សមាសធាតុមានប្រយោជន៍នៃផ្លែទទឹមសម្រាប់ស្បែក។
សមត្ថភាពធ្វើឱ្យស្បែកស្អាត ចំណុចពិសេសរបស់ផ្លែទទឹមស្ថិតនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃវីតាមីនសំខាន់ៗ និងសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងស្រុក ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏កម្ររកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើដទៃទៀត។
ប៉ូលីហ្វេណុល និងអាស៊ីតអេឡាហ្គីក - ជាសមាសធាតុប្រឆាំងភាពចាស់។
ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ច្រើនជាងតែបៃតង ឬស្រាក្រហមដល់ទៅបីដង។ ជាពិសេស ពួកវាមានផ្ទុកអាស៊ីត ellagic ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលអាច៖
- បន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី៖ ការពារការបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីការបំពុល និងកាំរស្មីយូវី។
- ការពារកូឡាជែន៖ អាស៊ីតអេឡាហ្គីកជួយទប់ស្កាត់អង់ស៊ីមដែលបំបែកកូឡាជែន ដោយហេតុនេះរក្សាភាពរឹងមាំ និងការពារស្នាមជ្រួញ និងការយារធ្លាក់។
វីតាមីន C - ជួយឱ្យ ស្បែកស។
មាតិកាវីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែទទឹមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគកូឡាជែនថ្មី។ លើសពីនេះ វាដើរតួជាសារធាតុទប់ស្កាត់មេឡានីនធម្មជាតិ ដែលជួយបន្ថយចំណុចខ្មៅ និងអាចម៍រុយ ដែលបណ្តាលឱ្យមានពណ៌សម្បុរភ្លឺថ្លា និងស្មើគ្នាជាងមុន។
អាស៊ីត Punicic (អូមេហ្គា 5) - ជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែក។
នេះគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏កម្រមួយដែលត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងប្រេងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ ចំពោះស្បែក វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍លេចធ្លោដូចខាងក្រោម៖
- លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងភាពចាស់ដ៏មានឥទ្ធិពល៖ អាស៊ីត Punicic គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយ។ វាជួយការពារស្បែកពីការវាយប្រហាររបស់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលមកពីកាំរស្មីយូវី និងការបំពុលបរិស្ថាន។ អរគុណចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ស្កាត់ការបំបែកកូឡាជែន អាស៊ីតខ្លាញ់នេះជួយរក្សាភាពយឺត កាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញ និងការពារសញ្ញាដំបូងនៃភាពចាស់។
- ការគាំទ្រប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការព្យាបាលមុន៖ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លារបស់វា អូមេហ្គា 5 ជួយបន្ធូរស្បែកដែលរលាក ក្រហម ឬហើម។ សម្រាប់ស្បែកដែលងាយនឹងកើតមុន វាជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅកន្លែងដែលមានមុន និងជំរុញការស្តារស្បែកឡើងវិញដោយមិនធ្វើឱ្យស្ទះរន្ធញើស។
- ការបង្កើតឡើងវិញ និងជួសជុលកោសិកាស្បែក៖ អាស៊ីត Punicic ជំរុញការរីកសាយនៃកោសិកាស្បែក។ វាជួយពន្លឿនដំណើរការព្យាបាលនៃការខូចខាតលើផ្ទៃស្បែកដូចជាការកោស ស្លាកស្នាមមុន ឬការរលាកដោយសារពន្លឺថ្ងៃ ដែលបណ្តាលឱ្យស្បែករលោង និងមានពណ៌ស្មើគ្នា។
- ផ្តល់សំណើម និងពង្រឹងរបាំងការពារស្បែក៖ ក្នុងនាមជាអាស៊ីតខ្លាញ់ វាជួយពង្រឹងស្រទាប់ខ្លាញ់ការពារស្បែក ការពារការបាត់បង់ជាតិទឹកតាមស្បែក។ វាជួយឱ្យស្បែករក្សាសំណើមសំខាន់ៗ រក្សាវាឱ្យមានសំណើម និងមានសុខភាពល្អពីខាងក្នុង។
វីតាមីន E និង K ជួយជួសជុល និងបង្កើតឡើងវិញនូវស្បែក។
- វីតាមីន E៖ ជួយការពារភ្នាសកោសិកា ការពារស្បែកស្ងួត រដុប និងប្រេះ។
- វីតាមីន K៖ ជួយដល់ការកកឈាម និងការព្យាបាលរបួស ជាពិសេសមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយស្នាមខ្មៅក្រោមភ្នែក និងស្នាមជាំក្រោមស្បែក។
សារធាតុរ៉ែប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម
ប៉ូតាស្យូមជួយរក្សាតុល្យភាពសំណើម និងអេឡិចត្រូលីត ដោយធានាថាកោសិកាស្បែកនៅតែមានសំណើម។ ម៉ាញ៉េស្យូមគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារក្នុងកោសិកា ជួយឱ្យស្បែកបន្សាបជាតិពុលបានល្អប្រសើរ និងរក្សាភាពរស់រវើក។
របៀបប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹមសម្រាប់សម្រស់ស្បែក
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ យុទ្ធសាស្ត្រថែរក្សាស្បែកដ៏ទូលំទូលាយ និងយូរអង្វែងគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត។
ផឹកទឹកផ្លែទទឹម
ការផឹកទឹកផ្លែទទឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជាវិធីលឿនបំផុតដើម្បីទទួលបានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នក និងចិញ្ចឹមកោសិកាស្បែករបស់អ្នក។
- របៀបរៀបចំ៖ ប្រើផ្លែទទឹមស្រស់ ១ ទៅ ២ ផ្លែ រួចច្របាច់យកទឹកសុទ្ធចេញ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផឹកវានៅពេលព្រឹក ឬ ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ ដើម្បីឱ្យការស្រូបយកបានល្អបំផុត
មិនគួរបន្ថែមស្ករទេ ដើម្បីជៀសវាងដំណើរការគ្លីកាស៊ីតេ (saccharification) ដែលអាចបំផ្លាញកូឡាជែន។
ការផឹកទឹកផ្លែទទឹម ឬទឹកផ្លែទទឹមលាយ គឺជាវិធីលឿនបំផុតដើម្បីបំពេញបន្ថែមការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់អ្នក។
ម៉ាសបិទមុខធ្វើឱ្យមុខភ្លឺថ្លា និងបង្រួមរន្ធញើស
ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លែទទឹម និងទឹកដោះគោជូរ បង្កើតបានជាការព្យាបាលស្បែកភ្លឺថ្លាបែបស្រាលៗ។
- គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកផ្លែទទឹម ៣ស្លាបព្រាបាយ + ទឹកដោះគោជូរធម្មតា ២ស្លាបព្រាបាយ។
- ការណែនាំ៖ លាយគ្រឿងផ្សំឱ្យសព្វ រួចលាបលើមុខស្អាត។
សម្រាករយៈពេល ១៥-២០ នាទី បន្ទាប់មកលាងសម្អាតជាមួយទឹកត្រជាក់។ អាស៊ីតឡាក់ទិកនៅក្នុងទឹកដោះគោជូរនឹងសម្អាតរន្ធញើសបានយ៉ាងជ្រៅ ខណៈពេលដែលសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្លែទទឹមនឹងជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែកដើម្បីធ្វើឲ្យស្បែកភ្លឺថ្លាភ្លាមៗ។
ស្ក្រាប់គ្រាប់ផ្លែទទឹម
ជំនួសឲ្យការប្រើមីក្រូប្លាស្ទិកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ គ្រាប់ផ្លែទទឹមដែលកំទេចគឺជាសារធាតុជម្រុះកោសិកាស្បែកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
- គ្រឿងផ្សំ៖ គ្រាប់ផ្លែទទឹមចិញ្ច្រាំ, ទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ។
- ការណែនាំ៖ លាយគ្រាប់ផ្លែទទឹមដែលកំទេចរួចជាមួយទឹកឃ្មុំ ដើម្បីបង្កើតជាល្បាយស្អិត។
ម៉ាស្សាថ្នមៗលើស្បែកជាចលនារង្វង់រយៈពេល ៥ នាទី។ គែមតូចៗនៃគ្រាប់ផ្លែទទឹមនឹងជម្រុះកោសិកាស្បែកងាប់ចេញ ខណៈពេលដែលទឹកឃ្មុំផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងផ្តល់សំណើម។
ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការម៉ាស្សាថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យខូចស្បែក។
ទឹកផ្លែទទឹមសម្រាប់ជួសជុលស្បែកដែលរលាកដោយកម្ដៅថ្ងៃ។
បន្ទាប់ពីចេញទៅក្រៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ស្បែកច្រើនតែឡើងក្រហម រលាក និងខ្សោះជាតិទឹក។ ការប្រើទឹកជូតមុខផ្លែទទឹមជួយបន្ធូរស្បែកភ្លាមៗ។
- ការណែនាំ៖ ពនលាយទឹកផ្លែទទឹមជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែក្នុងសមាមាត្រ 1:1 រក្សាទុកក្នុងដបបាញ់ក្នុងទូទឹកកក។
- របៀបប្រើ៖ បាញ់ដោយផ្ទាល់លើស្បែក ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ និងផ្តល់វីតាមីន C ដែលជួយការពារការខ្មៅស្បែកបន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីយូវី។
ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/cach-dung-qua-luu-lam-dep-da-post309753.html
Kommentar (0)