លោកស្រី Huynh Thi Kim Nga (គម្របខាងឆ្វេង) ណែនាំផលិតផលអង្ករខ្នុរដល់អ្នកប្រើប្រាស់។
ដំបូងឡើយ អ្នកស្រី គឹម ងា មានអារម្មណ៍ «សោកស្ដាយ» នៅពេលដែលឃើញសាច់ខ្នុរខ្នុរជាច្រើនត្រូវបានបោះចោលក្នុងកន្លែងកែច្នៃ។ ដោយមានចំណេះដឹងពីវិស្វករ កសិកម្ម អ្នកស្រីបានដឹងថាផលផ្លែខ្នុរនៅតែមានតម្លៃច្រើនដែលមិនទាន់កែច្នៃ។
នៅឆ្នាំ 2022 លោកស្រី ង៉ា បានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ធ្វើក្រដាសអង្ករពីខ្នុរ។ នាងបានប្រើសាច់ខ្នុរតូចៗដែលហាន់ជាចំណិតៗ បន្ទាប់ពីបំបែកជាចំណែកៗ មកលាយជាមួយម្សៅអង្ករដំណើប ល្ង ស្ករ... តាមរយៈដំណាក់កាលកែច្នៃជាច្រើន នាងបានបង្កើតជាផលិតផលក្រដាសអង្ករដែលមានក្លិនក្រអូប ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិនៃផ្លែខ្នុរ។ ផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកត្រូវបានទីផ្សារទទួលយកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងឆ្នាំ 2022 ផងដែរ ក្រដាសអង្ករខ្នុរត្រូវបានអាជ្ញាធរខេត្ត Hau Giang ទទួលស្គាល់ (ចាស់) ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។
ភាពជោគជ័យដំបូងបានផ្តល់ឱ្យនាងនូវទំនុកចិត្តក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលបន្ថែមទៀតដូចជា ក្តាម ក្តាម អន្ទង់ នំអន្ទង់ ជាដើម ប៉ុន្តែនាងនៅតែមានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលដែលខ្ជះខ្ជាយ ជាពិសេសគ្រាប់ខ្នុរ ដែលជាគ្រាប់មានជីវជាតិ។ នាងបានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំអាណិតណាស់ដែលយកតែខ្នុរធំមកបោះចោល ព្រោះគ្រាប់ខ្នុរសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ណាស់ក្នុងការប្រើវា"។
តាមការគិតនោះ នាងបានស្រាវជ្រាវទឹកដោះគោគ្រាប់ខ្នុរ។ គ្រាប់ខ្នុរត្រូវលាងសម្អាត ចំហុយ ចំហុយ និងចម្អិនតាមបែបធម្មជាតិ ដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក បន្ទាប់ពីការសាកល្បងជាច្រើនរួចមក នៅឆ្នាំ 2024 នាងបានចេញលក់ជាផ្លូវការនូវទឹកដោះគោគ្រាប់ខ្នុរ ខ្នុរខ្នុរ និងទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្រាប់ខ្នុរស្ងួតត្រជាក់ ដែលជាផលិតផលដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវខ្លឹមសារគ្រាប់ខ្នុរ និងសាច់ខ្នុរក្រអូប។ ក្នុងឆ្នាំដដែលនេះ ទឹកដោះគោគ្រាប់ខ្នុរ និងទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្រាប់ខ្នុរស្ងួតបានបន្តត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។
អ្នកស្រី ង៉ោ បានសារភាពថា៖ «ដោយប្រើប្រាស់ផលផ្លែខ្នុរ ខ្ញុំបានបង្កើតផលិតផលចំនួន 3 ដែលស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។ ចំណែកសំបកខ្នុរ សរសៃខ្នុរ ឬសំណល់គ្រាប់ខ្នុរ បន្ទាប់ពីកិនយកសាច់ខ្នុរ ខ្ញុំប្រើវាជាចំណីសម្រាប់បសុសត្វ និងបសុបក្សី ទាំងការសន្សំថ្លៃដើម និងប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមពីខ្នុរ។
តាមរយៈការប្រើប្រាស់ផលផ្លែខ្នុរយ៉ាងពេញលេញ នាងបានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរាងជារង្វង់ បង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់ដល់បរិស្ថាន។ ជាមួយនឹងផលិតផលផ្លែខ្នុរជាច្រើនប្រភេទ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ អ្នកស្រីង៉ូវ ទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាង ១០០លានដុង។
មិនត្រឹមតែពង្រឹងខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ នៅឆ្នាំ 2024 នាងបានបង្កើតរោងចក្រផលិតក្រដាសស្រូវខ្នុរចូវអាន បង្កើតការងារជាប្រចាំដល់ស្ត្រីក្នុងស្រុកជាច្រើន។ អ្នកស្រី ម៉ៃ ហុងថាំ មានប្រសាសន៍ថា៖ «ខ្ញុំបានធ្វើការជាមួយអ្នកស្រី ង៉ោ ជិត២ឆ្នាំហើយ ព្រឹកឡើងបន្ទាប់ពីយកកូនទៅសាលារៀន ខ្ញុំទៅកន្លែងធ្វើការ ហើយប្រាក់ចំណូលត្រូវបានគណនាតាមផលិតផល ជាមធ្យមខ្ញុំរកបានជាង ២០០,០០០ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ»។
នៅឆ្នាំ 2024 គម្រោងរបស់នាង "ផលិតទឹកដោះគោគ្រាប់ខ្នុរ - លើកកំពស់តម្លៃនៃផ្លែខ្នុរ" បានឈ្នះរង្វាន់ទីមួយក្នុងការប្រកួតប្រជែងការចាប់ផ្ដើមអាជីវកម្ម និងការច្នៃប្រឌិតក្នុងចំណោមកសិករ។ នេះមិនត្រឹមតែជាពានរង្វាន់វិជ្ជាជីវៈប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃដំណើរការស្រាវជ្រាវ ការធ្វើតេស្ត និងការបង្កើតថ្មីរបស់នាងក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ខ្នុរ សរសៃខ្នុរ ខ្នុរខ្នុរ ... ដើម្បីបង្កើតគំរូកែច្នៃផលិតផលជារង្វង់ពណ៌បៃតង។
បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រី ង៉ា បន្តស្រាវជ្រាវផលិតផលខ្នុរបន្ថែមទៀត អភិវឌ្ឍការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងធ្វើស្តង់ដារដំណើរការផលិតក្នុងទិសដៅទំនើប។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នាងបានវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនសម្ងួត ដើម្បីផលិតចំណីសត្វពីសំណល់គ្រាប់ខ្នុរ... គោលបំណងរបស់នាងគឺពង្រីកទីផ្សារ ចុះបញ្ជីផលិតផល OCOP បន្ថែមទៀត និងធ្វើគំរូ សេដ្ឋកិច្ច រាងជារង្វង់ពីខ្នុរ ដើម្បីឲ្យគ្រប់ផ្នែកនៃផលិតផលកសិកម្មមានតម្លៃ។
អត្ថបទ និងរូបថត៖ CAO OANH
ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/bien-phu-pham-mit-thanh-thuong-pham-co-gia-tri-a195076.html
Kommentar (0)