ផ្សារអ្នកមាននៅទីក្រុងហាណូយមានមនុស្សច្រើនកុះករ ភ្ញៀវទេសចរណ៍លោកខាងលិចចូលចិត្តមើលមាន់ដាំផ្កាកុលាបក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត

ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ ផ្សារ Hang Be (Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា “ផ្សារអ្នកមាន” មិនត្រឹមតែទាក់ទាញមនុស្សមកទិញទំនិញ Tet ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរចង់ដឹងចង់ឃើញដើម្បីមកពិសោធ។ ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ មួយចំនួនរួមមាន ផ្សារហង្សបេ ក្នុងបញ្ជីទិសដៅទេសចរណ៍ក្នុង Old Quarter កំឡុងសម័យបុរេបុណ្យតេត។

ចាប់ពីថ្ងៃ ១៥ កើត ១២ កើត ខែ ចេត្រ រហូត ដល់ ៣០ កើត ខែ ចេត្រ ផ្សារ នេះ តែង មាន អ្នក ទិញ និង លក់ យ៉ាង អ៊ូអរ។ បង្កើតឡើងក្នុងសម័យអាណានិគមបារាំង ហង្សបេ មិនមែនជាទីផ្សារសំខាន់ទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំអាហារ និងតូបអាហារកែច្នៃ ដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកជាច្រើននៃផ្លូវ Gia Ngu, Cau Go, Hang Be និង Trung Yen។

នេះជាទីផ្សារដ៏ល្បីមួយដែលមានមុខម្ហូបស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងទាក់ទាញ ដោយទទួលបាន “ភាពប្លែក” នៃ ម្ហូប ហាណូយ ដូចជា មាន់បំពង (មាន់ស្ងោរជាមួយផ្កាឈូក) ក្រួចអាំង ត្រីប្រឡាក់ សាច់ប្រហិត ប្រហិតចៀន...

ផ្សារហង្សបេ ក៏ល្បីល្បាញដោយសារតម្លៃថ្លៃ ដូច្នេះហើយបានជាគេហៅថា “ផ្សារអ្នកមាន” នៅចំកណ្តាលទីក្រុងចាស់។

ពេលទៅទស្សនា និងធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយ ក្នុងអំឡុងប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ក្រៅតែពីទៅទស្សនាផ្សារផ្កា Hang Ma, Hang Luoc, Quang An និង Quang Ba ភូមិ Nhat Tan peach ... ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនក៏បានមកទស្សនា “ទីផ្សារអ្នកមាន” ដ៏ល្បីល្បាញរបស់រាជធានីផងដែរ។

ភ្ញៀវទេសចរណ៍បរទេសរីករាយនឹងមើលអ្នកលក់អង្ករដំណើប នំបញ្ចុកក្រអូប ហើយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះកូនមាន់ដែលមានស្បែកពណ៌មាសភ្លឺចែងចាំងជាមួយនឹងផ្កាកុលាបក្រហមនៅក្នុងមាត់របស់ពួកគេដែលមានរាងជារាងទាក់ទាញភ្នែក។ ពួកគេក៏រំភើបចិត្តស្តាប់មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ណែនាំទីផ្សារប្រពៃណី និងបុណ្យតេតនៃប្រទេសវៀតណាម។

តង្វាយមាន់ដែលមានផ្កាកុលាបក្នុងមាត់មានច្រើនទំហំ ដោយតម្លៃជាមធ្យមសម្រាប់មាន់នីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី ៥០ ម៉ឺនទៅ ៦០ ម៉ឺនដុង ខណៈមាន់ធំតម្លៃចាប់ពី ៧០ ម៉ឺនដុង ទៅមួយលានដុង។ នេះជា«ភាពពិសេស»របស់ផ្សារហង្សបេ។ តម្លៃនេះថ្លៃណាស់បើធៀបនឹងកន្លែងផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែម្ចាស់ហាងនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាព «ធ្វើទាំងអស់ លក់ទាំងអស់» ហើយអ្នកទិញឈរតម្រង់ជួរវែងៗ ត្រៀមដកកាបូបចេញ។

ក្រៅពីសាច់មាន់ គ្រឿងឧបភោគបរិភោគផ្សេងៗដូចជា អង្ករដំណើបតម្លៃ 60,000 - 120,000 ដុង/ចាន, មាន់អាំងតម្លៃ 150,000 - 350,000 ដុង/បក្សី, នំបញ្ចុកតម្លៃ 120,000 ដុង/ប្រអប់, ស៊ុបប្រហិតចម្រុះតម្លៃ 80,000 ដុង។

ហាងស្ងោរត្រីពីរកន្លែងនៅជាប់គ្នានៅផ្លូវ Cau Go តែងតែផ្ទុកលើសទម្ងន់ក្នុងម៉ោងប្រញាប់។ មានលក់អាហារគ្រប់មុខដូចជា ប្រហិតគល់ស្លឹកគ្រៃ ប្រហិតប្រហិតជាមួយសាច់ បង្គាប្រហិត សាច់ជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយដូង សាច់ជ្រូកបំពង ឆ្អឹងជំនី...