ត្រីងៀតអាំង "ផ្លូវ"

“ផ្លូវ” នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅផ្លូវ Phan Ngoc Hien (ពីផ្លូវប្រសព្វ Nguyen Trai ដល់ផ្លូវប្រសព្វ Dinh Tien Hoang វួដទី 9 ទីក្រុង Ca Mau ) ក្លិនក្រអូប និងអ៊ូអររៀងរាល់រសៀលដល់យប់។

ភាពទាក់ទាញនៃមុខម្ហូបនេះគឺត្រីស្រស់ដុតលើធ្យូងក្តៅៗ អតិថិជនអាចជ្រើសរើសបានតាមចំណូលចិត្ត។ ពេលឆ្អិន ត្រីប្រឡាក់តាមឆ្អឹងខ្នង បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយប្រេងឆា សណ្ដែកដី ទទួលទានជាមួយក្រដាសអង្ករក្រឡុក បន្លែឆៅ ជាពិសេសបន្លែព្រៃ និងវល្លិ។ ទឹក​ជ្រលក់​ក៏​មាន​ច្រើន​ប្រភេទ​ដែរ៖ ទឹក​ត្រី ទឹក​អំពិល ទឹក​ត្រី​ផ្អែម និង​ជូរ។ ថ្វីត្បិតតែបែបបុរាណ និងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែការរួមផ្សំគ្នាប្រកបដោយភាពសុខដុមរមនានេះបានបង្កើតឱ្យមានរសជាតិផ្អែម ក្រអូប ខ្លាញ់ និងសម្បូរបែប ហើយតម្លៃក៏សមរម្យផងដែរ គឺត្រឹមតែ 99,000-120,000 ដុង/ចំណែក (អាស្រ័យលើទំហំត្រី)។

បើតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ណាំដាវ ភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេដែលបើកនៅ “ផ្លូវ” ភោជនីយដ្ឋាននេះលក់ត្រីងៀតជាង ១០០ ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយលក់ដាច់បំផុតក្នុងឱកាសបុណ្យ និងបុណ្យតេត ដោយបានត្រីប្រហែល ២០០-២៥០ ក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ។

បាយឆា និងប៊ូហ្វេពេញ

99K, 119K, 139K... ទាំងនេះគឺជាតម្លៃ "ញ៉ាំច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន" នៃភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុង Ca Mau ដែលពោរពេញដោយ "រសជាតិផ្លូវ" ហើយពិតជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ។

ភាពទាក់ទាញនៃ "ឋានសួគ៌" ធ្វើម្ហូប ទាំងនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលពោរពេញដោយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ចាប់ពីអាហារសម្រន់ បញ្ជរអាហារដែលបានចម្អិនមុន ដល់បញ្ជរអាហារស្រស់ បង្អែម និងផ្លែឈើដែលផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទាំងអស់ត្រូវបានផ្សំឡើងជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា បំពេញតាមតម្រូវការចម្រុះ ភាពទាក់ទាញជាមួយនឹងពណ៌រាប់មិនអស់៖ ខ្យង មឹក បង្គា ត្រី សាច់... អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានប៊ូហ្វេទាំងនេះ ក៏ជាទឹកជ្រលក់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងរសជាតិផងដែរ។

វាពិតជាល្អណាស់នៅពេលដែលមិត្តភ័ក្តិ និងក្រុមគ្រួសារប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីដុតអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅលើភ្លើង ឬដាក់ឆ្នាំងក្តៅនៅកាច់ជ្រុងផ្លូវ ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍ពីកន្លែងរស់នៅ និងសកម្មភាពក្នុងទីក្រុងយ៉ាងរស់រវើកបំផុត។

ស៊ុបគុយទាវញៀន

នៅទីក្រុង Ca Mau Bun Nuoc Leo គឺជាមុខម្ហូបដែលគេនិយមចូលចិត្ត ហើយមានលក់នៅតូបតាមដងផ្លូវតាំងពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់យប់។

“ភាពទាក់ទាញ” នៃមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ គឺស្ថិតនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលមានលក្ខណៈពិតប្រាកដរបស់ Ca Mau ជាមួយនឹងវិធីដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែក៖ ទឹកត្រីមានក្លិនឈ្ងុយ។ រសជាតិផ្អែមនៃត្រីទឹកសាបនិងបង្គា; ក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃ...

មួយចានឆាវល្លិ៍ឆ្ងាញ់ ត្រូវតែមានស្បែកជ្រូក លាយជាមួយនឹង ផ្កាចេក ទឹកខ្មេះ ស្លឹកខ្ទឹម ជីរវៀតណាម ឱសថ សណ្ដែកបណ្ដុះ ម្ទេស ហាងខ្លះក៏បន្ថែមឱសថល្វីង ដើម្បីឱ្យរសជាតិប្លែក និងឆ្ងាញ់ ហើយកុំភ្លេចបន្ថែមម្ទេសបន្តិច ច្របាច់ក្រូចឆ្មារ លាយចូលគ្នាឱ្យសព្វ ដើម្បីអោយក្លិនឈ្ងុយចូលច្រមុះ ហាហាហា។ “ស្នាដៃ” នៃស៊ុបចង្កាក់ Ca Mau ត្រូវតែមានក្បាលត្រី ល្អបំផុតគឺពោះវៀនត្រី ឬបន្ថែមពងត្រីខ្លាញ់មួយគូ ដើម្បីរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត!

មុខម្ហូបពិសេសតាមផ្លូវខាងលើគឺគ្រាន់តែជាតួយ៉ាងនៅក្នុង "បញ្ជី" នៃ "រសជាតិផ្លូវ" របស់ Ca Mau ។ អ្នកអាច "ដាក់ហោប៉ៅ" មុខម្ហូប និងអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមដូចជា៖ នំអន្សម នំអន្សម នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក នំកុង នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក ទឹកសណ្តែក...

តាមទស្សនៈ វិស័យទេសចរណ៍ ការរីករាយជាមួយអាហារតាមផ្លូវគឺជាការរកឃើញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងបទពិសោធន៍នៃលក្ខណៈវប្បធម៌នៃគោលដៅ។ បច្ចុប្បន្ននេះ “អាហារតាមដងផ្លូវ” របស់ Ca Mau ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងដំណើរទេសចរណ៍ ផ្សាររាត្រី ពិព័រណ៍ ការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបជាដើម ហើយត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកជំនាញទេសចរណ៍ ភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ និងអ្នកហូបចុកជាច្រើន។/.

បាងថាញ់

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/dam-da-vi-pho--a938.html