80 ឆ្នាំនៃអង្ករវៀតណាម: ពីទុរ្ភិក្សឆ្នាំ 1945 ទៅជាអង្ករល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក

(ដាន់ទ្រី) - ក្នុងរយៈពេល 80 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ឧស្សាហកម្មស្រូវមិនត្រឹមតែបានយកឈ្នះលើភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួនជាមហាអំណាចស្រូវ ដែលបង្ហាញពីការច្នៃប្រឌិតដ៏រឹងមាំ។

ប្រទេសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គឺជាប្រទេសនាំចេញអង្ករឈានមុខគេមួយ របស់ពិភពលោក ប៉ុន្តែមានពេលមួយដែលមនុស្សត្រូវបរិភោគអង្ករលាយជាមួយនឹងពោត ដំឡូងមី និងមីដើម្បីទទួល។

មុនឆ្នាំ 1945 តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គគឺជាឃ្លាំងនាំចេញអង្ករដ៏សំខាន់របស់ឥណ្ឌូចិន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កសិករភាគច្រើននៅតែរស់នៅក្នុងភាពក្រីក្រដោយសារគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ និងការកេងប្រវ័ញ្ចដោយរបបអាណានិគម។

កំពូលគឺទុរ្ភិក្សនៅឆ្នាំ 1945 ដែលបណ្តាលឱ្យប្រជាជនរបស់យើងប្រហែល 2 លាននាក់បានស្លាប់ដោយសារកង្វះអាហារ។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបដិវត្តន៍ខែសីហា រដ្ឋាភិបាលវ័យក្មេងបានដាក់ចេញនូវចលនា "ពាងស្រូវដើម្បីបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន" ដើម្បីចែករំលែក និងជួយប្រជាជនឱ្យយកឈ្នះលើទុរ្ភិក្សដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ។

30 ឆ្នាំនៃសង្រ្គាមបន្តបានធ្វើឱ្យផលិតកម្មកសិកម្មអស់កម្លាំង។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃ សន្តិភាព ការខ្វះខាតស្បៀងអាហារនៅតែមាន។ បាយ​ចំរុះ​ជាមួយ​បូ​បូ គឺជា​អនុស្សាវរីយ៍​មិនអាច​បំភ្លេចបាន​សម្រាប់​ប្រជាជន​វៀតណាម​ជាច្រើន​ជំនាន់​មុន​។

យោងតាមទិន្នន័យឆ្នាំ 1980 ទិន្នផលអង្ករជាមធ្យមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានត្រឹមតែ 268 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បរិភោគទេ ដែលបង្ខំឱ្យវៀតណាមនាំចូលអាហារជាង 1,3 លានតោន។

ជាពិសេសនៅឆ្នាំ ១៩៨៧ គ្រោះធម្មជាតិជាប់ៗគ្នាបានធ្វើឱ្យផលិតកម្មស្រូវធ្លាក់ចុះមកត្រឹម ១៧,៥ លានតោន ធ្វើឱ្យប្រទេសនេះខ្វះខាតស្បៀងអាហារ ១ លានតោន ប៉ុន្តែរូបិយប័ណ្ណបរទេសបានអស់ ដូច្នេះមានតែ ៤៤ ម៉ឺនតោនប៉ុណ្ណោះដែលអាចនាំចូលបាន។

ចំណុចរបត់ប្រវត្តិសាស្ត្របានមកពី Doi Moi 1986 នៅពេលដែលបក្ស និងរដ្ឋបានតស៊ូមតិក្នុងការលុបបំបាត់យន្តការឧបត្ថម្ភធន។ ជាពិសេស ដំណោះស្រាយលេខ 10 នៃឆ្នាំ 1988 (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា កិច្ចសន្យាទី 10) "បានបញ្ចេញ" កសិកម្ម ដោយការបែងចែកដី និងសិទ្ធិក្នុងការសម្រេចចិត្តលើការផលិតដល់គ្រួសារកសិករ។

ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែពីរឆ្នាំ 1988-1989 ក្នុងមួយឆ្នាំ ទិន្នផលស្រូវរបស់ប្រទេសបានកើនឡើងប្រហែល 2 លានតោន បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។

មុនពេលជួសជុល ទិន្នផលម្ហូបអាហារជាមធ្យមមានត្រឹមតែ 13-14 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 1989 វាបានហក់ឡើងដល់ជាង 21 លានតោន។

