តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាចជួយការពារជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់?

គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់គឺជាជំងឺរំលាយអាហារទូទៅមួយ ដែលកើតឡើងដោយសារតែអតុល្យភាពនៃសមាសធាតុនៅក្នុងទឹកប្រមាត់។ ក្រៅពីប្រវត្តិគ្រួសារ របបអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារការកកើត និងការកើតឡើងវិញនៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់អាចលេចធ្លាយចូលទៅក្នុងពោះវៀន ដែលបណ្តាលឱ្យស្ទះពោះវៀន - រូបថត៖ ផ្តល់ដោយមន្ទីរពេទ្យ។

យន្តការនៃការបង្កើតថ្មប្រមាត់

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត វូ ធី ថាញ់ មកពីមន្ទីរពេទ្យបាច់ម៉ៃ ទឹកប្រមាត់គឺជាសារធាតុរាវពណ៌ត្នោតបៃតងដែលមានផ្ទុកកូឡេស្តេរ៉ុល លេស៊ីទីន ផូស្វ័រលីពីត សារធាតុពណ៌ទឹកប្រមាត់ អំបិលទឹកប្រមាត់ និងសមាសធាតុជាច្រើនទៀត។ គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់កើតឡើងនៅពេលដែលទឹកប្រមាត់មិនមានតុល្យភាព ជាពិសេសនៅពេលដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងការគ្រីស្តាល់ជាមួយអំបិលកាល់ស្យូមទៅជាគ្រួស។

បច្ចុប្បន្ននេះមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់បីប្រភេទ៖ គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុល គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ដែលមានសារធាតុពណ៌ និងគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ចម្រុះ (កូឡេស្តេរ៉ុល + ប៊ីលីរុយប៊ីន + កោសិកាឈាមស)។ ក្នុងចំណោមទាំងនេះ គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលពណ៌ខៀវមានចំនួនប្រហែល 80% នៃករណីទាំងអស់។

កត្តាដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សរួមមានកូឡេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនពេកនៅក្នុងរបបអាហារ។ ទាំងនេះក៏ជាមូលហេតុចម្បងនៃការឆ្អែតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងទឹកប្រមាត់ ដែលនាំឱ្យមានការបង្កើតគ្រីស្តាល់គ្រួស។

លើសពីនេះ សរីរាង្គសត្វដូចជាថ្លើម ពោះវៀន បេះដូង និងតម្រងនោម មានផ្ទុកកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ណាស់។ ខ្លាញ់សត្វ និងស្បែកបសុបក្សីដូចជាខ្លាញ់ជ្រូក ខ្លាញ់សាច់គោ ស្បែកមាន់ និងស្បែកទា បង្កើនបរិមាណខ្លាញ់មិនល្អសម្រាប់សុខភាព។ សាច់ក្រហមដូចជាសាច់គោ និងសាច់ចៀម ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក នឹងផ្តល់ខ្លាញ់មិនល្អច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។

«លើសពីនេះ ការទទួលទានជាតិស្ករ និងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ច្រើនពេកក៏បង្កើនល្បឿននៃការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ផងដែរ។ តាមពិតទៅ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា បង្អែមអាចជំរុញការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់បានលឿនដូចខ្លាញ់ដែរ»។

ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករដូចជាភេសជ្ជៈកំប៉ុង តែទឹកដោះគោ និងទឹកផ្លែឈើដបមានផ្ទុកសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតច្រើន។ ផ្លែឈើមួយចំនួនដែលសម្បូរទៅដោយជាតិហ្វ្រុចតូស ដូចជាផ្លែអាព្រីខូតស្ងួត ផ្លែពែរ ផ្លែពែរ ចេក ឪឡឹក និងម្នាស់ ក៏បង្កើនការផលិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ ដោយហេតុនេះជំរុញការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ថាញ់ បានពន្យល់ថា «ម្សៅពណ៌សដូចជានំប៉័ងពណ៌ស នំប៊ីសស្គី និងបង្អែមបង្កើនកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម ដែលជំរុញឱ្យថ្លើមបញ្ចេញកូឡេស្តេរ៉ុលកាន់តែច្រើនទៅក្នុងទឹកប្រមាត់»។

ការតមអាហារយូរ និងការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ផងដែរ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ថាញ់ បានពន្យល់បន្ថែមទៀតថា ការទទួលទានជាតិសរសៃតិចពេក និងការតមអាហារយូរក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ផងដែរ។ ជាតិសរសៃដើរតួជា "តម្រង" ដែលជួយកំណត់ការស្រូបយកឡើងវិញនូវកូឡេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់នៅក្នុងពោះវៀន។ របបអាហារដែលខ្វះបន្លែបៃតង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការលុបបំបាត់កូឡេស្តេរ៉ុល។

