វិធីធ្វើត្រីចំហុយទឹកស៊ីអ៊ីវនៅផ្ទះ

1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ

ត្រី៖ ៨០០ ក្រាម។
ខ្ញី៖ ១ មែក
Coriander, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង: បន្តិច
ម្ទេស៖ ២-៣ ផ្លែ
ខ្ទឹមស ខ្ទឹមស : ខ្ទឹមសមួយកំពិស
ស្រាឬទឹកខ្មេះពណ៌ស៖ ១ តិចតួច
គ្រឿងទេស៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងឆា ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប ម្រេច

2. របៀបធ្វើ ត្រីចំហុយទឹកស៊ីអ៊ីវ

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

លាងសាច់ត្រីឲ្យស្អាត យកប្រមាត់ចេញ វៀនចេញ។ បន្ទាប់មកយកទឹកខ្មេះ ឬស្រាលាងត្រី ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី រួចលាងទឹកចេញ។

ប្រើកាំបិតកាត់អង្កត់ទ្រូង ១-២ លើដងខ្លួនត្រី ដើម្បីជួយឱ្យត្រីស្រូបគ្រឿងទេសពេលដាក់ទឹក (បើត្រីធំ សាច់ក្រាស់ កាត់ បើត្រីតូច មិនចាំបាច់កាត់ទេ)។ ចុងក្រោយត្រូវយកត្រីមកចិញ្ច្រាំជាមួយម្សៅមី១ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេច១ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

កាត់ឫសខ្ទឹមបារាំង និងស្លឹកខ្ទឹម រួចលាងសម្អាតវាចេញ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់ឫស។

លាបនិងលាងខ្ញី។ លាងទឹករួចហាន់ម្ទេស។ ចិតសំបកចេញ លាងជម្រះខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម។

ជំហានទី 2 : ធ្វើ marinade ត្រី

ដាក់ខ្ញី ម្ទេស ខ្ទឹមក្រហម ចូលក្នុងចានស្អាតមួយ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ២-៣ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបពែរ ១ស្លាបព្រាបាយ កូរចូលគ្នាអោយសព្វ។

រៀបចំត្រីក្នុងចានស្អាតមួយ រួចចាក់ទឹកលាយចូលគ្នាជុំវិញត្រី។ បន្ទាប់មកយកត្រីមកត្រាំប្រហែល៣០នាទី ដើម្បីឱ្យត្រីស្រូបរសជាតិ។

ជំហានទី 3 : ចំហុយត្រី

នៅជំហាននៃការចំហុយត្រីនេះ អ្នកអាចយោងទៅវិធីជាច្រើនដើម្បីបំពេញម្ហូប។ គ្រួសារខ្លះជ្រើសរើសចំហុយនៅក្នុង foil ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតជ្រើសរើសប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ឬចំហាយទឹកតាមរបៀបប្រពៃណី។

ត្រីចំហុយ.jpg — ត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ រូបថត៖ bachhoaxanh

ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចបើកចង្ក្រានហ្គាសឱ្យចំហុយ អ្នកអាចជ្រើសរើសស្ទីមត្រីក្នុងមីក្រូវ៉េវ ដែលជារឿងសាមញ្ញបំផុត។ ដូច្នោះហើយបន្ទាប់ពីរុំត្រីយ៉ាងតឹងជាមួយ marinade អ្នកដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ពេលវេលាចំហុយគឺប្រហែល 6 នាទី។ បន្ទាប់មកទុកត្រីចោលប្រហែល ៥ នាទី រួចបើកឡប្រហែល ៥ នាទីទៀតរហូតត្រីឆ្អិនពេញ។ យកត្រីចេញពីឡដាក់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងស្លឹកគ្រៃពីលើ រួចទទួលទាន។

3. ចំណាំពេលធ្វើត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ

យោងតាមមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ត្រីមានប្រភេទមួយចំនួនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវមានដូចជា៖ ត្រីក្រឹម ត្រីខ ត្រីទីឡាពៀ ត្រីគល់រាំង ត្រីក្រឹម និងត្រីខ។ យ៉ាងណាមិញ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារនីមួយៗ អ្នកអាចជ្រើសរើសប្រភេទត្រីដើម្បីធ្វើម្ហូបនេះឱ្យត្រូវនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមួយចំនួនដើម្បីជ្រើសរើសត្រីចំហុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺ៖ សាច់ក្រាស់ ឆ្អឹងពីរបី ទម្ងន់ធំ។

ជ្រើសរើសត្រីដែលមើលទៅនៅដដែល និងគ្មានសញ្ញានៃការកោស។ សូមក្រឡេកមើលរាងកាយរបស់ត្រីឱ្យបានដិតដល់។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញចំណុចចម្លែក ឬស្នាមជាំនៅលើស្បែក កុំទិញវា។

ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកចុចថ្នមៗលើដងខ្លួនត្រី។ បើវាមានអារម្មណ៍ថាយឺត ទិញវាព្រោះសាច់របស់ត្រីទាំងនេះច្រើនតែរឹង និងផ្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកទិញត្រីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងផ្សារទំនើបអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ដោយសារតែផលិតផលស្រស់ៗភាគច្រើននៅក្នុងផ្សារទំនើបបានណែនាំកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ថាសត្រីដែលថ្មី ស្ងួត និងគ្មានស្លស។ ប្រសិនបើអ្នកធុំក្លិនអ្វីប្លែក អ្នកមិនគួរទិញវាជាដាច់ខាត។

ដើម្បីចម្អិនត្រីឱ្យឆ្អិនល្អ អ្នកគួរកំដៅមីក្រូវ៉េវជាមុនសិន មុននឹងស្ងោរត្រី។

ត្រីចំហុយទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម ឆ្ងាញ់ជាមួយក្រដាស អង្ករស ឬអង្ករស។

វិធីធ្វើត្រីចំហុយទឹកស៊ីអ៊ីវខាងលើនេះ គឺសាមញ្ញណាស់មែនទេ? សូមសំណាងល្អ!

>> មើល មុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ

របៀបធ្វើតៅហ៊ូទឹកប៉េងប៉ោះដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញនៅផ្ទះ Tofu with tomato sauce គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម និងពេញនិយមនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន។ VietNamNet សូមណែនាំពីរបៀបធ្វើតៅហ៊ូទឹកប៉េងប៉ោះដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញនៅផ្ទះ។