វៀតណាមបានរួចផុតពីវិបត្តិស្បៀងអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយបញ្ចប់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍នៃការទទួលទានអង្ករចម្រុះ។

នៅឆ្នាំ ១៩៨៩ គ្រាន់​តែ​យើង​មាន​ហូប​គ្រប់គ្រាន់ ប្រទេស​យើង​បាន​នាំ​ចេញ​អង្ករ​បាន​ជិត ១,៣៧ លាន​តោន​ម្ដង​ទៀត ដោយ​រក​ចំណូល​បាន​ជាង ៣១០ លាន​ដុល្លារ។

ការពិតដែលថា "បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ភាពអត់ឃ្លាន យើងបាននាំចេញអង្ករជាងមួយលានតោនភ្លាមៗ" បង្ហាញពីសក្តានុពលផលិតកម្មដ៏អស្ចារ្យនៃកសិកម្មវៀតណាម។

ពី​ចំណុច​សំខាន់​នេះ អង្ករ​វៀតណាម​បាន​ចាប់​ផ្តើម​ហូរ​ចូល​ទីផ្សារ​អន្តរជាតិ​យ៉ាង​ខ្លាំង​បន្ទាប់​ពី​មាន​ការ​រំខាន​ជាច្រើន​ទសវត្សរ៍​ដោយសារ​សង្គ្រាម និង​កង្វះខាត។

សមិទ្ធិផលនោះ ក្រោមការដឹកនាំរបស់បក្ស និងគោលនយោបាយរបស់រដ្ឋ មានការរួមវិភាគទានយ៉ាងធំធេងពីក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលបានបង្កើតរបកគំហើញវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការលើកកំពស់ផលិតភាព និងគុណភាពនៃគ្រាប់ស្រូវ។

នៅឆ្នាំ ១៩៧១ ខណៈពេលដែលអាជីពរបស់គាត់កំពុងកើនឡើងនៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអង្ករអន្តរជាតិ (IRRI) ជាមួយនឹងប្រាក់ខែរាប់ពាន់ដុល្លារក្នុងមួយខែ និងបរិយាកាសការងារទំនើប សាស្រ្តាចារ្យ Vo Tong Xuan បានខ្ចប់កាបូបរបស់គាត់ ហើយត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញជាមួយនឹងប្រាក់ខែទាប ដោយសារតែគាត់ចង់បណ្តុះបណ្តាលក្រុមវិស្វករកសិកម្មសម្រាប់ប្រទេសកំណើតតាមការអញ្ជើញរបស់ប្រធានសាកលវិទ្យាល័យ Can Tho ។

ភ្លាមៗនោះ សាស្ត្រាចារ្យ Xuan និងសហការីរបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វកន្លាតពណ៌ត្នោត ដែលជាសត្វល្អិតដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលបំផ្លាញដំណាំ។

លោកបាននាំយកពូជស្រូវថ្មីជាច្រើនពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស្រូវអន្តរជាតិ (IRRI) ទៅកាន់តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ប៉ុន្តែដំបូងឡើយ ពូជ IR26 និង IR30 នៅតែរងការខូចខាតដោយសត្វកណ្តៀរត្នោត។ ដោយ​មិន​ខ្វល់ខ្វាយ គាត់​បាន​ទាក់ទង​ទៅ IRRI ដើម្បី​ស្នើសុំ​ពូជ​ដែល​ធន់​ទ្រាំ​នឹង​រុក្ខជាតិ​ត្នោត​បន្ថែម​ទៀត។

នៅឆ្នាំ 1977 គាត់បានរកឃើញពូជ IR36 ដែលធន់ទ្រាំនឹងសត្វកណ្តៀរពណ៌ត្នោត ហើយបានពង្រីកវាយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីដំណាំស្រូវតែមួយ។

ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ សាស្ត្រាចារ្យ Vo Tong Xuan បានស្នើគំនិតផ្តួចផ្តើម “បិទសាលារៀន និងបើកវាលស្រែ”។ លោក​បាន​ឈប់​បង្រៀន​ជា​បណ្ដោះអាសន្ន​រយៈពេល​ពីរ​ខែ ហើយ​បាន​បញ្ជូន​និស្សិត​កសិកម្ម​ទៅ​តំបន់​ដែល​អ្នក​ចំការ​ត្រូវ​បាន​បំផ្លាញ​ដើម្បី​ជួយ​កសិករ​សន្សំ​ប្រាក់។

ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងនេះ ការរាតត្បាតរបស់សត្វកណ្តូបត្នោតត្រូវបានបង្ក្រាប ហើយពូជស្រូវដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ធន់នឹងពពួកសត្វកណ្តូបដូចជា IR36 បានគ្របដណ្តប់លើវាលស្រែនៅភាគខាងលិចយ៉ាងឆាប់រហ័ស បំបាត់ការព្រួយបារម្ភរបស់កសិករអំពីការបរាជ័យដំណាំ។

ដោយមិនឈប់ឈរក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរាតត្បាតនេះ សាស្ត្រាចារ្យ Xuan ក៏បានត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តកសិកម្មដើម្បីបង្កើនផលិតភាពស្រូវផងដែរ។ លោក​បាន​ជំរុញ​ឲ្យ​កសិករ​ប្តូរ​ទៅ​ប្រើ​ពូជ​ស្រូវ​ខ្លី​រយៈពេល​ខ្លី ដោយ​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​ធ្វើ​ស្រែ​បាន ២-៣ ដើម​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ ជំនួស​ឲ្យ​ដំណាំ​ប្រពៃណី​១​។

ដោយសារ​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​ចម្រុះ​ដែល​ពឹងផ្អែក​ខ្លាំង ទិន្នផល​ស្រូវ​សរុប​ក្នុង​មួយ​តំបន់​បាន​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង។ លោកវិភាគ៖ ប្រទេសថៃដាំស្រូវក្រអូបបាន ១-២ ដំណាំ/ឆ្នាំ ដំណាំនីមួយៗបានទិន្នផល ៤ តោន/ហិកតា ចំណែកវៀតណាមដាំស្រូវរយៈពេលខ្លី ២-៣ ដំណាំ ដំណាំនីមួយៗបានទិន្នផល ៦ តោន/ហិកតា ដូច្នេះក្នុងមួយឆ្នាំអាចឡើងដល់ ១៥ តោន/ហិកតា ខ្ពស់ជាងថៃ ២ ដង។

ដោយសារយុទ្ធសាស្ត្រផ្តោតលើពូជរយៈពេលខ្លី និងពឹងផ្អែកខ្លាំង វៀតណាមបានចាប់យកយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងលើសពីទិន្នផល។

ទិន្នផលស្រូវបានកើនឡើងពី 11.6 លានតោន (1980) ដល់ 19.2 លានតោន (1990); នៅឆ្នាំ 2000 វាបានលើសពី 32 លានតោនហើយនៅឆ្នាំ 2002 វាបានឈានដល់ 34,4 លានតោនដែលខ្ពស់ជាងជិតបីដងបន្ទាប់ពីពីរទសវត្សរ៍។

ពីកន្លែងស្រេកឃ្លានឥតឈប់ឈរ វៀតណាមមិនត្រឹមតែមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបាននាំចេញអង្ករជាទៀងទាត់ពី 3 ទៅ 4 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលកើនឡើងដល់លំដាប់ទីពីរក្នុងពិភពលោកក្នុងការនាំចេញអង្ករនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ។

ចូលដល់ទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 នៅពេលដែលបញ្ហាបរិមាណត្រូវបានដោះស្រាយជាមូលដ្ឋាន បញ្ហាថ្មីគឺការកែលម្អផលិតភាព និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៅលើតំបន់តែមួយ។

នៅពេលនេះ បច្ចេកវិទ្យាបង្កាត់ពូជស្រូវមានការរីកចម្រើនខ្លាំង ជាពិសេសស្រូវកូនកាត់ F1 ដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ជាងអង្ករសុទ្ធពី 20-30% ។

ប្រទេស​ចិន​ជា​ប្រទេស​ឈាន​មុខ​គេ​ក្នុង​វិស័យ​ស្រូវ​កូន​កាត់​ចាប់​តាំង​ពី​ទសវត្សរ៍​ឆ្នាំ 1970 មក។ នៅប្រទេសវៀតណាម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏កំពុងចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងលើ "បដិវត្តន៍ស្រូវកូនកាត់" ដើម្បីបង្កើតពូជស្រូវដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ និងសម្របតាមលក្ខខណ្ឌរបស់ប្រទេសរបស់យើង។

