ក្នុងឱកាសវិស្សមកាលថ្មីពីថ្ងៃទី 30 ខែមេសា និងថ្ងៃទី 1 ឧសភា លោក Le Van Cang (អាយុ 48 ឆ្នាំ សមាជិកនៃសហករណ៍ទេសចរណ៍ កសិកម្ម Con Son) បាននាំយកគំរូ "សៀកកង្កែប" ពិសោធន៍ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរ។ ភ្ញៀវជាច្រើន ជាពិសេសកុមារបានរំភើបចិត្តជាខ្លាំងចំពោះម៉ូដែលថ្មីនេះ។
ឃ្លីប៖ លោក ឡេ វ៉ាន់កាង សំដែងសៀកកង្កែប ជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍កំសាន្ត
"នៅលើ Con Son កង្កែបមានគ្រប់ទីកន្លែង ពេលខ្លះពេលខ្ញុំអង្គុយនៅក្នុងផ្ទះ វាមានជើងពីរបី វាជាសត្វដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជននៅទីនេះ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត Con Son មានផលិតផល ទេសចរណ៍ ធម្មតាជាច្រើនដូចជា ត្រីងៀតហោះ និងត្រីឆ្លាមដែលស៊ីនៅលើគោក។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលខ្ញុំបង្កើតគំនិតបង្ហាត់កង្កែបឱ្យចេះសម្តែងសៀក ដើម្បីបង្កើនផលិតផលទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក។"
លោក ខេង សំដែងសៀកកង្កែប ជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍កំសាន្ត។
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2022 លោក Cang និងក្រុមគ្រួសារបានទៅលេងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមកង្កែបជាច្រើននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដើម្បីស្វែងរកកង្កែបដែលសមរម្យសម្រាប់ការបណ្តុះបណ្តាល។ គាត់បានជ្រើសរើសកង្កែបជិត 4,000 ក្បាល ហើយបន្ទាប់ពីទិញរួច ពួកវាត្រូវបានបែងចែកជាៈ កង្កែបពណ៌ធម្មតា (ស្បែកខ្នងធ្វើពីកប្បាសខ្មៅ) និងកង្កែបពណ៌ពិសេស (លឿង បៃតង ។ល។)។ ជាមួយនឹងចំនួនកង្កែបយ៉ាងច្រើន លោក ខេង បានបែងចែកវាទៅជាតំបន់ចិញ្ចឹមជាច្រើន ហើយបានអភិវឌ្ឍវាទៅជា 3 សកម្មភាពគឺ ការសម្តែងកង្កែបពណ៌ប្លែកៗ កង្កែបក្រឡុកឱ្យឮ និងកង្កែបលោតតាមរង្វង់មូល (សៀកកង្កែប)។
ដោយបានទទួលការហ្វឹកហ្វឺនចាប់តាំងពីពួកគេត្រូវបានទិញជាលើកដំបូង "អត្តពលិក" កង្កែបបានសម្តែង "ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ" ទោះបីជាពួកគេមានអាយុត្រឹមតែ 30 ថ្ងៃក៏ដោយ។
សម្រាប់គំរូ "សៀកកង្កែប" លោក ខេង បង្វឹកកង្កែបដែលទើបនឹងទិញថ្មី ឱ្យផ្លាស់ទីទៅតាមពណ៌ ដូច្នេះពួកវាអាចលោតតាមទ្រនុងក្នុងកម្ពស់ពី ១៥-២០ ស.ម។ "ពេលខ្ញុំទិញកង្កែបកូនដំបូង ខ្ញុំបានបង្ហាត់វាឱ្យលោតតាមទ្រនុង ដោយប្រើខ្សែចម្រុះពណ៌ ដើម្បីដាស់វា ឥឡូវនេះ កង្កែបថ្មីមានអាយុជាង 30 ថ្ងៃ កាន់តែចាស់ កាន់តែមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ" - លោក ខេង និយាយដោយរំភើប។ ផលិតផលនេះគឺសំដៅដល់កុមារ ហើយនឹងចេញលក់ជាផ្លូវការក្នុងរដូវក្ដៅនេះ។
តំបន់ចិញ្ចឹមកង្កែបដែលមានពណ៌ប្លែក និងប្លែក
ដោយបានទៅ Con Son ពីរដងរួចមកហើយ ពេលដែលគ្រួសាររបស់លោក Bui Van Cong (រស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ) បានត្រឡប់មកវិញជាលើកទីបី ពួកគេបានរកឃើញកន្លែងនេះថ្មីណាស់។ មិនត្រឹមតែមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានផលិតផលទេសចរណ៍ប្លែកៗជាច្រើនទៀតផង។ រាល់ពេលដែលកូនខ្ញុំធ្វើដំណើរទៅ ទីក្រុង Can Tho ពួកគាត់សុំនាំទៅ Con Son ដើម្បីមើលការសម្តែងត្រីពស់ហោះ។ លើកនេះ ពួកយើងបានទស្សនាការសម្តែងសៀកកង្កែប ពិតជារំភើបខ្លាំងណាស់ ក្រុមគ្រួសារនឹងត្រលប់មកវិញនារដូវក្តៅនេះ»។
ទឹកនៅក្នុងធុងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់ដើម្បីជៀសវាងក្លិនមិនល្អ។
យោងតាមលោក Cang ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកនាពេលថ្មីៗនេះ Con Son បានស្វាគមន៍ភ្ញៀវជាមធ្យមពី 1,000 ទៅ 1,500 នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការបណ្តុះបណ្តាលកង្កែបឱ្យក្លាយជា "អត្តពលិកលោតខ្ពស់" គឺដើម្បីបង្កើតភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀតសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរនៅពេលពួកគេមកទីនេះ។ លើសពីនេះ វាក៏ជាក្តីរីករាយសម្រាប់ខ្ញុំ ក៏ដូចជាភ្ញៀវទេសចរណ៍ រាល់ពេលដែលពួកគេមានឱកាសមក Con Son ដើម្បីរីករាយជាមួយ "សៀកកង្កែប"។
ប្រភព
Kommentar (0)