អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភលើការធាត់របស់កុមារ

SKDS - ភាពធាត់ក្នុងវ័យកុមារគឺជាជំងឺទូទៅដែលកំពុងតែកើនឡើង។ ជំងឺនេះបង្កើនហានិភ័យនៃភាពពេញវ័យដំបូង និងជំងឺគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដូចជា ការគេងមិនដកដង្ហើម ជំងឺទឹកនោមផ្អែមរ៉ាំរ៉ៃ ជំងឺលើសឈាមជាដើម។

Báo Sức khỏe Đời sống•02/12/2025

បច្ចុប្បន្ននេះ បញ្ហាលើសទម្ងន់ និងធាត់កំពុងក្លាយជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់សហគមន៍បន្តិចម្តងៗ។

កាសែតសុខភាព & ជីវិត សូមណែនាំសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung នាយកមជ្ឈមណ្ឌលស្តារនីតិសម្បទា និងគ្រប់គ្រងការធាត់ វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីឆ្លើយសំណួរទាំងនេះ។

សំណួរ៖ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ចំនួនកុមារធាត់កំពុងកើនឡើង។ តើអ្នកវាយតម្លៃយ៉ាងណាចំពោះស្ថានភាពនេះនៅវៀតណាម?

thuha@gmail.com

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ៖ តាមពិត អត្រាកុមារលើសទម្ងន់ និងធាត់នៅវៀតណាមកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាពិសេសនៅតាមទីក្រុង។ យោងតាមស្ថិតិរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ អត្រានៃការធាត់ចំពោះកុមារដែលមានអាយុពី 5-19 ឆ្នាំបានកើនឡើងទ្វេដង (ពី 8.5% ក្នុងឆ្នាំ 2010 ដល់ 19.0% ក្នុងឆ្នាំ 2020) ដែលករណីជាច្រើននៃកុមារធាត់ខ្លាំងតាំងពីអាយុមត្តេយ្យសិក្សា។

សំណួរ៖ តើអ្វីជាមូលហេតុចម្បងនៃការធាត់ចំពោះកុមារ? តើអាហាររូបត្ថម្ភមានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងបញ្ហានេះ?

lehai05@gmail.com

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភលើការធាត់ក្នុងវ័យកុមារ - រូបថត ១.

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung នាយកមជ្ឈមណ្ឌលប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភ ស្តារនីតិសម្បទា និងគ្រប់គ្រងការធាត់ វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ៖ ការធាត់លើកុមារច្រើនតែជាលទ្ធផលនៃអតុល្យភាពរវាងការទទួលទានកាឡូរី និងការចំណាយ។ មូលហេតុទូទៅគឺរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់លើស ជាតិស្ករ អាហាររហ័ស និងការទទួលទានភេសជ្ជៈជាប្រចាំ។ អមដោយរបៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់។ ក្នុងចំណោមកត្តានេះ អាហារូបត្ថម្ភមិនបានត្រឹមត្រូវជាមូលហេតុចម្បងនៃការធាត់ជ្រុលចំពោះកុមារ។

សំណួរ៖ តើអ្វីជាសញ្ញាដែលបង្ហាញថាកូនលើសទម្ងន់ ឬធាត់ដែលឪពុកម្តាយគួរយកចិត្តទុកដាក់?

០៩៨xxxx

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ៖ កុមារដែលឡើងទម្ងន់ខុសធម្មតា បើធៀបនឹងកម្ពស់ និងអាយុរបស់ពួកគេ មានចង្កេះធំ ស្រទាប់ខ្លាញ់ក្រាស់នៅពោះ ក ក ជើង ភ្លៅ។ បន្លាខ្មៅនៅក ក្លៀក... ជាសញ្ញាព្រមាន។ ក្មេងៗធ្វើចលនាយឺតៗ ដោយសាររាងកាយរបស់ពួកគេមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ហើយជារឿយៗមានអារម្មណ៍ឃ្លាន ឃ្លានអាហារ និងញ៉ាំច្រើន។ លើសពីនេះ កុមារតែងតែហត់នឿយ ដកដង្ហើមខ្លី ស្រមុក ឬបែកញើសច្រើន... ពេលហាត់ប្រាណស្រាល ក៏ជាសញ្ញាគួរឲ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ ឪពុកម្តាយគួរតែនាំកូនរបស់ពួកគេទៅជួបអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីធ្វើការវាយតម្លៃតាមស្តង់ដារកំណើន ឬ BMI (សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ) ដើម្បីកំណត់ថាតើកុមារលើសទម្ងន់ឬធាត់។ ហើយអាចត្រូវបានគេវាយតម្លៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅសម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ឬកង្វះមីក្រូសារជាតិ។