លេចធ្លោក្នុងចំនោមពួកគេគឺសាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត ង្វៀន ធីត្រាំ (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៤៤) ដែលជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្ត្រីដែលគេស្គាល់ថាជា "អ្នកត្រួសត្រាយស្រូវកូនកាត់នៅប្រទេសវៀតណាម"។

ដោយបានលះបង់ជីវិតដើម្បីស្រូវតាំងពីនាងនៅជានិស្សិត រហូតដល់នាងបានក្លាយជាសាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម I (បច្ចុប្បន្នបណ្ឌិតសភាកសិកម្មវៀតណាម) អ្នកស្រី ត្រាំ បានឧស្សាហ៍ស្រាវជ្រាវបង្កាត់ពូជ និងបង្កើតពូជស្រូវកូនកាត់ថ្មីៗជាច្រើនដែលមាននិមិត្តសញ្ញា TH និង NN ។

នៅខែមិថុនា ឆ្នាំ 2008 នាងបានធ្វើឱ្យសហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលនាងបានផ្ទេរកម្មសិទ្ធិនៃពូជស្រូវកូនកាត់ TH3-3 ទៅឱ្យក្រុមហ៊ុនគ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិក្នុងតម្លៃ 10 ពាន់លានដុង (កំណត់ត្រានៅពេលនោះ) ។

នេះជាលើកទីមួយហើយដែលពូជស្រូវ “Make in Vietnam” មានតម្លៃខ្ពស់បែបពាណិជ្ជកម្ម ដែលកំណត់ជាគំរូសម្រាប់ការអនុវត្តជាប្រព័ន្ធនូវលទ្ធផលស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រទៅក្នុងការអនុវត្តផលិតកម្ម។

ពូជស្រូវ TH3-3 ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា “រាជនីសម្រស់” ក្នុងចំណោម “កូន” ដែលបង្កាត់ដោយសាស្ត្រាចារ្យ ង្វៀន ធីត្រាំ។ វាមានគុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃជាច្រើន៖ រយៈពេលលូតលាស់ខ្លី (១០៥-១២៥ថ្ងៃ/ដំណាំ) ទិន្នផលខ្ពស់ ៧-៨តោន/ហិកតា ល្អជាងពូជធម្មតា អង្ករស ក្រអូប និងស្អិតពេលចម្អិន។

ដំណាំស្រូវ TH3-3 ជាប្រភេទស្រូវពាក់កណ្តាលតឿ មានដើមរឹង ធន់នឹងជំរក និងធន់នឹងជំងឺធំៗជាច្រើនដូចជា ផ្លុំ ចំណុចត្នោត ស្លឹកឈើ។ល។

ជាពិសេស ដោយសារវាផលិតក្នុងស្រុក តម្លៃគ្រាប់ពូជ TH3-3 គឺថោកជាងគ្រាប់ពូជដែលនាំចូល សាកសមនឹងថវិការបស់កសិករ។

អរគុណចំពោះគុណសម្បត្តិទាំងនេះ TH3-3 ត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយដោយកសិករ ហើយក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី វាមានចំនួន 60% នៃផ្ទៃដីស្រូវកូនកាត់ទូទាំងប្រទេស។

ជាលើកដំបូង ពូជស្រូវកូនកាត់ដែលបង្កើតឡើងដោយជនជាតិវៀតណាមបានគ្របដណ្តប់លើវាលស្រែពីភ្នំភាគខាងជើងរហូតដល់វាលទំនាប និងតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដោយនាំមកនូវការច្រូតកាត់ដល់គ្រួសារកសិកររាប់ម៉ឺននាក់។

ព្រឹត្តិការណ៍លក់រក្សាសិទ្ធិពូជស្រូវក្នុងតម្លៃ ១០ ពាន់លានដុង ក៏បង្ហាញឱ្យឃើញថា ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មមានតម្លៃសម្ភារៈពិត និងអាចទាក់ទាញការវិនិយោគពីអាជីវកម្ម។ នេះ​ជា​ការ​លើក​ទឹកចិត្ត​ខាង​វិញ្ញាណ​ដ៏​អស្ចារ្យ លើក​ទឹកចិត្ត​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​កសិកម្ម​ឱ្យ​បន្ត​ការ​ច្នៃប្រឌិត​ដើម្បី​ជា​ប្រយោជន៍​ដល់​កសិករ។

បន្ទាប់ពី TH3-3 សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Thi Tram និងសហការីបានបន្តបង្កាត់ពូជស្រូវកូនកាត់ជាច្រើនប្រភេទទៀត។ ទាំងនេះរួមមាន TH3-4, TH3-5, TH3-7, TH6, ឬ NN-9, NN-10, NN-23... ពូជនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ដើម្បីបំពេញតាមតំបន់អេកូឡូស៊ីនីមួយៗ។

ក្នុងវ័យ 72 ឆ្នាំ សាស្ត្រាចារ្យរងបានធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលគាត់បានប្រកាសអំពីពូជស្រូវសុទ្ធថ្មីចំនួន 4 ប្រភេទដែលមានឈ្មោះថា "Huong Com" ។ ទាំងនេះគឺជាពូជស្រូវក្រអូបរយៈពេលខ្លី ដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាងពូជស្រូវក្រអូបប្រពៃណី ដែលមានគ្រាប់ស្រូវវែង ស្តើង ថ្លា និងភ្លឺ ហើយអង្ករក្រអូបមានរសជាតិសម្បូរបែប។

ជាពិសេស ទៅតាមឈ្មោះរបស់វា “Huong Com” ពូជស្រូវទាំងនេះមានក្លិនក្រអូបពិសេស៖ ខ្លះបញ្ចេញក្លិនស្លឹកត្នោត ខ្លះមានក្លិនក្រអូបពីពោតលីង។ Huong Com 1 និង Huong Com 4 ត្រូវបានផ្ទេរយ៉ាងលឿនទៅកាន់អាជីវកម្មដើម្បីពង្រីកផលិតកម្មនៅចុងឆ្នាំ 2016 ។

ជោគជ័យនេះបង្ហាញថា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវៀតណាមមិនត្រឹមតែស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកវិទ្យានៃការបង្កើតអង្ករកូនកាត់ដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបង្កើតពូជស្រូវក្រអូបប្រកបដោយគុណភាពដែលអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករនាំចូលផងដែរ។

នៅពេលដែលស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចរីកចម្រើន ផលិតភាពអង្ករកើនឡើង។ តម្រូវការសម្រាប់ "អាហារពេញលេញ និងសំលៀកបំពាក់កក់ក្តៅ" បានផ្លាស់ប្តូរជាបណ្តើរៗទៅជា "អាហារឆ្ងាញ់ និងសំលៀកបំពាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត" ។ វិស្វករ Ho Quang Cua (កើតនៅឆ្នាំ 1953) ដែលជា "អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកសិករ" នៅ Soc Trang មានការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពអង្កររបស់វៀតណាម។

គាត់​មាន​ជំនឿ​ថា បើ​ហៅ​ថា​អង្ករ​ក្រអូប ច្បាស់​ជា​«​ក្រអូប​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់»។

ចាប់តាំងពីពេលនោះមក KS Cua បានបង្កើតនូវមហិច្ឆតាដ៏អង់អាចមួយគឺដើម្បីបង្កាត់ពូជអង្ករក្រអូបវៀតណាមដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោក។

នៅឆ្នាំ 1991 ក្នុងឋានៈជាអនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្មស្រុក លោកបានចូលរួមជាមួយក្រុមស្រាវជ្រាវនៃវិទ្យាស្ថានអង្ករដីសណ្តមេគង្គ និងសាកលវិទ្យាល័យ Can Tho ដើម្បីប្រមូលពូជស្រូវក្រអូបប្រពៃណីរបស់វៀតណាម ថៃ និងតៃវ៉ាន់។

KS Cua បានរកឃើញថា ពូជ Khao Dawk Mali 105 (អង្ករផ្កាម្លិះថៃ) ល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែងាយនឹងពន្លឺ (អាចដាំដុះបានតែមួយដំណាំប៉ុណ្ណោះ)។

