（ クアンガイ新聞） - 欧州連合（EU）は2025年から水産物産業の環境保護に関する新たな規制を適用するため、企業や輸出業者は品質と持続可能性に関するより厳しい基準を満たさなければならない。
新たな挑戦
農業農村開発局のホー・チョン・フオン局長は、EUの環境保護規制は水産業全体、特にクアンガイ省の水産加工・輸出企業にとって機会と課題の両方をもたらすと述べた。持続可能な基準を満たすためには、企業は生産工程の改善と新技術の導入に投資する必要があり、それによって生産性と製品品質の向上、環境への悪影響の低減、そして水産物の輸出額の増加につながる。しかし、水産加工・輸出企業が現在直面している課題は、限られた資源と技術向上のための投資資金の調達の難しさであり、その結果、持続可能な基準や認証を満たさない製品が生産されている。
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| 輸出加工用の水産物原料は、Hai Phu Seafood Import-Export Company Limited が、漁獲過程における規制を遵守している漁船から購入します。 |
ベトナム国家衛生・植物検疫・植物検疫情報照会所（SPS）事務所によると、2025年1月から現在までに、EU食品・飼料安全システムはベトナムの輸出食品・農産物に対し12件の警告を発している。その理由は、企業が登録書類に基づき原材料、特に消費者にアレルギーを引き起こす可能性のある成分について正しく申告していないためである（例えば、冷凍パン粉付きエビ製品では、企業がパン粉に含まれるアレルゲンである卵を申告していなかった）。さらに深刻なのは、一部の製品に使用が許可されていない添加物が含まれていたり、規定のレベルを超えていたりしたため、EUは即時回収を命じざるを得なかった（例えば、マグロステーキ製品では、アスコルビン酸残留物（E300）が513mg/kgで、最大許容量の300mg/kgを超えている）。
さらに、不安定な原材料供給源も、水産加工・輸出企業にとって大きな課題となっています。例えば、ギャラント・ダチャン・シーフード・カンパニー・リミテッド（クアンフー工業団地）は、年間4,000～5,000トンのエビと15,000トンの生ティラピアを加工しています。しかし、地元産の原材料不足のため、同社は3,200トン以上を省外から購入し、5,300トン近くを輸入せざるを得ませんでした。2024年だけでも、年末の生エビ価格の高騰により、企業は既に契約済みの注文の支払いを非常に困難にしました。
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多くの困難に直面しているにもかかわらず、2024年には目覚ましい成長の勢い（同国の水産物輸出額は100億米ドルに達し、クアンガイ省だけで3,000万米ドル以上に達した）を誇り、輸出企業が加速し、市場を拡大し続け、2025年に輸出市場シェアを拡大する準備が整う勢いが生まれています。フンフンシーフード株式会社の代表者は、輸出機会を拡大するために、循環型経済に向けた生産プロセスと技術の改善に投資し、環境への影響を減らすことに重点を置いていると述べました。さらに、専門機関が連携を支援し、クローズドな生産チェーンを形成することを期待しています。これにより、企業が積極的に原材料の品質を管理し、大規模市場の基準、特に原材料の原産地に関する情報の透明性と食品の安全性を確保するのに役立ちます。
| 省内のクアンフー工業団地には17社の水産加工企業が進出しており、そのうち7社が輸出に回っています。主な輸出市場は中国、日本、韓国、フィリピン、中東諸国、EUなどです。2020年から2024年にかけて、加工水産物の総生産量は8万5千トンを超え、そのうち国内消費量は約5万トン、輸出量は3万5千トンを超えます。平均輸出額は年間約3,000万米ドルです。ほとんどの企業は環境保護に関する法的手続きを完了し、工業団地インフラの投資家と契約を締結し、規定に従ってクアンフー工業団地の集中排水処理システムに接続・導水しています。 |
さらに、ベトナム・EU自由貿易協定（EVFTA）と環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定（CPTPP）の利点も、輸出税の軽減、市場アクセスの拡大、製品競争力の強化を通じて企業を支援している。ハイフー輸出入有限公司のグエン・ドゥック・クアン副社長は、同社の年間加工量は3,000トンを超え、主な製品はあらゆる種類の冷凍魚で、ほとんどがEUと中東市場に輸出されていると述べた。EUの規制と基準を厳格に遵守することに加えて、同社はIUU漁業対策規則を遵守し、管轄当局によって原産地が確認および認証された漁船から捕獲された原材料のみを購入している。同社はまた、EUに輸出される貨物と輸入原材料を交換しないことを絶対に行っている。
企業に同行し、専門部門も情報収集を強化し、企業が輸出市場の衛生、食品安全、疾病安全に関する規制を更新し、完全に実施するよう指導しています。農業農村開発局のホー・チョン・フオン局長は、加工・輸出企業が技術・設備の革新に投資し、クリーンテクノロジーを適用し、エネルギーを経済的かつ効率的に使用し、環境を保護することを奨励・支援するメカニズムを構築する必要があると述べました。また、農業農村開発局は専門部門に対し、企業と協力して「直営農場から工場まで」のモデルを研究開発し、実施するよう指示しました。これにより、輸出企業と農家の間に強固な生産連携が形成され、製品の品質向上、価値向上、競争力向上に貢献します。さらに、専門部門および関係機関・部署は、原料エリア、前処理・加工施設の検査・監督を強化し、製品の品質、衛生、防疫に関する基準を満たしていることを保証し、食品安全に関する警告を回避する必要があります。
記事と写真: MY HOA
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出典: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/xuat-khau-thuy-san-no-luc-thich-ung-thi-truong-41e107e/
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