ស៊ុបត្រីក្តៅមួយចានជាមួយក្តីស្រលាញ់របស់ម្តាយ

ខ្ញុំបានទៅច្រើនកន្លែង និងបានញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ តាំងពីអាហារពិសេសប្រចាំតំបន់ រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិត ប៉ុន្តែគ្មានម្ហូបណាអាចជំនួសស៊ុបត្រីរបស់ម្តាយខ្ញុំបានទេ។

រាល់ពេលដែលវាដល់រដូវអញ្ចាញ ម្តាយរបស់ខ្ញុំត្រូវរកទិញវា។ ទោះរវល់យ៉ាងណា ក៏នាងនៅតែអង្គុយរៀបចំវា យ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួន រៀបចំវាដោយយកចិត្តទុកដាក់ រើសដើមជីអង្កាមនីមួយៗ ដើម្បីចម្អិនឆ្នាំងអន្លក់ ដែលខ្ញុំតែងតែនិយាយលេងថា ឆ្ងាញ់ជាងគេ លើលោក ។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនត្រីអាន់ឆូវមិនពិបាកទេ។ ជាធម្មតា ម្តាយរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមដោយការលាងត្រីជាមួយអំបិល និងទឹកខ្មេះ លាងត្រីជាមួយខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប និងស្ករបន្តិច។ នាង​យក​ខ្ទឹម​បារាំង​ដាក់​ក្នុង​ប្រេង រួច​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​កាត់​ជា​បន្ទះ​ក្រូចឆ្មារ ហើយ​កូរ​រហូត​ដល់​ទន់ រួច​ដាក់​ទឹក​ចូល​ហើយ​យក​ទៅ​ស្ងោរ​លើ​កំដៅ​ខ្លាំង។ ជំហាន​ចុង​ក្រោយ​គឺ​បន្ថែម​អំពិល និង​ត្រី​ចូល​តាម​ចំណូល​ចិត្ត។ រង់ចាំ​ទឹក​ពុះ​រួច​បន្ថយ​ភ្លើង​ប្រហែល​៤​នាទី ទើប​ត្រី​ឆ្អិន យក​ចេញពី​ភ្លើង រួច​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង និង​ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ។

ត្រីអន្ទង់ធ្លាប់ជាម្ហូប "គ្រួសារក្រីក្រ" ប៉ុន្តែឥឡូវនេះត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យចុងភៅយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងម៉ត់ចត់ចំពោះជំហាននីមួយៗ និងរក្សាកំដៅនៅពេលត្រឹមត្រូវ។ ត្រី​សាច់​ទន់​នេះ​ផុយ​ស្រួយ ហើយ​នឹង​រលាយ​ដូច​ទឹក បើ​ទុក​យូរ​ពេក។

ស៊ុបត្រីមានពណ៌ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់៖ ពណ៌សសុទ្ធរបស់ត្រី ក្រហមនៃប៉េងប៉ោះ ពណ៌បៃតងនៃ dill និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ស៊ុបត្រីគឺសមរម្យសម្រាប់ការញ៉ាំក្នុងអាកាសធាតុណាមួយ។ មិន​ថា​ក្តៅ ឬ​ត្រជាក់ ភ្លៀង ឬ​មាន​ពន្លឺថ្ងៃ​ទេ ស៊ុប​ត្រី​ចំហុយ​មួយ​ចាន​នៅតែ​ទាក់ទាញ​ដដែល​។

ញ៉ាំស៊ុបផ្អែម និងជូរបន្តិច មានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនឈ្ងុយ និងសាច់ត្រីទន់ៗរលាយក្នុងមាត់ ភ្លក់ភ្នែកដ៏ភ្លឺស្វាងរបស់ម្តាយអ្នកសម្លឹងមកអ្នកដោយភាពរីករាយជាម្ហូបមួយចំហៀង អារម្មណ៍នេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ខ្ញុំ​ហៅ​វិធី​នេះ​ថា​ការ​ញ៉ាំ​បាយ​របស់​ខ្ញុំ​ថា​រីករាយ​នឹង​ឆ្នាំង​ត្រី​របស់​ម្ដាយ​ខ្ញុំ។

ម៉ាក់​ថា​ស៊ុប​ត្រី​ជា​ម្ហូប​សម្រាប់​អ្នក​ក្រ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​ចាត់​ទុក​វា​ជា​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់។ ពេលដាក់ឆ្នាំងស៊ុបត្រីមកដាក់នៅកណ្តាលផ្ទះ គ្រប់ជ្រុង ផ្ទះបាយ លើរានហាល ទីធ្លាទាំងមូលពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបពិសេស គឺក្លិនសុភមង្គលគ្រួសារ ក្លិនម៉ាក់ ក្លិនកក់ក្តៅ ក្លិនស្នេហ៍ដែលធ្លាប់ស្គាល់។

ឥឡូវនេះ នៅពេលដែលត្រីនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ដែលទាក់ទាញសូម្បីតែអ្នកហូបចុកដែលមានតម្រូវការបំផុត កែច្នៃតាមរបៀបផ្សេងៗ កាន់តែទំនើប និងសម្បូរបែប ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ ស៊ុបត្រីផ្អែម និងជូររបស់ម្តាយខ្ញុំនៅតែបរិសុទ្ធបំផុត។ ពេលខ្លះ rusticity គឺជាព្រលឹងតែមួយគត់បំផុតនៃម្ហូប rustic នេះ។

ជីវិតបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនណាស់ឥឡូវនេះ។ ខ្ញុំបានរៀនធ្វើភីហ្សា និងប៉ាស្តាសម្រាប់កូនរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែស៊ុបត្រីដែលចម្អិនតាមរសជាតិរបស់ម្តាយខ្ញុំនៅតែជាមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកសម្រាប់ខ្ញុំ។ ហើយ​ខ្ញុំ​នឹង​នៅ​តែ​រក្សា​របៀប​ញ៉ាំ​អាហារ​ឲ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ (ខ្ញុំ​ហៅ​វា​ថា​ពិធី​បរិភោគ​របស់​ខ្ញុំ) ជា​វិធី​ដើម្បី​រីករាយ​នឹង​សេចក្តី​ស្រឡាញ់​របស់​ម្តាយ​ខ្ញុំ។

Vietnamnet.vn