សំណួរ៖ តើអ្វីទៅជាផលវិបាកសុខភាពបច្ចុប្បន្ន និងអនាគតនៃការធាត់ជ្រុលក្នុងវ័យកុមារ?

giaiixo09@gmail.com

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ៖ ភាពធាត់ក្នុងវ័យកុមារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃការស្លាប់មុនអាយុ និងពិការភាពក្នុងវ័យពេញវ័យ។ កុមារដែលធាត់លើសទម្ងន់ ទំនងជានៅតែធាត់ដូចមនុស្សធំ ហើយទទួលរងពីជំងឺមិនឆ្លងនៅក្មេងដូចជា៖ លើសឈាម ខ្វះជាតិខ្លាញ់ ទឹកនោមផ្អែម ថ្លើមខ្លាញ់ ការគេងមិនលក់ និងផលប៉ះពាល់ផ្លូវចិត្ត ការគោរពខ្លួនឯងទាប ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត...

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភលើការធាត់ក្នុងវ័យកុមារ - រូបថត ២.

ការណែនាំអំពីអាហាររូបត្ថម្ភជាក់ស្តែងសម្រាប់ម្តាយដែលមានកូនតូច។

សំណួរ៖ ក្នុងការព្យាបាលជំងឺធាត់ក្នុងវ័យកុមារ តើអាហារូបត្ថម្ភមានតួនាទីអ្វីខ្លះ បើធៀបនឹងទម្លាប់នៃការហាត់ប្រាណ និងរបៀបរស់នៅ?

០៩៣៦៦៦xxxx

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ៖ អាហារូបត្ថម្ភគឺជាកត្តាសំខាន់។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារសមរម្យគឺជាជំហានដំបូង ជាមូលដ្ឋាន រយៈពេលវែង និងសំខាន់បំផុតក្នុងអន្តរាគមន៍ព្យាបាលការធាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវផ្សំវាជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ រួមទាំងការបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ កាត់បន្ថយការអង្គុយយូរ (មើលទូរទស្សន៍ លេងទូរស័ព្ទ) និងការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពគឺនៅពេលដែលគ្រួសារទាំងមូលធ្វើការរួមគ្នា បង្កើតបរិយាកាសដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ។

សំណួរ៖ តើអ្នកអាចណែនាំម៉ឺនុយគំរូដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារដែលស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលគ្រប់គ្រងទម្ងន់បានទេ?

leha@gmail.com

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ៖ ម៉ឺនុយដ៏ល្អមួយគួរតែធានាបាននូវថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទាំងការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សាសកម្មភាពធម្មតា និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់កុមារ។ របបអាហារគួរតែសម្បូរជាតិសរសៃ (បន្លែបៃតង ផ្លែឈើស្រស់) ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ (បង្គា ក្តាម ត្រី សាច់ស តៅហ៊ូ។ កំណត់អាហារសម្រន់របស់កុមារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។

ឧទាហរណ៍៖ ម៉ឺនុយសម្រាប់សិស្សបឋមសិក្សា៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ (គុយទាវ ១២០ ក្រាម សាច់គោ៖ ៤០ ក្រាម ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង ខ្ទឹមបារាំងបៃតង)។

• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ អង្ករ 2 ចាន (អង្ករ 100 ក្រាម); សាច់ជ្រូកឆ្អិន (ចង្កេះគ្មានខ្លាញ់: 50 ក្រាម); សាឡាត់ spinach (spinach: 60 ក្រាម); ស៊ុបស្ពៃបៃតង (ស្ពៃក្តោបបៃតង ១០០ ក្រាម); ប្រេងបន្លែ / ខ្លាញ់: 5 ក្រាម (អាហារទាំងមូល) ។

• ពេលរសៀល៖ ទឹកដោះគោ ១កែវ ឬទឹកដោះគោជូរ ១ប្រអប់ សមស្របតាមអាយុ។

• អាហារពេលល្ងាច៖ អង្ករ 2 ចាន (អង្ករ 100 ក្រាម); បង្គាចំហុយ (50 ក្រាមនៃបង្គា); សាច់ក្រក cinnamon (20 ក្រាមនៃសាច់ក្រក cinnamon); ចំបើងឆ្អិន (100 ក្រាមនៃ chayote) ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលទំហំផ្នែកត្រូវបានគណនាឱ្យសមស្របតាមអាយុ ភេទ និងកម្រិតនៃភាពធាត់របស់កុមារម្នាក់ៗ។

សំណួរ៖ តើឪពុកម្តាយអាចបែងចែករវាងការលូតលាស់ និងភាពធាត់ដោយរបៀបណា?

