ខេត្តបាក់និញគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលកសិកម្មពីប្រភព។

បាក់និញ - ការធានាគុណភាពផលិតផលកសិកម្មនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងកសិដ្ឋាន គឺជាកិច្ចការដ៏សំខាន់មួយដែលមិនត្រឹមតែការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃផលិតផលកសិកម្ម ខណៈពេលដែលលើកកម្ពស់កសិកម្មស្អាត និងប្រកបដោយចីរភាព។

វិស័យ កសិកម្ម នៅខេត្តបាក់និញបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផលកសិកម្មនៅកម្រិតកសិកម្ម។

គ្រួសារលោក ប៊ូយវ៉ាន់ក្វៀន នៅភូមិចាយ ឃុំលុកង៉ាន ដាំដុះដើមលីឈីលើផ្ទៃដី ១,៥ ហិកតា ស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ដោយផ្តល់ទិន្នផលពី ២០-២២ តោនក្នុងមួយរដូវ។ ផ្លែលីឈីត្រូវបាននាំចេញទៅសហរដ្ឋអាមេរិក ថៃ និងចិន ព្រមទាំងលក់នៅតាមផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារសរីរាង្គក្នុងស្រុក។

មន្ត្រីមកពីនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិ បានយកសំណាកផ្លែលីឈីពីគ្រួសារលោក លី វ៉ាន់ទ្រី ក្នុងភូមិចាយ ឃុំលុកង៉ាន ដើម្បីធ្វើតេស្តរកសំណល់គីមី។

ដើម្បី​បំពេញ​តាម​ស្តង់ដារ​នាំចេញ គ្រួសារ​របស់​គាត់​អនុវត្ត​ដំណើរការ​គ្រប់គ្រង​សត្វល្អិត និង​ដាំដុះ​ដែល​ផ្តល់​អាទិភាព​ដល់​ការ​ប្រើប្រាស់​ជីសរីរាង្គ និង​កាត់​បន្ថយ​ការ​ប្រើប្រាស់​ជីគីមី។

លើសពីនេះ ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ក៏អនុវត្តការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា (IPM) នៅពេលប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតផងដែរ។ ពួកគេតែងតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវ "គោលការណ៍ត្រឹមត្រូវទាំងបួន" រួមទាំងរយៈពេលធ្វើចត្តាឡីស័កមុនពេលប្រមូលផលជាកាតព្វកិច្ច ដើម្បីធានាថាគ្មានសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅលើផលិតផលនោះទេ។ ដំណើរការទាំងមូលនៃការថែទាំ និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតនៅក្នុងដើមលីឈីត្រូវបានកត់ត្រាតាមរយៈសៀវភៅកំណត់ហេតុអេឡិចត្រូនិចសម្រាប់គោលបំណងតាមដាន។

នៅឆ្នាំ ២០១៧ លោក ប៊ូយស្វឹនក្វឺ រស់នៅភូមិហឿងទ្រៀន ឃុំញ៉ានថាង បានប្រមូលដីជាង ៣ ហិកតាពីគ្រួសារក្នុងតំបន់ ដើម្បីវិនិយោគលើគំរូកសិកម្មស្អាត។ បច្ចុប្បន្ន គ្រួសាររបស់លោកមានផ្ទះកញ្ចក់ ^{ទំហំ ៧.០០០ ម៉ែត្រការ៉េ} សម្រាប់ដាំត្រសក់តូចៗ ដោយប្រើវិធីសាស្ត្របច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងជាង ២ ហិកតា សម្រាប់ដាំបន្លែ និងដើមឈើហូបផ្លែ។

លោក Que បានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយទទួលស្គាល់ពីតម្រូវការអាហារស្អាតកើនឡើងក្នុងចំណោមប្រជាជន ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដាំបន្លែស្អាត ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារស្អាតទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត”។

ផលិតផលកសិកម្មទាំងអស់របស់គ្រួសារលោក Que ត្រូវបានផលិតឡើងតាមស្តង់ដារ VietGAP។ ដំណើរការនៃការដាំ និងថែទាំត្រសក់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយប្រើជីដែលមានប្រភពមកពីផលិតផលជីវសាស្រ្ត... នៅឆ្នាំ 2023 ត្រសក់តូចៗរបស់គ្រួសារលោកបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP កម្រិតខេត្ត ហើយត្រូវបានលក់នៅតាមផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារសរីរាង្គ ដោយទទួលបានតំណែងមួយក្នុងទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខេត្តទាំងមូលដាំដំណាំចម្រុះជាង ២២០,០០០ ហិកតា រួមទាំងស្រូវជិត ១៦០,០០០ ហិកតា បន្លែ ៧០,០០០ ហិកតា (ភាគច្រើនជាបន្លែ ពោត ដំឡូងជ្វា និងដំឡូង) និងដើមឈើហូបផ្លែប្រហែល ៥៤,០០០ ហិកតា (ភាគច្រើនជាផ្លែលីឈី ផ្លែក្រូចឆ្មារ ផ្លែមៀន ផ្លែត្របែក ផ្លែត្របែក និងម្នាស់...)។

បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំទ្រង់ទ្រាយធំត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខេត្ត រួមទាំងតំបន់ផលិតកម្មឌីជីថលចំនួន ៤៧៩ សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗ និងប្លែកពីគេ។ ហើយផលិតផលចំនួន ៤ ត្រូវបានចុះបញ្ជី និងផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រការពារនៅបរទេស។

វិស័យកសិកម្មបច្ចុប្បន្នកំពុងគ្រប់គ្រងលេខកូដតំបន់ដាំដុះដែលផ្តោតលើការនាំចេញចំនួន ៣១៥ ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដី ១៨.៥០០ ហិកតា។ មានគ្រឹះស្ថានជិត ៣.០០០ បានអនុវត្តវឌ្ឍនភាព វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ទៅក្នុងផលិតកម្ម ដែលក្នុងនោះមានគ្រឹះស្ថានចំនួន ៥០ ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ៤.២៥៥ ហិកតា ត្រូវបានបញ្ជាក់ជា VietGAP, GlobalGAP និងសរីរាង្គ។

តំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំទ្រង់ទ្រាយធំត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខេត្ត រួមទាំងតំបន់ផលិតកម្មឌីជីថលចំនួន ៤៧៩ សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មសំខាន់ៗ និងប្លែកពីគេ។ ផលិតផលចំនួន ៤ ត្រូវបានចុះបញ្ជី និងផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រការពារនៅបរទេស។ វិស័យកសិកម្មកំពុងគ្រប់គ្រងលេខកូដតំបន់ដាំដុះដែលផ្តោតលើការនាំចេញចំនួន ៣១៥ ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដី ១៨.៥០០ ហិកតា។ គ្រឹះស្ថានជិត ៣.០០០ បានអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ទៅក្នុងផលិតកម្ម ដែលក្នុងនោះគ្រឹះស្ថានចំនួន ៥០ ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ៤.២៥៥ ហិកតា ត្រូវបានបញ្ជាក់ VietGAP, GlobalGAP និងសរីរាង្គ។

យោងតាមលោក ង្វៀន ហុងក្វាង អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ ការគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលតាមខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៅតាមគ្រឹះស្ថានកសិកម្មសម្រេចបានលទ្ធផលវិជ្ជមានជាបណ្តើរៗ តាមរយៈការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីការអនុវត្តតាមច្បាប់ក្នុងចំណោមផលិតកម្មផលិតផលកសិកម្ម ព្រៃឈើ និងផលិតផលជលផល និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម។ ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលចំណីអាហារ កសិកម្ម និងព្រៃឈើដែលមានសុវត្ថិភាពជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងខេត្ត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរំលោភលើស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាពចំណីអាហារនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានកសិកម្មនៅតែជាបញ្ហាស្មុគស្មាញមួយ។ នេះគឺដោយសារតែគ្រឹះស្ថានជាច្រើនដំណើរការដោយគ្មានការចុះបញ្ជីអាជីវកម្ម ការផលិតត្រូវបានបំបែក និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពេញលេញមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

អ្នកផលិតភាគច្រើនខ្វះចំណេះដឹងគ្រប់គ្រាន់អំពីការធានាសុវត្ថិភាព និងគុណភាពអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលផលិត កែច្នៃ និងអភិរក្សផលិតផលកសិកម្ម បើទោះបីជាមានការព្រមានពីអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ជី និងសារធាតុជំរុញការលូតលាស់មិនត្រឹមត្រូវនៅតែបន្តកើតមាន។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាខាងលើ និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលកសិកម្ម ស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធត្រូវសម្របសម្រួលយ៉ាងសកម្មជាមួយមូលដ្ឋាន ដើម្បីគ្រប់គ្រងចំណីអាហារពីប្រភព និងចលនាសហគមន៍ឱ្យចូលរួមក្នុងការគ្រប់គ្រង ការត្រួតពិនិត្យ និងការត្រួតពិនិត្យ ដោយលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍគំរូផលិតកម្មដែលបំពេញតាមស្តង់ដារកម្រិតខ្ពស់។

សម្របសម្រួលការរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល ការឃោសនា និងអនុសាសន៍ដល់អ្នកផលិត ដើម្បីជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ សារធាតុរក្សាទុក សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅខាងក្រៅបញ្ជីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងក្រុមផលិតកម្ម ត្រូវដើរតួនាទីក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយកសិករ និងបង្រួបបង្រួមដីធ្លី ដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតផលទ្រង់ទ្រាយធំ និងមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ទីផ្សារ។

ការកសាង និងអភិវឌ្ឍគំរូកសិកម្មដោយផ្អែកលើខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដើម្បីគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាព និងគុណភាពចំណីអាហារ គឺជាទិសដៅសមស្របមួយ ដែលបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែកើនឡើង ដោយហេតុនេះបង្កើតហាងលក់ប្រកបដោយចីរភាព និងបង្កើនគុណភាពផលិតផល។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ង្វៀន ទួន

ប្រភព៖ https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-kiem-soat-chat-luong-nong-san-tu-goc-postid445888.bbg