ការតមអាហារយូរក៏ជាមូលហេតុទូទៅនៃការកកើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សចំពោះអ្នកដែលស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាធម្មតា ថង់ទឹកប្រមាត់កន្ត្រាក់ដើម្បីរុញទឹកប្រមាត់ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នៅពេលដែលការតមអាហារយូរ ការកន្ត្រាក់របស់ថង់ទឹកប្រមាត់ថយចុះ ដែលបណ្តាលឱ្យទឹកប្រមាត់ជាប់គាំង ប្រមូលផ្តុំ និងកកកុញជាដីល្បាប់ ឬគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

ការសម្រកទម្ងន់លឿនពេក ឬភ្លាមៗ បង្ខំឱ្យថ្លើមបញ្ចេញកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងបរិមាណច្រើនទៅក្នុងទឹកប្រមាត់ ដើម្បីដំណើរការជាតិខ្លាញ់លើសដែលបានដុត ដោយហេតុនេះបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពក្នុងការផលិតទឹកប្រមាត់។

លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់សារធាតុរំញោច គ្រឿងស្រវឹង ស្រាបៀរ និងកាហ្វេខ្លាំងអាចកាត់បន្ថយសមត្ថភាពមេតាបូលីសរបស់ថ្លើម ដែលបណ្តាលឱ្យទឹកប្រមាត់ជាប់គាំង និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។ អ្នកដែលមានប្រវត្តិគ្រួសារកើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ក៏មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺនេះផងដែរ។

អាហារូបត្ថម្ភជួយការពារការកើតឡើងវិញនៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ថាញ់ ណែនាំថា មនុស្សគ្រប់គ្នាគួរតែបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងជាតិសរសៃរលាយ ដែលអាចភ្ជាប់ទៅនឹងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់នៅក្នុងពោះវៀន ដែលបង្ខំឱ្យថ្លើមប្រើប្រាស់កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដើម្បីបង្កើតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ថ្មី ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។

អាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃរួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (ស្រូវសាលី អង្ករសំរូប។ល។) បន្លែ (ក្រូចឃ្វិច ផ្កាខាត់ណាខៀវ ការ៉ុត អាទីឆូក។ល។) និងផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ស្ត្របឺរី ប៊្លូបឺរី។ល។)។

លើសពីនេះ ខ្លាញ់មិនឆ្អែតជួយជំរុញការកន្ត្រាក់ថង់ទឹកប្រមាត់។ ដូច្នេះ ការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ទាំងស្រុងគឺជាកំហុសមួយ ព្រោះវាកាត់បន្ថយការកន្ត្រាក់ថង់ទឹកប្រមាត់ ដែលបណ្តាលឱ្យទឹកប្រមាត់ជាប់គាំង។

អ្នកជំងឺគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជាប្រេងបន្លែ (ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ល។) គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (អាល់ម៉ុន គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់។ល។) ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ត្រីសាលម៉ុន ត្រីសាឌីន ត្រីហឺរីង។ល។) និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងប្រូតេអ៊ីនពណ៌ស។

ការជំនួសសាច់ក្រហមដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរំលាយជួយកាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់; ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ (តៅហ៊ូ សណ្តែក សណ្តែកបាយ។ល។); ប្រូតេអ៊ីនពណ៌ស (សុដន់មាន់គ្មានស្បែក ត្រីគល់រាំង។ល។); និងការបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងវីតាមីន C និងម៉ាញ៉េស្យូម...

វីតាមីន C និងម៉ាញ៉េស្យូមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហាររបស់កូឡេស្តេរ៉ុលទៅជាអាស៊ីតទឹកប្រមាត់។ កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមមីក្រូទាំងពីរនេះគឺជាកត្តាហានិភ័យខ្ពស់សម្រាប់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

វេជ្ជបណ្ឌិតក៏បានណែនាំឱ្យសម្រកទម្ងន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ អ្នកជំងឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបសម្រកទម្ងន់ដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា និងតាមដានដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចូរគ្រប់គ្រងសារធាតុរំញោចជាមួយនឹងកម្រិតនៃការទទួលទានដែលបានណែនាំត្រឹមតែ 150 មីលីលីត្រនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ/ថ្ងៃ ឬ 360 មីលីលីត្រនៃស្រាបៀរ/ថ្ងៃ ឬ 45 មីលីលីត្រនៃស្រាវីស្គី/ថ្ងៃ។ ម្ហូបចៀន និងចៀនជ្រៅដែលចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំប្លែងខ្លាញ់ទៅជាខ្លាញ់ប្រភេទ Trans ដែលមិនត្រឹមតែបង្កើនហានិភ័យនៃការកើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបណ្តាលឱ្យរលាកថង់ទឹកប្រមាត់ (រលាកថង់ទឹកប្រមាត់) ផងដែរ។

លីន ហាន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/an-gi-de-ngan-ngua-benh-soi-mat-20260520205235806.htm