ទន្ទឹមនឹងនេះ កសិកររបស់យើងត្រូវការពូជក្រអូបរយៈពេលខ្លី ដែលអាចដាំដុះបានច្រើនប្រភេទ។

“កាលពីជាង 20 ឆ្នាំមុន ប្រទេសថៃបានប្រកាសថា ខ្លួនបានបង្កាត់ពូជស្រូវក្រអូបពីរប្រភេទដែលមិនមានរស្មី។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេអាចធ្វើបាន ហើយខ្ញុំធ្វើមិនបាន?” KS Cua ធ្លាប់ចែករំលែកអំពីការជំរុញទឹកចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការចាប់ផ្តើម។

ពីកង្វល់នោះ ក្រុមស្រាវជ្រាវអង្ករក្រអូប Soc Trang ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ដឹកនាំដោយវិស្វករ Ho Quang Cua ដោយមានការចូលរួមពីសហការី។

ក្នុងអំឡុងឆ្នាំ 1996-1999 ក្រុមការងារបានប្រមូលសំណាកស្រូវក្នុងស្រុករាប់ពាន់សម្រាប់ពិនិត្យ។

មានពេលមួយ លោក Cua បានចៃដន្យបានឃើញគុម្ពោតដែលមានដើមពណ៌ស្វាយ និងគ្រាប់ស្រូវវែងៗដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងវាលស្រែ។ គាត់​សប្បាយ​ចិត្ត​ណាស់​ដែល​បាន​នាំ​ពួក​គេ​ទៅ​ផ្ទះ​ដើម្បី​សាកល្បង​ដាំ និង​បង្កាត់​ពូជ​ពួក​វា​។

ក្នុង​ឆ្នាំ ២០០១ ក្រុម​នេះ​បាន​ចេញ​លក់​ពូជ​ស្រូវ​ក្រអូប​ដំបូង​គេ ST3។ បន្ទាប់ពីនោះ ស៊េរីនៃពូជ ST5, ST8, ST10... ត្រូវបានចេញផ្សាយនៅកំឡុងឆ្នាំ 2003-2007 ។

ពូជ “ST” (អក្សរកាត់ Soc Trang) អះអាងជាបណ្តើរៗពីគុណសម្បត្តិរបស់វា៖ ពូជខ្លី អាចដាំបាន 2 ដំណាំ/ឆ្នាំ ធន់នឹងអំបិល (សមស្របតាមតំបន់មាត់សមុទ្រ) មានអង្ករដំណើបផ្អែម និងក្រអូប ដូច្នេះហើយបានជាមានការពេញចិត្តពីកសិករ និងទីផ្សារ។

ជាពិសេស KS Cua ផ្តោតលើការបង្កាត់ពូជ និងរួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនពីពូជមេ។ ឧទាហរណ៍ ST20, ST21… មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិក្រអូប និងស្អិត។ អាស្រ័យហេតុនេះ អង្ករ Soc Trang មានម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗ ដោយប្រកួតប្រជែងជាមួយអង្ករក្រអូបថៃក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។

ចំណុចរបត់បានកើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 2008 នៅពេលដែលក្រុមនេះបានចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពូជស្រូវថ្មីចំនួនពីរគឺ ST24 និង ST25 ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាន់ដ៏ល្អដែលធ្វើអោយមានគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃ ST ពីមុន។

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវអស់រយៈពេលជិត 8 ឆ្នាំ នៅឆ្នាំ 2016 ពូជទាំងពីរប្រភេទ ST24 និង ST25 ត្រូវបានបញ្ចប់។ ប៉ុន្តែបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតសម្រាប់ក្រុមស្រាវជ្រាវនៅពេលនេះ គឺមិនត្រឹមតែបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើយ៉ាងណាដើម្បីបញ្ជាក់ម៉ាកអង្ករវៀតណាមនៅលើឆាកអន្តរជាតិផងដែរ។

ឱកាសនេះបានកើតឡើងនៅពេលដែលសន្និសិទអន្តរជាតិស្តីពីពាណិជ្ជកម្មអង្ករលើកទី 9 ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅទីក្រុងម៉ាកាវ (ប្រទេសចិន) ក្នុងឆ្នាំ 2017 ដែលជាឆ្នាំដំបូងផងដែរដែលអង្ករវៀតណាមបានចូលរួមក្នុងការប្រលង "អង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក" ដែលរៀបចំដោយ The Rice Trader ។

