物、廃棄物、有害廃棄物を自然環境に投棄しません。コーヒーの副産物を活用するための有機堆肥ピットを建設します。

この地域では、土壌を保護し、浸食を抑制するために、樹木と植生の帯を維持しています。コーヒーノキを植えるために森林を破壊せず、加工工程で汚染された水源を使用しません。廃水処理モデルを適用し、コーヒーの殻を肥料またはバイオ燃料として利用し、エネルギー消費を削減し、再生可能エネルギー（太陽エネルギー、バイオガス）の利用を促進しています。さらに、この地域は「コーヒー生産における5つのノー」の実施に取り組んでいます。環境への排出なし、有毒化学物質の使用なし、副産物の燃焼なし、収穫時に茎、枝、葉を傷つけない、未熟な緑のコーヒー果実の摘み取りなしです。

この機会に、チエンアン地区のベトナム祖国戦線委員会が発足し、地区内の機関、部署、組織、企業、すべての幹部と人々に、貧困者基金を支援するために積極的に協力するよう呼びかけました。