តើម្សៅ arrowroot ជា 'ឱសថអព្ភូតហេតុ' សម្រាប់បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយមែនទេ?

ពីពាក្យចចាមអារ៉ាមអំពីសមត្ថភាពបន្សាបជាតិពុល "អព្ភូតហេតុ" របស់វាម្សៅ tapioca កំពុងបង្កឱ្យមានគ្រុនក្តៅ។ តើពាក្យចចាមអារ៉ាមបានប្រើប្រាស់ការពិតតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រទេ?

Báo Tuổi Trẻ•07/06/2025

sắn dây - Ảnh 1. — ម្សៅឫស - រូបថត៖ រូបភាព

មនុស្សជាច្រើនដែលធ្វើតាមរបបអាហារ macrobiotic ចាត់ទុកម្សៅ tapioca ជាថ្នាំអព្ភូតហេតុក្នុងការបន្សាបជាតិពុលពីរាងកាយ។ លោកយាយ NTL អាយុ 70 ឆ្នាំ រស់នៅ Ba Ria - Vung Tau ដូចគ្នា ។ គាត់ប្រាប់កូនៗ និងចៅៗឱ្យញ៉ាំម្សៅដំឡូងមីម្តងម្កាល ដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងខ្លួន ឬពេលគាត់ឈឺ ឬឈឺពោះ គាត់តែងតែចម្អិនម្សៅដំឡូងឱ្យញ៉ាំ។

ម្សៅស្លឹកគ្រៃ អាហារត្រជាក់ ឬថ្នាំអព្ភូតហេតុ?

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ngo Thi Bach Yen នាយកដ្ឋានប្រឡង មន្ទីរពេទ្យឱសថបុរាណ ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ក្នុងបរិបទនៃតម្រូវការកើនឡើងនៃវិធីសាស្ត្របន្សាបជាតិពុលតាមបែបធម្មជាតិ មនុស្សជាច្រើនបានងាកមកប្រើម្សៅដំឡូងមីជាដំណោះស្រាយ "អព្ភូតហេតុ" សម្រាប់សុខភាព។

អនុបណ្ឌិត លោក Tran Ngoc Luu Phuong សាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ Pham Ngoc Thach ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា ម្សៅ kudzu មានប្រសិទ្ធភាពបន្សាបជាតិពុល ត្រជាក់ និងបញ្ចុះទឹកនោម។

នៅក្នុងឱសថបូព៌ាមានឱសថមួយប្រភេទដែលមានម្សៅ kudzu ដើម្បីព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនដូចជាលាមកមានឈាម ប៉ុន្តែវាមិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម និងបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយដូចពាក្យចចាមអារ៉ាមនោះទេ។ យោងតាមវេជ្ជសាស្រ្ដលោកខាងលិច ម្សៅ kudzu អាចមានឥទ្ធិពលមួយចំនួនដូចជា រក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម មិនបង្កើនជាតិស្ករ និងខ្លាញ់អាក្រក់ក្នុងឈាម និងអាចជួយដល់ការរំលាយអាហារ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត យ៉េន បានមានប្រសាសន៍ថា “ម្សៅ Akupan ចម្រាញ់ចេញពីឫស kudzu កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព មិនត្រឹមតែនៅក្នុង មុខម្ហូបបែប ប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជា “ឱសថ” នៅក្នុងរបៀបរស់នៅម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិកផងដែរ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបញ្ជាក់ថា kudzu មានសមាសធាតុ isoflavone ជាពិសេស puerarin ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microcirculation និងមានសក្តានុពលក្នុងការទ្រទ្រង់មុខងារថ្លើម។

ការសិក្សាពិសោធន៍ជាច្រើនបានបង្ហាញថាសារធាតុ puerarin អាចជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតថ្លើមនៅក្នុងគំរូនៃជាតិអាល់កុល ឬជាតិពុលគីមី ដែលបង្ហាញពីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការជួយ "បន្សាបជាតិពុល" នៅកម្រិតសរីរវិទ្យា។

ម្សៅ Arrowroot មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយនៅក្នុងឱសថបុរាណជាច្រើនដើម្បីបំបាត់ជំងឺផ្តាសាយ កាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។

