ជ្រើសរើស​ប្រេង​ឆា​តាម​ការណែនាំ​របស់​អ្នកជំនាញ​ដើម្បី​ជួយ​ការពារ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម​

ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ dyslipidemia (ជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់) អ្នកប្រើប្រាស់អាចបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងជំហានដំបូងគឺការជ្រើសរើសប្រេងចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវ។

មិនមែនខ្លាញ់ទាំងអស់សុទ្ធតែបណ្តាលឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់នោះទេ។

បណ្ឌិត, អ្នកជំនាញ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Truong Hong Son - អគ្គលេខាធិការ រង នៃសមាគមវេជ្ជសាស្ត្រវៀតណាម នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម ( VIAM) បានចង្អុលបង្ហាញពីកំហុសរបស់មនុស្សជាច្រើននៅពេលបង្កើតរបបអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីការពារជំងឺលើសជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម (លើសឈាម) គឺកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់ចេញពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ។ ជាការពិត ខ្លាញ់ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ និងជាក្រុមនៃសារធាតុដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ ជួយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ដូចជា A, D, E, K. ក្រៅពីនេះ ខ្លាញ់ក៏ជាសមាសធាតុសំខាន់ដែលបង្កើតភ្នាសកោសិកា និងអរម៉ូន; ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះ ការខ្វះជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃនឹងប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃសរីរាង្គជាច្រើន ជាពិសេសប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ដូច្នេះហើយ ជំនួសឱ្យការតមអាហារច្រើនពេក អ្នកគួរតែអនុវត្តទម្លាប់ជំនួស និងប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son ក៏បាននិយាយផងដែរថា ខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ច្រើនតែមាននៅក្នុងត្រីសមុទ្រមួយចំនួនដូចជា ត្រី salmon, herring, sardines និងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ប្រេងបន្លែ បន្ថែមពីលើសារធាតុកែច្នៃដែលធ្លាប់ស្គាល់ហើយ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសប្រេងចម្អិនអាហារដែលមានគុណភាពត្រឹមត្រូវ វាក៏ជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ ជាពិសេសមានសមត្ថភាពជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុល និងការពារជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ "នៅពេលនិយាយទៅកាន់មនុស្សជាច្រើន ខ្ញុំទើបតែ "ដឹង" ការពិតដែលថាមនុស្សជាច្រើនតែងតែព្រងើយកន្តើយនឹងកត្តានេះនៅពេលជ្រើសរើសប្រេងចម្អិនអាហារ ហើយនៅពេលពន្យល់អំពីតួនាទីសំខាន់នៃប្រេងចម្អិនអាហារសម្រាប់សុខភាព មនុស្សជាច្រើនត្រូវលាន់មាត់ថា "វាប្រែថាការជ្រើសរើសប្រេងចម្អិនអាហារដែលមានគុណភាពមានសារៈសំខាន់ណាស់" ។

ការពារជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ដោយជ្រើសរើសប្រេងចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវ។

តាមនោះ “ប្រេងមាស” ទាំង៣ប្រភេទ ដែលលោកបណ្ឌិត Truong Hong Son ណែនាំគួរតែជាអាទិភាពគឺប្រេងត្នោត ប្រេងសណ្តែកសៀង និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son បាននិយាយថា "ទាំងនេះសុទ្ធតែជាខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ ព្រោះវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលពីអាហារ ការពារជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់" - វេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son បាននិយាយថា។

ទាក់ទងនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son បានវិភាគថា ប្រេងអង្ករសំរូបគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម Gamma-Oryzanol & Phytosterol ដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលពីអាហារ រួមចំណែកការពារកូឡេស្តេរ៉ុលលើស ដោយហេតុនេះជួយដល់ការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។ ប្រេងសណ្តែកសៀងមានផ្ទុក ក អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗរួមមានអូមេហ្គា 3, 6, 9 និង phytosterols; មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពភ្នែក ខួរក្បាល និងសរសៃឈាមបេះដូង។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមានផ្ទុកវីតាមីន E ខ្ពស់ បំពេញបន្ថែមបរិមាណវីតាមីន E ចាំបាច់របស់រាងកាយ ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងភាពចាស់។

ដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់រាងកាយ វេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son លើកទឹកចិត្តគ្រួសារឱ្យជ្រើសរើសប្រេងចម្អិនអាហារដែលផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងបីជំនួសឱ្យការប្រើប្រភេទនីមួយៗឆ្លាស់គ្នា។

មិនត្រឹមតែអ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកជំនាញ ខាងធ្វើម្ហូប ឈានមុខគេជាច្រើនក៏បានផ្តល់អាទិភាពលើការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារផងដែរ។

មេចុងភៅលោក Pham Tuan Hai សមាជិកនៃសមាគមចុងភៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងជាចៅក្រមនៃ 5 រដូវកាលនៃ Master Chef Vietnam បានចែករំលែកថា ប្រេងចម្អិនអាហារគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលរួមចំណែកដល់ភាពជោគជ័យ ឬបរាជ័យនៃមុខម្ហូប។ ការជ្រើសរើសប្រេងឱ្យបានត្រឹមត្រូវជួយឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិ សម្បូរបែប និងទាក់ទាញ។

អាស្រ័យហេតុនេះ Master Chef Tuan Hai ជឿជាក់លើការប្រើប្រាស់ប្រេងចម្អិនអាហារពិសេស Neptune Light សម្រាប់ទាំងគ្រួសារ និងប្រព័ន្ធភោជនីយដ្ឋាន Master Chef ពីព្រោះប្រេងចម្អិនអាហារនេះបំពេញតាមតម្រូវការដ៏តឹងរឹងរបស់គាត់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ប្រេងក្រាស់ រលោង និងលាយបញ្ចូលគ្នានៃពន្លឺ Neptune ជួយឱ្យចានចៀនសម្រេចបាននូវភាពរលោង។ ចានចៀនមានពណ៌មាស ក្រៀម និងទាក់ទាញ ដោយមិនចាំបាច់ត្រាំក្នុងប្រេង បង្កឱ្យអផ្សុក។ Master Chef ក៏មានការចាប់អារម្មណ៍ជាខ្លាំងដែរ ព្រោះ Neptune Light មានរូបមន្តពិសេសដែលផ្សំពីប្រេងធម្មជាតិលំដាប់ថ្នាក់លេខ 3 ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសសមត្ថភាពជួយដល់ការកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលពីអាហារ ជួយការពារខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

តាមទស្សនៈរបស់អ្នកស្រាវជ្រាវផ្នែកធ្វើម្ហូប មេចុងភៅក៏បាននិយាយថា និន្នាការធ្វើម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អនឹងគ្របដណ្តប់លើពិភពលោកបន្តិចម្តងៗ។ និន្នាការនេះតម្រូវឱ្យវត្ថុធាតុដើមដូចជាសាច់ ត្រី បន្លែ ឬគ្រឿងផ្សំជំនួយដូចជាប្រេងឆា ត្រូវតែជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងប្រកាន់ខ្ជាប់តាមគោលការណ៍លើកកម្ពស់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។ យោងតាម ​​Master Chef អរគុណចំពោះការរួមផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំ "ប្រេងមាស" ទាំងបីនោះ Neptune Light បំពេញតាមនិន្នាការធ្វើម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង ហើយជាជម្រើសដ៏មានតម្លៃពិចារណាសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ។

បច្ចុប្បន្ននេះ Neptune Light មានរូបមន្តចម្រាញ់ចេញពីប្រេងឆា 3 ប្រភេទគឺ ប្រេងអង្ករសំរូប ប្រេងសណ្តែកសៀង និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពគ្រួសារទាំងមូល។ កាន់តែពិសេសជាងនេះទៅទៀត ប្រេងឆាពិសេស Neptune Light គឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងបញ្ជាក់ដើម្បីកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលពីអាហារ ជួយការពារជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ ផលិតផលនេះមានលក់នៅតាមទីផ្សារ ផ្សារទំនើប និងប្រព័ន្ធចែកចាយទូទាំងប្រទេស។

មើលការទិញនៅទីនេះ

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/chon-dau-an-theo-loi-khuyen-cua-chuyen-gia-de-ho-tro-ngua-mo-mau-185230904114406447.htm