អង្ករ ST24 នៃក្រុម Ho Quang Cua បានធ្វើឱ្យមានការពុះកញ្ជ្រោលខ្លាំង៖ ជាមួយនឹងគ្រាប់ស្រូវវែង ពណ៌ស ទន់ ស្លឹកត្នោតក្រអូប និងពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ST24 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយគណៈវិនិច្ឆ័យក្នុងបញ្ជីអង្ករល្អបំផុតទាំង 3 នៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2017 ។

ភ្លាមៗនោះ ST24 ក៏បានឈ្នះពានរង្វាន់ “អង្ករក្រអូបសរីរាង្គល្អបំផុត” នៅក្នុងពិធីបុណ្យអង្ករវៀតណាមលើកទី 3 ឆ្នាំ 2018។

ដោយមិនបានសម្រាកលើរូបឡូរ៉ាល់របស់គាត់ វិស្វករ Ho Quang Cua បានបន្តនាំយក "ត្រែ" ចំនួនពីរ ST24 និង ST25 ដើម្បីប្រកួតប្រជែងក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងអង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកឆ្នាំ 2019 នៅទីក្រុងម៉ានីល (ហ្វីលីពីន) ។

ជាលទ្ធផល អង្ករ ST25 របស់វៀតណាមបានវ៉ាដាច់អង្ករថៃដើម្បីឈ្នះរង្វាន់ទីមួយក្នុងការប្រកួតអង្ករល្អបំផុតពិភពលោកឆ្នាំ 2019 ។

នេះ​ជា​លើក​ទី​មួយ​ហើយ​ដែល​អង្ករ​វៀតណាម​បាន​ឈរ​លើ​គេ​ក្នុង​ចំណាត់​ថ្នាក់​អង្ករ​ពិភពលោក​ដែល​បង្កើត​ឱ្យ​មាន "រញ្ជួយ​ដី" ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​អង្ករ។

គណៈវិនិច្ឆ័យនៃមេចុងភៅអន្តរជាតិត្រូវបានចាប់ចិត្តដោយគ្រាប់អង្ករ ST25 ដ៏ភ្លឺចែងចាំង អង្ករទន់ ផ្អែម និងក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ។

ពួកគេបានវាយតម្លៃថា "អង្ករ ST25 មានរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលសក្តិសមជាពានរង្វាន់ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក"។ ជ័យជម្នះនេះបាននាំមកនូវមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំង ដោយបញ្ជាក់ថាអង្ករវៀតណាមអាចស៊ីគ្នាបានទាំងស្រុង ថែមទាំងមានគុណភាពលើសអង្ករថៃទៀតផង។

ក្រោយ​សិរី​សួស្តី​ឆ្នាំ ២០១៩ លោក គួច នៅតែ​ស្ងប់ស្ងាត់ និង​រីកចម្រើន​ជា​បន្តបន្ទាប់។ លោក​ថា ការ​បង្កាត់​ពូជ​ស្រូវ​សែន​ក្រអូប​ជា​ដំណើរ​ដ៏​វែង​ឆ្ងាយ ទាមទារ​ការ​តស៊ូ​ក្នុង​ការ​«គិត​ខុស ធ្វើ​ខុស» រាប់​ទសវត្សរ៍។

នៅថ្ងៃទី 30 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2023 ក្នុងសន្និសីទអង្ករពិភពលោកលើកទី 15 នៅទីក្រុងសេប៊ូ (ហ្វីលីពីន) អង្ករ Ong Cua ST25 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាថ្មីម្តងទៀតជា "អង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក 2023" ជាលើកទីពីរចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 ។ ភាពដដែលនៃស្នាដៃនេះបានពង្រឹងជំហររបស់អង្ករក្រអូបវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិយ៉ាងរឹងមាំ។

ក្រឡេកមើលទៅក្រោយដំណើរ ៤០ឆ្នាំនៃការបង្កាត់ពូជ “គុជ” ដោយ KS Cua គឺជានិមិត្តរូបនៃសេចក្តីប្រាថ្នាចង់លើកស្ទួយស្រូវវៀតណាម។ ពីបរិមាណទៅគុណភាព ពី "ភាពពេញលេញ" ទៅ "ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក" ។