យល់ "detox" ឱ្យបានត្រឹមត្រូវកុំច្រឡំការគាំទ្រនិងការជំនួស

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Yen នៅក្នុងឱសថទំនើប មុខងារបន្សាបជាតិពុលត្រូវបានអនុវត្តជាចម្បងដោយថ្លើម និងតម្រងនោម។ ទាំងនេះគឺជាសរីរាង្គពីរដែលមានសមត្ថភាពបំប្លែងសារជាតិ និងកំចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយតាមរយៈប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងប្រព័ន្ធបញ្ចេញចោល។

វេជ្ជបណ្ឌិត Yen បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា គ្មានអាហារ ឬថ្នាំណាមួយអាចជំនួសមុខងារជីវសាស្ត្រនេះបានទាំងស្រុងនោះទេ។

ដូច្នេះគោលគំនិតនៃ "ការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ" តាមរយៈអាហារដូចជា kudzu ចាំបាច់ត្រូវយល់ឱ្យច្បាស់ថា "ម្សៅ kudzu អាចទ្រទ្រង់មុខងារថ្លើម ជួយជម្រះកំដៅ និងមិនមែនជាមធ្យោបាយនៃការបន្សាបជាតិពុលឆាប់រហ័ស ឬពេញលេញ ដូចដែលពាក្យខ្លះនិយាយបំផ្លើស" ។

នៅក្នុងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង ម្សៅ kudzu នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួន ប្រសិនបើប្រើបានត្រឹមត្រូវ និងក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ។

ម្សៅ Arrowroot ជួយឱ្យត្រជាក់ គាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ ជាពិសេសមានប្រសិទ្ធភាពនៅថ្ងៃក្តៅ ឬនៅពេលដែលរាងកាយបង្ហាញសញ្ញានៃជំងឺគ្រុនក្តៅ ឬគ្រុនក្តៅស្រាល។

ម្សៅ tapioca រលាយអាចជួយសម្រួលដល់ក្រពះ ជួយដល់ការរំលាយអាហារបានល្អបន្ទាប់ពីអាហារមានជាតិខ្លាញ់។

សម្រាប់អ្នកដែលមានស្បែកងាយនឹងកើតមុនដោយសារតែកម្ដៅខាងក្នុង ការបន្ថែមម្សៅ tapioca ទៅក្នុងរបបអាហារអាចមានផលវិជ្ជមាន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថា kudzu ត្រជាក់នៅក្នុងធម្មជាតិដូច្នេះវាមិនសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានរដ្ឋធម្មនុញ្ញត្រជាក់ក្រពះត្រជាក់ឬរាគ។ លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ម្សៅ kudzu ដែលគ្មានប្រភពដើម លាយជាមួយនឹងសារធាតុគីមី ឬ bleached ដោយឧស្សាហកម្មក៏អាចបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពផងដែរ។

ម្សៅ Arrowroot គឺជាអាហារធម្មជាតិដែលសំបូរទៅដោយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនសមស្របនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រូពិច និងសរីរវិទ្យាវៀតណាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការធ្វើឱ្យម្សៅ arrowroot បរិសុទ្ធជាមធ្យោបាយនៃការបន្សាបជាតិពុលមិនមានមូលដ្ឋាន វិទ្យាសាស្ត្រ ទេ។

ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែប្រើប្រាស់ម្សៅដំឡូងមីជាផ្នែកនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព រួមផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពកម្រិតមធ្យម អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំ ដើម្បីរក្សាសុខភាពទូទៅ។

រីករាយជាមួយម្សៅ tapioca បន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។

ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើប្រាស់ម្សៅដំឡូងមីក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវចងចាំនូវសមាមាត្រលាយសមស្របនៃម្សៅដំឡូងមី ២ ស្លាបព្រាបាយដែលត្រូវនឹងទឹក ២០០ មីលីលីត្រ។

ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ទទួលទានម្សៅដំឡូងគឺប្រហែល 30 ទៅ 60 នាទីបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ នេះមិនត្រឹមតែជួយឱ្យរាងកាយចុះត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏នាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងស្រស់ស្រាយ។

ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកមិនគួរពិសាម្សៅរមៀតនៅពេលព្រឹក ជាពិសេសពេលពោះទទេ។ យោងតាមឱសថបុរាណ ម្សៅដំឡូងមី មានរសជាតិផ្អែម ជូរចត់បន្តិច លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងត្រជាក់។ ការផឹកវានៅពេលព្រឹកព្រលឹមនៅពេលដែលក្រពះទទេនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុត្រជាក់ច្រើនពេកដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពក្នុងរយៈពេលវែង។

ធុយ ដួង

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm