ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្សៅ 2 ប្រភេទដែលមានសារធាតុ "ដូចថ្នាំសម្រកទម្ងន់"

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិក និងអូទ្រីស បានរកឃើញអ្វីមួយដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម សម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងប្រភពម្សៅពីរដែលធ្លាប់ស្គាល់។

ក្រុមស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Arizona (UA - USA) និងសាកលវិទ្យាល័យ Vienna (ប្រទេសអូទ្រីស) បានធ្វើតេស្តជាតិសរសៃជាច្រើនប្រភេទ ហើយបានកំណត់នូវអ្វីមួយដែលអាចជួយអ្នកឱ្យប្រសើរឡើងនូវតួលេខ និងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក៖ Beta-glucan ដែលបានរកឃើញនៅក្នុងប្រភពម្សៅដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីរគឺ oats និង barley ។

ក្នុងចំណោមប្រភពម្សៅដ៏ពេញនិយម oats និង barley មានផ្ទុកសារធាតុ beta-glucan ជាច្រើនដែលជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព - Illustration AI: ANH THU

នៅក្នុងការធ្វើតេស្តលើសត្វកណ្ដុរដែលចិញ្ចឹមរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់រយៈពេល 18 សប្តាហ៍ ទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃជាតិសរសៃត្រូវបានពិនិត្យ រួមមាន beta-glucan, wheat dextrin, pectin, ម្សៅធន់ទ្រាំ និងសែលុយឡូស។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា ពួកវាទាំងអស់បានផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព រួមទាំងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់នូវអតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀនក្នុងទិសដៅវិជ្ជមាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានតែ beta-glucan ប៉ុណ្ណោះដែលដើរតួយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយឥទ្ធិពលនេះអាចត្រូវបានគេមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់មុនពេលកំណត់ 10 សប្តាហ៍។

វាក៏កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួននៅក្នុងសត្វកណ្តុរក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ក៏ដូចជាជួយក្នុងការរក្សាតុល្យភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

កាន់តែលម្អិត ពួកគេបានរកឃើញថា beta-glucan បានបង្កើនចំនួនបាក់តេរី Ileibacterium ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងពោះវៀនរបស់សត្វកណ្តុរ ក៏ដូចជាមនុស្ស និងសត្វដទៃទៀត។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានភ្ជាប់បាក់តេរីនេះទៅនឹងការសម្រកទម្ងន់។

លើសពីនេះ កម្រិតនៃ butyrate ដែលជាសារធាតុមេតាបូលីតដែលផលិតនៅពេលដែលបាក់តេរីបំបែកជាតិសរសៃ - ក៏កើនឡើងនៅក្នុងពោះវៀនរបស់សត្វកណ្តុរផងដែរ។

Butyrate ជំរុញការចេញផ្សាយនៃ glucagon-like peptide-1 (GLP-1) ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដែលបានផ្សព្វផ្សាយថ្នាំសម្រកទម្ងន់សំយោគដូចជា Ozempic mimic ដើម្បីជំរុញការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។

"ផ្នែកមួយនៃអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃចំណីអាហារគឺតាមរយៈការបញ្ចេញ GLP-1 និង peptides ពោះវៀនផ្សេងទៀតដែលជួយគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារនិងទម្ងន់ខ្លួន" លោក Frank Duca ដែលជាសហអ្នកនិពន្ធអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជីវសាស្រ្តនៅ UA ។

អ្នកស្រាវជ្រាវនឹងត្រូវការការសាកល្បងព្យាបាល (ចំពោះមនុស្ស) ដើម្បីវាយតម្លៃការរកឃើញនេះកាន់តែជាក់លាក់ និងច្បាស់លាស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវពីមុនមួយចំនួនបានភ្ជាប់ក្រុមអាហារដែលមានម្សៅដូចជា barley និង oats ទៅនឹងការសម្រកទម្ងន់។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងតស៊ូជាមួយការកាត់កាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ ការផ្លាស់ប្តូរប្រភេទនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអ្នកញ៉ាំអាចជាការផ្តល់យោបល់ល្អ និងមានសុវត្ថិភាព។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-2-loai-tinh-bot-chua-chat-nhu-thuoc-giam-can-172241029165449132.htm