បន្ទាប់​ពី​មាន​ការ​ធ្លាក់​ចុះ​ជា​ច្រើន​ថ្ងៃ វៀតណាម​បាន​ក្លាយ​ជា​មហា​អំណាច​ស្រូវ​មួយ។ ពីកន្លែងខ្វះខាតស្បៀងអាហារ ឥឡូវនេះយើងធានាបាននូវសន្តិសុខស្បៀងសម្រាប់ប្រជាជនជិត 100 លាននាក់ ខណៈដែលការនាំចេញអង្កររាប់លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំទៅកាន់ទូទាំងពិភពលោក។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ទិន្នផលស្រូវជាមធ្យមរបស់វៀតណាមបច្ចុប្បន្នស្ថិតក្នុងចំណោមទិន្នផលខ្ពស់បំផុតក្នុងពិភពលោក ដោយកើនឡើងពី 4.88 តោន/ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ 2008 ដល់ 6.07 តោន/ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ 2023។

ដោយសារការបង្កើនផលិតភាព និងផ្ទៃដីដាំដុះមានស្ថេរភាព (~7.2-7.5 លានហិចតា) ទិន្នផលស្រូវរបស់ប្រទេសបានបន្តនៅប្រហែល 43 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ (2022 នឹងឈានដល់ ~ 42.7 លានតោន) ។

អង្ករវៀតណាមមានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីជាង 150 ចាប់ពីអាស៊ី អាហ្វ្រិក រហូតដល់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជាអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។

ទន្ទឹមនឹងនេះ វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា 4.0 កំពុងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងខ្លាំងក្លាលើវិស័យនេះ។ វាលគំរូធំដែលភ្ជាប់ជាមួយអាជីវកម្មជួយធ្វើគ្រឿងយន្ត និងធ្វើសមកាលកម្មអនុវត្តដំណើរការកសិកម្មកម្រិតខ្ពស់។

តាំងពីការរៀបចំដី ការដាំរហូតដល់ការថែទាំ និងការប្រមូលផល ម៉ាស៊ីនកំពុងជំនួសកម្លាំងពលកម្មមនុស្សបន្តិចម្តងៗ។ រូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅកន្លែងជាច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ “វាលស្រែគ្មានបាតជើងមនុស្ស” កសិករគ្រាន់តែឈរនៅលើច្រាំង និងគ្រប់គ្រងយន្តហោះគ្មានមនុស្សបើកដើម្បីផ្សព្វផ្សាយជី និងបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

បច្ចេកវិទ្យា Drone ធ្វើឱ្យការងារកសិកម្មលឿនជាងមុន សន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះកម្លាំងពលកម្មនៅតាមជនបទ។

ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តឆ្លាតវៃ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា IoT ជីឆ្លាតវៃ ពូជធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ជាដើម ក៏ត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តផងដែរ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់កសិកម្មទំនើប។

រូបភាពនៃ "កសិកម្មទាំងបី" របស់វៀតណាម (កសិកម្ម កសិករ ជនបទ) កំពុងកែលម្អឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មទំនិញទ្រង់ទ្រាយធំ សុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព។

អាច​និយាយ​បាន​ថា ពី​គ្រាប់​ស្រូវ​ដែល​ជួយ​សង្គ្រោះ​ទុរ្ភិក្ស​ពី​អតីតកាល អង្ករ​វៀតណាម​បាន​ក្លាយ​ជា​គ្រាប់​ស្រូវ​នៃ​សមាហរណកម្ម និង​ភាព​រុងរឿង។ សមិទ្ធិផលនេះ គឺជាការជ្រួតជ្រាបនៃញើស និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករជាច្រើនជំនាន់ ដែលបានខិតខំប្រឹងប្រែង រួមជាមួយនឹងភាពឆ្លាតវៃ និងការលះបង់របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងភាពត្រឹមត្រូវនៃគោលនយោបាយកសិកម្មតាមសម័យកាលនីមួយៗ។

គោលជំហរនៃឧស្សាហកម្មស្រូវសព្វថ្ងៃនេះគឺជាលទ្ធផលនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់តាមរយៈប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនជំនាន់។

ខ្លឹមសារ៖ Thanh Binh, Minh Nhat

រចនា៖ ទួន ង៉ៀ

០៨/២០/២០២៥ - ០៦:៤៨

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/khoa-hoc/80-nam-cay-lua-viet-tu-nan-doi-1945-den-hat-gao-ngon-nhat-the-gioi-20250816132009491.htm