តើ​ការ​ញ៉ាំ​សណ្តែកបណ្តុះ និង​តៅហ៊ូ​មាន​ឥទ្ធិពល​យ៉ាងណា​ចំពោះ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម មហារីក និង​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល​?

ដោយដកស្រង់ការសិក្សាដោយផ្អែកលើទិន្នន័យពីមនុស្សជាង 1.66 លាននាក់ដែលធ្វើឡើងដោយក្រុមស្រាវជ្រាវមកពីមន្ទីរពេទ្យ West China នៃសាកលវិទ្យាល័យ Sichuan និងសាកលវិទ្យាល័យ Southwest Medical University (ប្រទេសចិន) វាបង្ហាញថាការទទួលទានសណ្តែកនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទំនើបជាច្រើន ដោយសារការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពមេតាបូលីស និងការលុបបំបាត់កត្តាអវិជ្ជមានមួយចំនួន។

ជាទូទៅ អាហារសណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយសារធាតុ isoflavones សារធាតុ flavonoids និងសមាសធាតុជីវសកម្មមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត ដែលភាគច្រើនមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

សណ្តែកសៀងល្អសម្រាប់សុខភាព - រូបភាពរូបភាពពីអ៊ីនធឺណិត

ដោយសារតែនោះ ពួកគេអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិស្ករក្នុងសាច់ដុំ និងរំញោចអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមជាទូទៅ ជាពិសេសទ្រីគ្លីសេរីដ កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម គ្រប់គ្រងមុខងារលំពែង ពង្រឹងមុខងារ endothelial កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម...

ផលប៉ះពាល់ជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺមេតាបូលីស ជាទូទៅសម្រាប់អ្នកទទួលទានសណ្តែកសៀង។

ពិសេសជាងនេះទៅទៀត យើងអាចនិយាយអំពីជំងឺលើសឈាម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាល dyslipidemia ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។ ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ក៏បានរកឃើញថា អ៊ីសូហ្វ្លាវ៉ុនងាយបំបែក ហើយឥទ្ធិពលរបស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយក្រោមឥទ្ធិពលនៃកំដៅក្នុងអាហារសណ្តែកសៀងដែលគ្មានជាតិគីមី ដូចជាទឹកដោះគោសណ្តែក និងតៅហ៊ូ។

ផ្ទុយទៅវិញ សណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented គឺជាជម្រើសល្អជាង ព្រោះវាជួយរក្សា isoflavones និងសមាសធាតុជីវសាស្រ្តជាច្រើនទៀត។ សណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented រួមមាន ចាវ ណាតតូ មីសូ...

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសង្ឃឹមថានឹងអនុវត្តវាដល់កម្រិតថ្មីមួយដោយការទាញយកសារធាតុមានប្រយោជន៍ពីក្បាលនេះដូចជាប្រូតេអ៊ីន peptides, isoflavones ... ដើម្បីបង្កើតវិធីសាស្រ្តមួយដើម្បីគាំទ្រការព្យាបាលក្រុមនៃជំងឺដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។

ធូអាញ់

ប្រភព: https://nld.com.vn/suc-khoe/an-mot-chut-chao-dau-hu-tac-dong-the-nao-den-mo-mau-ung-thu-dot-quy-20230319111824189.htm