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុងហុង ៖ ឪពុកម្តាយជាច្រើនយល់ច្រលំថាខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងភាពធាត់។ កុមារធាត់មានជាតិខ្លាញ់ច្រើនកកកុញជាងធម្មតា មិនត្រឹមតែនៅក្រោមស្បែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុងទៀតផង។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវត្រូវតែផ្អែកលើស្តង់ដារកំណើនរបស់ អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) ឬសន្ទស្សន៍ BMI និងវិធីសាស្ត្រឯកទេសផ្សេងទៀត។ ការវាយតម្លៃអំពីអារម្មណ៍អាចនាំទៅរកភាពជាប្រធានបទ ឬធ្វេសប្រហែសបានយ៉ាងងាយ ដោយខកខានក្នុងដំណាក់កាលអន្តរាគមន៍ដំបូងសម្រាប់កុមារ។

សំណួរ៖ តើឪពុកម្ដាយតែងតែធ្វើខុសអ្វីខ្លះពេលជួយកូនឲ្យស្រកទម្ងន់?

biko09 @gmail.com

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung ៖ កំហុសជាទូទៅគឺកាត់បន្ថយផ្នែកអាហារច្រើនពេក ដែលបណ្តាលឱ្យកុមារខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម រំលងអាហារពេលព្រឹក ឬបង្ខំកុមារឱ្យហាត់ប្រាណខ្លាំងពេក។ លើសពីនេះ មនុស្សជាច្រើននៅតែឲ្យកូនរបស់ពួកគេបន្តញ៉ាំអាហារសម្រន់ ផឹកភេសជ្ជៈ ឬ "ផ្តល់រង្វាន់" ដល់ពួកគេជាមួយនឹងអាហារនៅពេលពួកគេល្អ។ របស់ទាំងអស់នេះគឺជាការប្រឆាំងនឹងផលិតផល។ ការកែតម្រូវត្រូវតែធ្វើឡើងក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលា និងស្ថិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកជំនាញ។

សំណួរ៖ តើពេលណាជាពេលវេលាមាសដើម្បីការពារការធាត់ចំពោះកុមារ?

០៩៨០៥៥xxx

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុងហុង ៖ ការបង្ការគួរតែចាប់ផ្តើមដំបូងបំផុត ចាប់ពីពេលដែលកុមារចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហាររឹង។ អាយុមត្តេយ្យសិក្សា (អាយុ 3-5 ឆ្នាំ) គឺជាពេលវេលាមាសដើម្បីបង្កើតទម្លាប់ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងហាត់ប្រាណទៀងទាត់។ ឪពុកម្តាយគួរតែជៀសវាងការបង្ខំកូនឱ្យញ៉ាំ ចិញ្ចឹមពួកគេតាមតម្រូវការសរីរវិទ្យារបស់ពួកគេ និងបង្កើតបរិយាកាសទទួលទានអាហារវិជ្ជមានក្នុងគ្រួសារ។

សំណួរ៖ តើអ្នកចង់ផ្ញើសារអ្វីទៅកាន់ឪពុកម្ដាយដែលបារម្ភពីកូនឡើងទម្ងន់?

hiangha@gmail.com

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុងហុង ៖ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺមិនត្រូវរង់ចាំរហូតដល់កូនរបស់អ្នកធាត់ ទើបចាប់ផ្តើមព្រួយបារម្ភ។ ត្រូវសកម្មក្នុងការត្រួតពិនិត្យទម្ងន់ និងកម្ពស់របស់កូនអ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញសញ្ញានៃការលើសទម្ងន់ អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដំណើរការកែតម្រូវតម្រូវឱ្យមានការតស៊ូ ភាពជាដៃគូ និងគ្មានវិធានការខ្លាំងណាមួយឡើយ។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/bac-si-tu-dinh-duong-ve-tinh-trang-beo-phi-o-tre-em-169251127175254563.htm