នំអាពាហ៍ពិពាហ៍ |
Phu the cake តំណាងឱ្យសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏រឹងមាំរវាងស្វាមី និងភរិយា៖ ស្រទាប់ស្លឹកដូងដែលរុំជុំវិញនំជានិមិត្តរូបនៃការការពារ និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្លឹកឈើរមួលមានរាងជាយិន និងយ៉ាង ដោយមានជាតិស្អិតជាប់ ជានិមិត្ដរូបនៃភាពសុខដុមរមនា ភាពមានកូន និងមានកូន និងចៅជាច្រើន។ សំបកនំធ្វើពីម្សៅដំឡូងថ្លា "ឱប" សណ្តែកបៃតង និងខ្ទិះដូង ដែលតំណាងឱ្យចំណង សាមគ្គីភាព និងតែងតែឈរក្បែរគ្នា ទោះបីជាមានការលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ។ នំមានរសជាតិផ្អែម និងពណ៌ភ្លឺថ្លា ជូនពរគូស្នេហ៍វ័យក្មេងជួបតែសេចក្តីសុខ ពោរពេញដោយសំណើច។
Phu នំនេះមានប្រភពមកពីភាគខាងជើង បន្ទាប់មក "ទៅ" ទៅកាន់ Hue ។ កាលពីមុន នំខេកត្រូវបានគេយកទៅថ្វាយព្រះមហាក្សត្រ បន្ទាប់មកបានសាយភាយយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណោមប្រជាជន។ នំ Hue Phu មានភាពខុសប្លែកគ្នាជាច្រើនបំរែបំរួលតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ប្រជាជន Hue និងគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅទីនេះ។ នំនេះត្រូវបានរុំដោយស្លឹកដូង បង្កើតជារាងការ៉េ ឬរាងពងក្រពើ ខណៈពេលដែលនំភូកខាងជើងក៏ត្រូវបានរុំដោយស្លឹកដុង ឬគ្របដោយប្លាស្ទិកថ្លា។ នំ Hue Phu ធ្វើពីម្សៅដំឡូង នំខាងជើងធ្វើពីអង្ករដំណើប។ បន្ថែមពីលើសណ្តែកសៀង និងសរសៃដូង នំ Hue Phu ក៏មានសរសៃការ៉ុតផងដែរ។ នំពណ៌លាំគឺផ្អែមនិងស្រាល; នំខាងជើងគឺផ្អែមជាង និងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។
រូបរាងរបស់នំភូគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍តាំងពីដើមមក។ សិប្បករនៃទីក្រុង Hue មានភាពប៉ិនប្រសប់ក្នុងការរុំនំខេក ដោយបង្កើតបានជារូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលគ្រាន់តែត្រូវជួសជុលដោយឈើចាក់ធ្មេញតូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ ពេលខ្លះខ្ញុំទុកនំខេកចេញបន្តិចដោយចៃដន្យ ហើយវាមិនអាចរុំបានស្អាតដូចមុនទេ។ នៅលើថាសនំខេកដើម្បីស្វាគមន៍កូនក្រមុំ ប្រជាជន Hue តែងតែបន្ថែមអក្សរចិនថា "រីករាយ" ដូចជាការជូនពរសំណាងល្អ និងរឿងល្អៗចូលមកក្នុងគូស្នេហ៍វ័យក្មេង។ កាន់តែល្អិតល្អន់ និងស្អាតជាងបន្ទះនំ វាកាន់តែបង្ហាញពីភាពស្មោះត្រង់ និងការស្រលាញ់របស់គ្រួសារកូនកំលោះ។
នំនេះត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ tapioca ដូច្នេះវាមានតម្លាភាព ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឃើញការបំពេញសណ្តែកបៃតង និងសរសៃដូង និងសរសៃការ៉ុត។ នំនេះស្អាតណាស់ កាលខ្ញុំនៅក្មេង នៅពេលណាដែលខ្ញុំជូនវាជាកាដូ ខ្ញុំមិនប្រញាប់ញ៉ាំភ្លាមៗនោះទេ។ ខ្ញុំត្រូវតែសរសើរវាមួយរយៈ ដោយបកវាយ៉ាងប្រយ័ត្នប្រយែងដើម្បីរក្សា "ភាពពេញលេញ" របស់វា។ នំនេះមានក្លិនក្រអូបស្រាលៗនៃស្លឹកដូង លាយជាមួយសណ្តែកបៃតង ស្រទន់ដូចខ្យល់ត្រជាក់នៅកណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ម្សៅ Tapioca លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ស្អិតរបស់សណ្តែកបៃតង បន្ថែមសរសៃដូង និងសរសៃការ៉ុត ធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់។ Phu The cake in Hue គ្រាន់តែផ្អែមល្មម មិនហឹង្សាពេកទេ ប្រៀបដូចជាការចាប់ផ្តើមដ៏ទន់ភ្លន់នៃរឿងស្នេហា។ ថ្វីត្បិតតែនំខេកមិនមានដើមកំណើតមកពីរាជធានីបុរាណក៏ដោយ ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរបស់វាក៏ដោយ ក៏នំ Phu The នៅតែមានកន្លែងនៅក្នុងកំណប់ ធ្វើម្ហូប ដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកដី Than Kinh ។
ប្រភព៖ https://huengaynay.vn/du-lich/am-thuc-hue/banh-phu-the-xu-hue-150576.html
Kommentar (0)