បង្ហាញពីវិធីធ្វើទឹកផ្លែប៉ោមផ្អែម និងជូរដើម្បីឲ្យត្រជាក់ក្នុងរដូវក្ដៅ

GĐXH - Toad គឺជាផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។ នៅក្នុងអត្ថបទខាងក្រោម តោះមករៀនលម្អិតពីរបៀបធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែម និងជូរ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

Báo Gia đình và Xã hội•27/04/2025

របៀបជ្រើសរើសផ្លែឈើផ្កាយឆ្ងាញ់

ដើម្បីអាចជ្រើសរើសផ្លែឈើផ្កាយស្រស់ និងឆ្ងាញ់ អ្នកគួរជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមាន ទំហំមិនធំពេក ឬតូចពេកទេ ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺមានប្រវែងមធ្យមចាប់ពី ១,៥ - ២ សន្លាក់ម្រាមដៃ ។

អ្នកគួរផ្តល់អាទិភាពជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានសម្បុរពណ៌បៃតងចាស់ ផ្ទៃរលោង និងគ្មានស្នាមប្រេះ ព្រោះវាមានក្លិនឈ្ងុយ មិនសូវជូរ និងផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែឈើផ្កាយ ១ គីឡូក្រាម ក្រពះ, ស្ករ 500 ក្រាម, វ៉ានីឡាបន្តិច, អំបិលបន្តិច។

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè- Ảnh 3. — គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូ។

ការធ្វើ

រៀបចំផ្លែឈើផ្កាយ

ក្រោយពីទិញត្រកួនមកលាងទឹកស្អាត បកវា ហើយត្រាំក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ៥-១០ នាទី ដើម្បីលុបទឹកចេញ។

បន្ទាប់ពីត្រាំរួច លាងទឹកម្ដងទៀត បន្ទាប់មកប្រើសមដើម្បីចោះរន្ធក្នុងខ្លួនរបស់ផ្លែផ្កាយ។ ដាក់ផ្លែផ្កាយក្នុងទូទឹកកក ហើយទុកចោលមួយយប់។

លាបស្វាយបៃតងជាមួយស្ករ

យកផ្លែផ្កាយចេញពីទូទឹកកក ហើយកកវា ប្រើដៃរបស់អ្នកច្របាច់យកទឹកទាំងអស់នៅក្នុងផ្លែផ្កាយ ហើយដាក់វាក្នុងអាងមួយ។

បន្ថែមស្ករ 500g និងអំបិលបន្តិចចូលក្នុងចាននៃល្ហុងបៃតង បន្ទាប់មកកូរឱ្យសព្វ។ លាបល្ហុងបៃតងទុកចោល ២-៣ ម៉ោងទុកឲ្យស្ករចូល។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រានហើយបន្ថែមផ្លែផ្កាយដែលកិនរួច។ ចម្អិនលើកំដៅខ្ពស់រហូតទាល់តែផ្លែផ្កាយឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅទាប។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៤៥ នាទី - ១ ម៉ោង រហូតទាល់តែផ្លែផ្កាយប្រែពណ៌ក្រហម ហើយទឹកស្ករឡើងក្រាស់ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកចម្រោះ ៩០០ មីលីលីត្រ។ ចំអិនប្រហែល 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបិទចង្ក្រាន។

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè- Ảnh 4. — លាបផ្លែឈើផ្កាយជាមួយស្ករ។

ជាចុងក្រោយ បន្ថែមវ៉ានីឡាពីរបីដំណក់ចូលក្នុងខ្ទះ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកស៊ីរ៉ូត្រជាក់ បន្ទាប់មកដាក់វាក្នុងពាងកែវ ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។

ចំណាំ៖ ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការដាក់ទឹក អ្នកអាចប្រើថង់ប្លាស្ទិក ឬមារៈបង់រុំដើម្បីគ្របចានផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង រួចហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួត។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 1 ម៉ោងសម្រាប់ផ្លែព្រូនពណ៌បៃតងដើម្បីស្រូបយកគ្រឿងទេស។