ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ និងគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព

សហករណ៍ Minh Anh (ទីក្រុង Bac Kan ) តែងតែផ្តោតលើការនាំមកទីផ្សារ
ផលិតផលសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព

នាពេលថ្មីៗនេះ រោងចក្រផលិត និងអាជីវកម្មនៅក្នុងខេត្តបានអនុវត្តជាមូលដ្ឋាននូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផលិត និងជួញដូរអាហារ។ មកដល់ពេលនេះ ខេត្តមានកសិផលជាច្រើន ដែលមានតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមានទីផ្សារប្រើប្រាស់ល្អ ដូចជា មៀនគ្មានគ្រាប់ ដើមដូង ក្រូច ក្រូចឃ្វិច អង្ករបៅថៃ អង្ករដំណើប អង្ករដំណើប ផលិតផលកែច្នៃពីរមៀត មើមបៃតង និងបន្លែ និងមើមជាច្រើនទៀត។

គួរកត់សម្គាល់ថា គំរូច្នៃប្រឌិតក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ គំរូនៃការប្រមូល និងកែច្នៃកាកសំណល់ កសិកម្ម តាមគោលការណ៍សារាចរមិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការពារបរិស្ថានទៀតផង។ លើសពីនេះ គំរូទីផ្សារសាកល្បងធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារត្រូវបានចម្លងនៅទីតាំងចំនួន៣៖ ផ្សារ Van Tung ស្រុក Ngan Son ផ្សារ Bang Phuc ស្រុក Cho Don និងផ្សារ Xuan Duong ស្រុក Na Ri បង្កើតបរិយាកាសអាជីវកម្មម្ហូបអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ទោះបីជាមានការលំបាកក្នុងប្រភពថវិកាក៏ដោយ ក៏ខេត្ត និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធបានគាំទ្រយ៉ាងសកម្មនូវសម្ភារៈ និងបរិក្ខារ ដើម្បីកែលម្អលក្ខខណ្ឌអាជីវកម្មនៅទីផ្សារ។

ការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតែងតែមានការសម្របសម្រួលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពពីវិស័យ និងអង្គការនានាទូទាំងខេត្ត។ នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ផ្តោតលើការផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ ឆ្ពោះទៅការធានាគុណភាព សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសរីរាង្គ។ គំរូល្អៗជាច្រើនត្រូវបានអនុវត្ត ដូចជាគំរូនៃការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មស្រូវសរីរាង្គជាមួយទេសចរណ៍បទពិសោធន៍នៅឃុំ Thuong Giao (ស្រុក Ba Be) គំរូផលិតកម្មស្រូវសរីរាង្គនៅឃុំ Yen Phong (ស្រុក Cho Don) និងគំរូផលិតកម្មស្រូវចំនួន 11 ដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់នៅស្រុក Cho Don និង Cho Moi ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ នាយកដ្ឋានបានគាំទ្រ និងបញ្ជាក់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារសុវត្ថិភាពចំនួន 44 ជាមួយនឹងផលិតផលចំនួន 60 ហើយបានគាំទ្រការចំណាយលើការវាយតម្លៃ ការវិភាគគំរូ ត្រាតាមដានប្រភពដើម និងត្រាខ្សែសង្វាក់។ ខ្សែសង្វាក់ទាំងនេះកំពុងផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយ និងខេត្តជិតខាង ប៉ុន្តែទំហំនេះនៅតូចនៅឡើយ ហើយភាគច្រើនតាមរយៈទំនាក់ទំនងឯកជន។

ក្នុងការងារធ្វើតេស្ត តាមដាន និងវិភាគហានិភ័យនៃការចម្លងរោគអាហារ ខេត្តរក្សាបាននូវប្រតិបត្តិការនៃមន្ទីរពិសោធន៍ធ្វើតេស្តស្តង់ដារ ISO 17025 ចំនួនពីរនៅមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺ និងមជ្ឈមណ្ឌលឱសថ-គ្រឿងសំអាង-ការធ្វើតេស្តអាហារ។ លើសពីនេះ មន្ទីរសុខាភិបាលសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ដើម្បីរក្សាគំរូផ្ទះបាយសមូហភាព សាលាបណ្ដុះបណ្ដាលសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងដាក់ពង្រាយគំរូបន្ថែមនៃចំណុចអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកបាប៊ី។

ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងជាសាធារណៈអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ គណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាមខេត្តបានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គការសមាជិក និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងស្តីពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងយុទ្ធនាការ “ប្រជាជនវៀតណាមផ្តល់អាទិភាពប្រើប្រាស់ទំនិញវៀតណាម”។ លើសពីនេះ គំរូផលិតកម្ម ការកែច្នៃ និងការជួញដូរអាហារសុវត្ថិភាពក៏ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ ដោយលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការផលិត និងជួញដូរអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព។ សមាគម កសិករខេត្តបានគាំទ្រសមាជិកក្នុងការតភ្ជាប់ទីផ្សារ ការកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្ម និងការចូលរួមក្នុងពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ នៅឆ្នាំ 2024 គ្រួសារកសិករចំនួន 1,929 ត្រូវបានគាំទ្រដើម្បីបង្កើតគណនីនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិច ដែលនាំឱ្យចំនួនគ្រួសារដែលចូលរួមសរុបដល់ 10,217 ។ កម្មវិធីគាំទ្រព្រៃឈើ និងកសិដ្ឋាន (FFF) ក៏ត្រូវបានអនុវត្តដោយការនាំយកសហករណ៍ចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលកសិកម្មធម្មតានៅទីក្រុងហាណូយ។ លើសពីនេះ គំរូផលិតកម្មសរីរាង្គថ្មីចំនួន 13 ត្រូវបានសាងសង់ និងថែទាំ ជាធម្មតាជាមួយផលិតផលដូចជាតែល្ពៅក្រអូប ដុង វល្លិ អង្ករ នេប តៃ ... រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃកសិផល។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងស្របគ្នានៃគ្រប់កម្រិត គ្រប់វិស័យ និងអង្គការមហាជនបានចូលរួមចំណែកក្នុងការកសាងមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការផលិត និងជួញដូរអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព សំដៅដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។ លទ្ធផលដែលទទួលបានមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃការសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងអង្គភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីការទទួលខុសត្រូវរួមគ្នាសម្រាប់សុខភាពសាធារណៈ និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពរបស់ខេត្ត។/.

ប្រភព៖ https://backan.gov.vn/Pages/tang-cuong-phoi-hop-trong-cong-toc-bao-dam-an-toan-thuc-pham-7d59.aspx