គុណភាពដ៏ទូលំទូលាយពីបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់អាហារស៊ុយអែត

(Dan Tri) - នៅ Vietnam FoodExpo 2025 Tetra Pak នាំមកនូវបទពិសោធន៍គុណភាពថ្មីជាមួយបច្ចេកវិទ្យាពីប្រទេសស៊ុយអែតដល់ឧស្សាហកម្ម F&B ជួយធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងកសាងប្រព័ន្ធអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់មនុស្ស និងភពផែនដី។

ពិព័រណ៍ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអន្តរជាតិវៀតណាម (Vietnam FoodExpo 2025) ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មថ្នាក់ជាតិដែលមានឯកទេសលើផលិតផលកសិកម្ម អាហារសមុទ្រ និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ប្រព្រឹត្តទៅនៅ SECC (HCMC) ចាប់ពីថ្ងៃទី 12 ខែវិច្ឆិកាដល់ថ្ងៃទី 15 ខែវិច្ឆិកា។

ព្រះពន្លា “Try Swedish” សហការរៀបចំដោយស្ថានទូតស៊ុយអែត និងធុរកិច្ចស៊ុយអែត ប្រមូលផ្តុំធុរកិច្ចស៊ុយអែត និងដៃគូនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម រួមទាំង Tetra Pak Vietnam ដែលជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងដំណោះស្រាយកែច្នៃអាហារ និងវេចខ្ចប់។

គោលដៅរបស់ Tetra Pak គឺជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការក្នុងបច្ចេកវិទ្យាម្ហូបអាហារ ការវេចខ្ចប់ និងការច្នៃប្រឌិតជារង្វង់ រួមចំណែកដល់ប្រព័ន្ធអេកូអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់មនុស្ស និងភពផែនដី។

គណៈប្រតិភូ និងធុរកិច្ចទស្សនាស្តង់របស់ Tetra Pak នៅតំបន់ "Try Swedish" នៅថ្ងៃបើកដំណើរការថ្ងៃទី 12 ខែវិច្ឆិកា (រូបថត៖ Tetra Pak)។

និន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់ និងតម្រូវការគុណភាពថ្មី។

អ្នកប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែខ្វល់ខ្វាយនឹងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាមទារផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព តម្លាភាពអំពីប្រភពដើម និងការទទួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថានផងដែរ។ យោងតាម ​​NielsenIQ (2025) អ្នកប្រើប្រាស់ 60% ពិនិត្យមើលព័ត៌មានប្រភពដើមមុនពេលទិញ ហើយភាគច្រើនមានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយបន្ថែមទៀតសម្រាប់ផលិតផលជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។

ឆ្លើយតបនឹងនិន្នាការនេះ វៀតណាមកំពុងអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រជាតិស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដល់ឆ្នាំ 2030 ដោយជំរុញការអនុវត្តប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងកម្រិតខ្ពស់ដូចជា HACCP, ISO 22000 ដោយផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងចំណីអាហារផ្អែកលើហានិភ័យ។ នេះគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់អាជីវកម្ម F&B ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការ និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង។

គុណភាពសរុបជាមួយបច្ចេកវិទ្យាស៊ុយអែត

ប្រទេសស៊ុយអែតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការច្នៃប្រឌិត និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ យោងតាមសន្ទស្សន៍ការច្នៃប្រឌិតសកលឆ្នាំ 2023 ប្រទេសស៊ុយអែតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយ ក្នុងពិភពលោក ទាក់ទងនឹងការត្រៀមខ្លួនខាងបច្ចេកវិទ្យា ហើយស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសកំពូលទាក់ទងនឹងការប្រកួតប្រជែងផ្នែកបច្ចេកវិទ្យា។

នៅក្នុងវិស័យកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ Tetra Pak ដែលជាសាជីវកម្មស៊ុយអែតដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 70 ឆ្នាំ បច្ចុប្បន្នផ្តល់ដំណោះស្រាយដល់ទីផ្សារជាង 160 ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្ត "ការពារគុណភាពល្អ"។

នៅប្រទេសវៀតណាម Tetra Pak រួមដំណើរជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិត F&B ដើម្បីកែលម្អស្តង់ដារកែច្នៃ និងការវេចខ្ចប់ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងការទទួលខុសត្រូវផ្នែកបរិស្ថាន។

យោងតាមក្រុមហ៊ុន Tetra Pak “គុណភាពសរុប” មិនត្រឹមតែនិយាយអំពីគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏និយាយអំពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការកែច្នៃ ការវេចខ្ចប់ ការចែកចាយ និងការកែច្នៃឡើងវិញ ឆ្ពោះទៅរកខ្សែសង្វាក់តម្លៃជារង្វង់។

ស្លាកសញ្ញា Tetra Pak នៅចំហៀង និងខាងក្រោមប្រអប់បង្ហាញសារថា “ការពារគុណភាពល្អ” ពីការកែច្នៃរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ (រូបថត៖ Tetra Pak)។

ដំណោះស្រាយបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់អនាគតនៃឧស្សាហកម្ម F&B

នៅក្នុងដំណើរការ បច្ចេកវិទ្យានៃការក្រៀវ UHT របស់ Tetra Pak អនុញ្ញាតឱ្យពន្យារអាយុផ្ទុកផលិតផលរហូតដល់ 12 ខែ ដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ឬទូរទឹកកក ដោយសារការគ្រប់គ្រងមីក្រូជីវសាស្ត្រ និងសីតុណ្ហភាពដ៏តឹងរឹង។

ប្រព័ន្ធ Tetra PlantMaster - ស្វ័យប្រវត្តិកម្មរោងចក្រ និងវេទិកាឌីជីថលរបស់ Tetra Pak - គាំទ្រការតភ្ជាប់ និងការត្រួតពិនិត្យដំណើរការផលិតកម្មទាំងមូល ជួយឱ្យមានការតាមដានភ្លាមៗ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពជាប់លាប់ និងការចំណាយប្រតិបត្តិការដែលប្រសើរឡើង។ នេះគឺជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់មួយដើម្បីជួយអាជីវកម្ម F&B លើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលនៅក្នុងផលិតកម្ម។

ដំណោះស្រាយ Tetra PlantMaster ជួយអាជីវកម្ម F&B ផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងស្វ័យប្រវត្តិកម្មលឿនជាងមុន បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការចំណាយ និងសន្សំសំចៃប្រេង (រូបថត៖ Tetra Pak) ។

នៅក្នុងដំណាក់កាលវេចខ្ចប់ ការវេចខ្ចប់របស់ Tetra Pak ត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីវត្ថុធាតុដើមក្រដាស (មានច្រើនជាង 70%) ដែលយកចេញពីព្រៃឈើដែលមានការបញ្ជាក់ FSC ហើយក្រុមហ៊ុនបន្តកែលម្អដើម្បីបង្កើនសមាមាត្រនៃវត្ថុធាតុដើមដែលអាចកកើតឡើងវិញបានរហូតដល់ 80% ដែលធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការកែច្នៃឡើងវិញ។

Tetra Pak ក៏សហការជាមួយភាគីពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីពង្រីកខ្សែសង្វាក់ប្រមូល និងកែច្នៃឡើងវិញ។ អ្នកប្រើប្រាស់អាចនាំយកប្រអប់ Tetra Pak ដែលបានប្រើរួចយ៉ាងងាយស្រួលទៅកាន់ Vinamilk ហាងលក់រាយ TH ឬផ្សារទំនើបធំៗ។

វិធីសាស្រ្តនេះបង្ហាញថាតួនាទីនៃបច្ចេកវិទ្យាស៊ុយអែតហួសពីការកែច្នៃ និងផលិតផលវេចខ្ចប់ ហើយថែមទាំងរួមចំណែកដល់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃ F&B ដែលមានរាងជារង្វង់ថែមទៀត។

ភាពជាដៃគូដើម្បីដោះសោកំណើនប្រកបដោយនិរន្តរភាព

លោកស្រី Nguyen Thanh Giang អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Tetra Pak វៀតណាមបានចែករំលែកថា៖ “យើងកោតសរសើរចំពោះគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់ស្ថានទូតស៊ុយអែត និងធុរកិច្ចស៊ុយអែតក្នុងការនាំយកស្តង់ពិព័រណ៍ Try Swedish មកកាន់ពិព័រណ៍អាហារវៀតណាមក្នុងឆ្នាំនេះ។

តាមរយៈការរួមបញ្ចូលបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបរបស់ស៊ុយអែតជាមួយនឹងថាមវន្តរបស់វៀតណាម យើងកំពុងជំរុញការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព ដែលផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស ភពផែនដី និងមនុស្សជំនាន់ក្រោយ។

ទស្សនវិស័យនេះបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីតួនាទីរបស់ Tetra Pak ជាស្ពានតភ្ជាប់រវាងបច្ចេកវិទ្យាស៊ុយអែត និងតម្រូវការក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវខ្សែសង្វាក់តម្លៃ F&B ក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសការធានាអាហារមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងតាមរយៈដំណោះស្រាយកែច្នៃ និងការវេចខ្ចប់កម្រិតខ្ពស់ ពង្រីកអាយុកាលធ្នើដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក។ ការលើកកម្ពស់ សេដ្ឋកិច្ច រាងជារង្វង់ តាមរយៈគំនិតផ្តួចផ្តើមប្រមូល និងកែច្នៃឡើងវិញ។ កាត់បន្ថយការបញ្ចេញកាបូន ការពារមនុស្ស អាហារ និងភពផែនដី។

អតិថិជន និងដៃគូអាចអញ្ជើញមកទស្សនាស្តង់របស់ Tetra Pak ចាប់ពីថ្ងៃនេះរហូតដល់ថ្ងៃទី 15 ខែវិច្ឆិកា ស្តង់ C6-7, Hall A1, SECC, HCMC ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ពីគុណភាពដ៏ទូលំទូលាយដែលគាំទ្រដោយបច្ចេកវិទ្យាស៊ុយអែត។

ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីដំណោះស្រាយកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់អាហាររបស់ Tetra Pak នៅទីនេះ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chat-luong-toan-dien-tu-cong-nghe-che-bien-va-dong-goi-thuc-pham-cua-thuy-dien-20251113191210658.htm