តើស៊ូស៊ីត្រីសាម៉ុង ឬត្រីធូណាល្អជាង?

ត្រីធូណា និងត្រីសាលម៉ុនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងស៊ូស៊ី។ ទាំងពីរសុទ្ធតែល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងខួរក្បាល ប៉ុន្តែវាខុសគ្នាត្រង់ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។

មួយណាសម្បូរប្រូតេអ៊ីនជាង ត្រីសាម៉ុង ឬត្រីធូណា?

វាមិនមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេ ប៉ុន្តែស៊ូស៊ីដែលធ្វើពីត្រីធូណាអាចមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងស៊ូស៊ីដែលធ្វើពីត្រីសាម៉ុងបន្តិច។ យោងតាម ​​​​Health បានឱ្យដឹងថា ការបម្រើត្រីធូណាប្រហែល 85 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 19.8 ក្រាម ខណៈដែលត្រីសាម៉ុងក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាមានប្រូតេអ៊ីន 17.3 ក្រាម។

ទាំងត្រីសាម៉ុង និងត្រីធូណា ផ្តល់នូវប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗយ៉ាងច្រើន។ ប្រូតេអ៊ីននេះជួយបង្កើតសាច់ដុំ និងជំរុញអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើគោលដៅចម្បងរបស់អ្នកគឺដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកឱ្យបានច្រើនបំផុត នោះស៊ូស៊ីដែលធ្វើពីត្រីធូណាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អជាង។

តើត្រីប្រភេទណាមានខ្លាញ់ល្អច្រើនជាង?

ទាំងត្រីសាម៉ុង និងត្រីធូណា ផ្តល់នូវជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អែតក្នុងបរិមាណដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីសាម៉ុងមានគុណសម្បត្តិបន្តិច។ ត្រីធូណាមួយចំណែក ៨៥ក្រាម មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អែត ២,៥៨ក្រាម ខណៈដែលត្រីសាម៉ុងមានផ្ទុក ៦,៥១ក្រាម។

ស៊ូស៊ីត្រីសាម៉ុង និងស៊ូស៊ីត្រីធូណា

រូបថត៖ C.ANH បង្កើតឡើងដោយ GM

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 រួមទាំង DHA និង EPA ជួយគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង កាត់បន្ថយការរលាក និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាមុខងារខួរក្បាល។ ដើម្បីទទួលបានកម្រិតអូមេហ្គា 3 អតិបរមា ស៊ូស៊ីដែលធ្វើជាមួយត្រីសាម៉ុងនៅតែជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

សមាគមបេះដូងអាមេរិក (AHA) ក៏ណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រីខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រួមទាំងត្រីសាលម៉ុន ឬត្រីធូណា ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានអូមេហ្គា ៣ គ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

តើវាមានសុវត្ថិភាពទេក្នុងការញ៉ាំស៊ូស៊ីជាមួយត្រីធូណាឆៅ និងត្រីសាម៉ុង ហើយអ្នកណាគួរកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ?

ការបរិភោគត្រីឆៅជាទូទៅមានសុវត្ថិភាព ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសត្រីពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន និងអនុវត្តតាមនីតិវិធីកែច្នៃ និងរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាមានការប្រុងប្រយ័ត្នក៏ដោយ ត្រីឆៅនៅតែបង្កហានិភ័យខ្ពស់នៃការឈឺបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារសមុទ្រឆ្អិន។ អ្នកគួរតែដឹងអំពីហានិភ័យនៃការពុលបារតក្នុងករណីខ្លះ។

ត្រីធូណា ៖ ដោយសារតែទំហំធំ និងអាយុកាលវែងរបស់វា ត្រីធូណាងាយនឹងប្រមូលផ្តុំកម្រិតបារតខ្ពស់។ អ្នកគួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់អ្នក និងជៀសវាងប្រភេទត្រីធូណាដូចជាត្រីធូណាភ្នែកធំ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

ត្រីសាម៉ុង ៖ ជារឿយៗមានកម្រិតបារតទាបជាង ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ដូច្នេះ ក្រុមមនុស្សមួយចំនួនគួរតែជៀសវាងការបរិភោគត្រីឆៅ ហើយជ្រើសរើសទទួលទានស៊ូស៊ីឆ្អិនជំនួសវិញ រួមមាន៖ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ កុមារតូចៗ មនុស្សចាស់ និងអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំស៊ូស៊ីដែលធ្វើពីត្រីធូណាជាញឹកញាប់ សូមព្យាយាមជ្រើសរើសប្រភេទស៊ូស៊ីដែលមានកម្រិតបារតទាប ដូចជាត្រីធូណាព្រុយលឿង ត្រីធូណាស្គីបជែក ឬត្រីធូណាព្រុយវែង ជំនួសឱ្យត្រីធូណាព្រុយខៀវ ឬត្រីធូណាភ្នែកធំ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-sushi-ca-hoi-hay-ca-ngu-tot-hon-185260519145306236.htm