មនុស្ស ៥ ក្រុមដែលត្រូវការញ៉ាំផ្លែល្ហុងឲ្យបានច្រើន។

ការញ៉ាំផ្លែល្ហុងឱ្យបានត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនភាពស៊ាំ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងស័ក្តិសមជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់ កុមារ និងអ្នកដែលកំពុងជាសះស្បើយពីជំងឺ។

ក្រុមគ្រួសារខ្ញុំតែងតែជ្រើសរើសផ្លែឈើតាមរដូវដូចជាផ្លែល្ហុង និងចេក ដើម្បីបំពេញបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ តើអ្នកជំនាញអាចប្រាប់ខ្ញុំបានទេថាតើការញ៉ាំផ្លែល្ហុងជារៀងរាល់ថ្ងៃពិតជាល្អសម្រាប់សុខភាពដែរឬទេ? តើក្រុមមនុស្សណាខ្លះដែលគួរបញ្ចូលផ្លែឈើនេះជាប្រចាំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ? (ង្វៀនភឿង - អៀនងៀ ហាណូយ )។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ផាម វៀត ហួង អតីតសាស្ត្រាចារ្យនៅបណ្ឌិតសភាវេជ្ជសាស្ត្របុរាណវៀតណាម បានណែនាំថា៖

ផ្លែល្ហុងមិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "អាហារមាស" សម្រាប់សុខភាពផងដែរ ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ យោងតាមឱសថបុរាណចិន ផ្លែល្ហុងមានលក្ខណៈត្រជាក់ និងរសជាតិផ្អែម ដែលជួយបញ្ចេញកំដៅ ចិញ្ចឹមលំពែង ផ្តល់សំណើមដល់សួត និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ អាស្រ័យលើរដូវកាល ផ្លែឈើនេះក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតដល់រាងកាយផងដែរ។

ការសិក្សាបង្ហាញថា ផ្លែល្ហុង ១០០ក្រាមមានផ្ទុកវីតាមីន C ការ៉ូទីណូអ៊ីតច្រើន រួមជាមួយនឹងវីតាមីន B និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំផ្លែល្ហុងជាប្រចាំអាចជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម គាំទ្រដល់សម្រស់ស្បែក និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមួយចំនួន។

ជាពិសេស វីតាមីន C និង carotenoids ដ៏ច្រើនលើសលប់នៅក្នុងផ្លែល្ហុងជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងការពារស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែឈើនេះក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន និងពង្រឹងមុខងារភាពស៊ាំរបស់រាងកាយផងដែរ។

ផ្លែល្ហុងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C។ រូបថត៖ ហ័រ លីញ។

ផ្លែល្ហុងគឺជាផ្លែឈើដែលសមស្របសម្រាប់ក្រុមមនុស្សជាច្រើនដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងអង់ស៊ីមដែលជួយដល់មុខងាររាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាក្រុមមនុស្ស ៥ ក្រុមដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែល្ហុងឱ្យបានច្រើន៖

- សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយ៖ ផ្លែល្ហុងមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើន ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងវីរុស និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយ និងគ្រុនផ្តាសាយធម្មតា។ លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែល្ហុងជួយឱ្យរាងកាយងើបឡើងវិញលឿនជាងមុនបន្ទាប់ពីអស់កម្លាំង ឬខ្សោយ។

- មនុស្សចាស់ កុមារ និងអ្នកដែលកំពុងជាសះស្បើយពីជំងឺ៖ ផ្លែល្ហុងទុំមានលក្ខណៈទន់ និងមិនបង្កភាពតានតឹងច្រើនដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់មនុស្សចាស់ កុមារតូចៗ ឬអ្នកដែលកំពុងជាសះស្បើយពីជំងឺ។ ផ្លែឈើនេះផ្តល់ថាមពលស្រាលៗ បំពេញបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ និងជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានកាន់តែប្រសើរ។

- សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងផ្លែល្ហុងអាចជួយការពារសរសៃឈាម កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងរួមចំណែកដល់សម្ពាធឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។ ការបន្ថែមផ្លែល្ហុងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងកម្រិតមធ្យមត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

- សម្រាប់អ្នកដែលមានអាការៈទល់លាមកញឹកញាប់ ឬមានបញ្ហារំលាយអាហារមិនបានល្អ៖ ផ្លែល្ហុងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងអង់ស៊ីម papain ដែលជួយក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ។ ការញ៉ាំផ្លែល្ហុងជាប្រចាំក៏ជួយជំរុញចលនាពោះវៀនធម្មជាតិ និងបំបាត់អាការៈទល់លាមកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។

- សម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើឱ្យស្បែករបស់ពួកគេស្រស់ស្អាត និងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់៖ អរគុណចំពោះភាពសម្បូរបែបនៃវីតាមីន C ការ៉ូទីណូអ៊ីត និងសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ផ្លែល្ហុងអាចកំណត់ផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ការញ៉ាំផ្លែល្ហុងជាប្រចាំអាចជួយឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា កាត់បន្ថយភាពស្ងួត និងភាពស្រអាប់ កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងលើកកម្ពស់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/5-nhom-nguoi-can-an-nhieu-du-du-2516822.html