រូបមន្តសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់ខ្លាំង

ពេល​អាកាសធាតុ​ក្តៅ អ្នក​ណា​ដែល​ធ្វើ​ម្ហូប​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ហត់​ខ្លាំង​ណាស់។ ជាពិសេសនៅពេលដែលត្រូវរៀបចំអាហារ 3 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងផ្ទះបាយក្តៅ វាពិតជា "ទារុណកម្ម" ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើននឹងគិតពីវិធីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារដោយប្រើចានសាមញ្ញ។ ហើយវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតដែលមនុស្សជាច្រើនឆ្លើយតបគឺការចំអិនត្រឹមតែ 1 ផើង ហើយនៅតែមានអាហារឆ្ងាញ់។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងបន្លែ និងសាច់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែត្រឹមតែ 1 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។

នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដែល​អ្នក​អាច​យក​ទៅ​ធ្វើ​ម្ហូប​សម្រាប់​ខ្លួន​អ្នក​និង​ក្រុម​គ្រួសារ​បាន​យ៉ាង​រីករាយ។ ជំហានក្នុងការធ្វើបាយនេះគឺសាមញ្ញណាស់ រហ័ស ហើយសំខាន់អ្នកស្ទើរតែមិនចាំបាច់បើកចង្ក្រាន។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាច់គោ និងអង្ករសំរូប

អង្ករសម្រូប 5-7 ផ្សិតចំបើង 200 ក្រាម សាច់ក្រក 200 ក្រាម ខ្ទឹមស 3 កំពឹស ការ៉ុតតូច 1 និងសាច់គោ 200 ក្រាម ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ 1/2 ស្លាបព្រាបាយ។

របៀបធ្វើបាយសាច់គោ និងប្រហិត

ជំហានទី១៖ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងអង្ករឱ្យស្អាត រួចត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល ៣០នាទី។ ត្រាំ​ផ្សិត​រហូត​ដល់​ទន់ លាង​វា​ចេញ ហើយ​កាត់​វា​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។

ជំហានទី 2: លាងទឹកខ្មេះហើយបង្ហូរ។ បន្ទាប់មក បន្ថែមខ្ញី ១០ក្រាម និងស្រាស ២០មីលីលីត្រ ហើយត្រាំប្រហែល ៥នាទី រួចលាងទឹកចេញ។ លាប​ការ៉ុត​រួច​លាង​សម្អាត​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ។

ជំហានទី 3: កាត់សាច់គោចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ ឆ្លងកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បន្ទាប់​មក​ក្នុង​ចាន​មួយ​បន្ថែម​ម្សៅ​បន្តិច​និង​ទឹក​អំបិល​លាយ​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ហើយ​ត្រាំ​សាច់គោ​ប្រហែល​៥​នាទី។ បន្ទាប់​មក​យក​សាច់​គោ​ចេញ​មក​លាង​ទឹក​ជា​ច្រើន​ដង ដើម្បី​យក​ឈាម​ដែល​លើស​ចេញ និង​បំបាត់​ក្លិន​ត្រី។ បន្ទាប់ពីលាងជមែះរួច ច្របាច់ទឹកចេញដោយថ្នមៗ។

ជំហានទី៤៖ រៀបចំខ្ទះអគ្គិសនី ឬប្រើឆ្នាំងបាយ។ ចាក់ប្រេងចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ផ្សិត shiitake និងខ្យងចូល រួចកូររហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុត និងសាច់គោ បន្តកូរឱ្យសព្វ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ និងទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅបន្តិច ដើម្បីអោយពណ៌។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវិធីចៀនធម្មតានៅលើចង្ក្រាន វានឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 5-8 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

ជំហានទី៥៖ បន្ទាប់មកយកអង្ករត្រាំចេញ កូរវាជាមួយគ្រឿងផ្សំ។ បើ​អ្នក​ប្រើ​ឆ្នាំង​បាយ​ទៅ​កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​បន្ថែម​ទឹក​ឱ្យ​ល្មម។ ចំណាំថាបរិមាណទឹកនៅតែត្រូវបានគណនាក្នុងសមាមាត្រដូចគ្នានឹងពេលដែលអ្នកចម្អិនអង្ករធម្មតា។ ក្នុងករណី​ដែល​អ្នក​ប្រើ​ឆ្នាំង​អគ្គិសនី​ដើម្បី​កូរ​គ្រឿងផ្សំ បន្ទាប់មក​ចាក់​អ្វីៗ​ទាំងអស់​ទៅក្នុង​ឆ្នាំង​បាយ បន្ថែម​ទឹក ហើយ​ចុច​ប៊ូតុង​ចម្អិន​។

ពេល​បាយ​ឆ្អិន​ហើយ​ដាក់​គល់​ស្លឹក​គ្រៃ​ល្មម​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ​ទុក​ឱ្យ​ក្តៅ រួច​ដាក់​ចូល​ឆា​។ ហើយនោះហើយជាវា អាហារដែលមានជីវជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងឆ្ងាញ់ត្រូវបានបញ្ចប់។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ ចានបាយសាច់គោ និងសាច់ក្រក

ដូច្នេះម្ហូបសាច់គោ និងប្រហិតត្រូវបានបញ្ចប់យ៉ាងសាមញ្ញមែនទេ? ម្ហូបនេះមានក្លិនក្រអូបពិសេសនៃផ្សិត shiitake ដូច្នេះវាជំរុញឱ្យមានរសជាតិបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្ងាញ់។ ផ្សិត Shiitake ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "មហាក្សត្រីនៃរុក្ខជាតិ" ergosterol និង mannitol នៅក្នុងផ្សិត shiitake អាចបំប្លែងទៅជាវីតាមីន D2 ដោយសារពន្លឺព្រះអាទិត្យ ឬកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ ដែលមានឥទ្ធិពលពង្រឹងភាពស៊ាំ និងជួយពង្រឹង និងអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង។ សាច់គោផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ មានសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន B រួមទាំង niacin វីតាមីន B1 និង riboflavin ។ សាច់គោក៏ជាប្រភពនៃជាតិដែកដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះតាមរយៈមុខម្ហូបនេះ អ្នកអាចជួយពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់អ្នក បន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ ដោយហេតុនេះជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។

សូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យ និងរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ!

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-phai-bat-bep-nau-van-co-bua-an-thinh-soan-cach-nau-don-gian-ma-bo-duong-va-sieu-thom-ngon-172240731074136474.htm