រូបមន្តសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយគីមី

GĐXH - ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តអាហារដែលបានណែនាំមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយគីមីសម្រាប់ជាឯកសារយោងរបស់អ្នក។

ស៊ុបផ្សិត ប៉េងប៉ោះ និងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៉េងប៉ោះ ៤ផ្លែ, ស៊ុត ២គ្រាប់, ផ្សិត ៥០ក្រាម, ជីរអង្កាម, ខ្ទឹមបារាំងក្រហម, ទឹកត្រី ២មីលីលីត្រ, ម្សៅគ្រឿងទេស ២ក្រាម។

ការធ្វើ៖ រៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖ លាងប៉េងប៉ោះ និងស្លឹកខ្ទឹមឲ្យស្អាត រួចហាន់ជាចំណិតៗ។ ត្រាំផ្សិតក្នុងទឹកអំបិល រួចលាងទឹកស្អាត រួចស្រង់ទឹកចេញ។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងឲ្យល្អិតៗ។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងបៃតងក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប។ បន្ទាប់មកដាក់ប៉េងប៉ោះចូល រួចកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមទឹកត្រី ម្សៅគ្រឿង រួចបន្តកូររហូតដល់ប៉េងប៉ោះទន់ រួចបន្ថែមទឹកឱ្យគ្រប់គ្រាន់។

ស៊ុបប៉េងប៉ោះ និងស៊ុតផ្សិត គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយគីមី។

ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចគោះពងមាន់ចូលក្នុងឆ្នាំង រួចកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់មក ដាក់ផ្សិតចូល រួចដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗ។ បិទភ្លើង រួចចាក់ស៊ុបចូលក្នុងចានមួយ។ ប្រោះស្លឹកខ្ទឹមពីលើ រួចទទួលទាន។

បបរមាន់ និងការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករស ៦០ ក្រាម, សាច់មាន់ ៥០ ក្រាម, ការ៉ុត ៤០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, អំបិល។

ការធ្វើ៖ លាងសាច់មាន់ឲ្យស្អាត ស្ងោររហូតដល់ឆ្អិន រួចហាន់ជាចំណិតៗ។ លាងការ៉ុត បកសំបក ស្ងោររហូតដល់ទន់ រួចបុកឲ្យម៉ដ្ឋ។ លាងខ្ទឹមបារាំងបៃតង រួចហាន់ឲ្យល្អិតៗ។

លាងអង្ករឲ្យស្អាត រួចស្រង់ទឹកចេញ។ បន្ទាប់មក ដាក់ចូលក្នុងទឹកស៊ុបមាន់ រួចដាំឲ្យពុះរហូតដល់វាក្លាយជាបបរ។ ពេលបបរឆ្អិនហើយ ដាក់សាច់មាន់ហាន់ល្អិតៗ និងការ៉ុតបុកចូល រួចកូរឲ្យសព្វ។ បន្ថែមអំបិល រួចបិទភ្លើង។ ដាក់បបរចូលក្នុងចានមួយ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ចូល រួចទទួលទាន។

ស៊ុបបុកឆយជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ជ្រូក ១០០ក្រាម, ស្ពៃបុកឆយ ១បាច់, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ២មែក, ទឹកត្រី ២មីលីលីត្រ, ប្រេងឆា ១០មីលីលីត្រ, អំបិល ៤ក្រាម, ម្សៅปรุงรส ៣ក្រាម, ទឹកត្រី ២មីលីលីត្រ, ម្រេចបុក ៤ក្រាម។

ការធ្វើ៖ ជូតសាច់ជ្រូកជាមួយអំបិល រួចលាងទឹកស្អាត ស្រង់ទឹកចេញ រួចចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ដ្ឋ។ យកឬស និងស្លឹកស្ពៃក្តោបស្ងួតចេញពីស្ពៃបុកឆយ លាងសម្អាតឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាដុំៗ។ កាត់ឬសខ្ទឹមបារាំងបៃតងចេញ លាងទឹកឱ្យស្អាត ញែកផ្នែកពណ៌សចេញ រួចចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ដ្ឋ។

ស៊ុបបុកឆយជាមួយសាច់ minced គឺជាស៊ុបមួយក្នុងចំណោមស៊ុបដែលងាយស្រួលញ៉ាំ និងមានជីវជាតិសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយគីមី។

ដាក់សាច់ចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចានមួយ រួចប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ២ក្រាម ទឹកត្រី ២មីលីលីត្រ ម្រេចខ្មៅ ១ក្រាម និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ពាក់កណ្តាល។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ក្នុងប្រេង រួចដាក់សាច់ minced ដែលបានហាន់រួចចូល រួចកូរឱ្យសព្វ។ ពេលសាច់ឆ្អិនហើយ ចាក់ទឹក 2 ពែងចូល រួចដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មក បន្ថែមម្សៅគ្រឿងទេស 2 ក្រាម អំបិល 2 ក្រាម ស្ករ 5 ក្រាម និងម្រេចដី 2 ក្រាម។ បន្តដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស៊ុបពុះម្តងទៀត រួចបិទភ្លើង រួចទទួលទាន។

បបរល្ពៅនិងសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករស ៦០ក្រាម, សាច់គោ ១០០ក្រាម, ល្ពៅ ១/៤, ទឹកត្រី ២មីលីលីត្រ, ម្សៅគ្រឿងទេស ២ក្រាម

ការធ្វើ៖ លាងសាច់គោ រួចស្រង់ទឹកចេញ រួចស្ងោរវាលើភ្លើងខ្លាំងប្រហែល ៥ នាទី។ ហាន់សាច់ស្តើងៗ រួចចិញ្ច្រាំវា។ បកសំបកល្ពៅ យកគ្រាប់ចេញ លាងទឹក រួចកាត់វាជាដុំតូចៗ។ បន្ទាប់មក ស្ងោរល្ពៅរហូតដល់ទន់ រួចកិនវា។

លាងអង្កររួចដាក់វាក្នុងឆ្នាំងសម្រាប់ស្ងោរបបរប្រហែល ១០ នាទីរហូតដល់វាទន់។ ពេលបបរទន់ហើយ លាយជាមួយទឹកត្រី និងម្សៅគ្រឿង រួចដាក់ល្ពៅ និងសាច់គោដែលបានរៀបចំរួចចូល រួចកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់ពី ២ នាទី បិទភ្លើង ចាក់បបរចូលក្នុងចានមួយ រួចទទួលទាន។

បបរបង្គា ដំឡូងជ្វា និងការ៉ុត

គ្រឿងផ្សំ៖ បង្គាស្រស់ ២០០ ក្រាម, ដំឡូងជ្វា ១/២, ការ៉ុត ១/២, អង្ករ ១០០ ក្រាម, ប្រេងអូលីវ ២ មីលីលីត្រ។

ការធ្វើ៖ លាងបង្គាឱ្យស្អាត បកសំបកវា យកសរសៃវាចេញ រួចចិញ្ច្រាំវាឱ្យម៉ដ្ឋ។ បកសំបកដំឡូងជ្វា និងការ៉ុត រួចលាងទឹកឱ្យស្អាត រួចហាន់វាជាដុំតូចៗ។

បបរ​បង្គា ដំឡូងជ្វា និង​ការ៉ុត ជា​ម្ហូប​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និង​មាន​ជីវជាតិ​សម្រាប់​អ្នកជំងឺ។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រានលើភ្លើងមធ្យម។ ពេលខ្ទះក្តៅ ដាក់បង្គាចិញ្ច្រាំចូល រួចឆារហូតដល់បង្គារឹង ហើយប្រែជាពណ៌ទឹកក្រូច។

ដាំការ៉ុត និងដំឡូងជ្វារហូតដល់ទន់ រួចកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋ។ លាងអង្ករ រួចដាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំងសម្រាប់ស្ងោរបបរ។ ពេលអង្ករឆ្អិនហើយ ដាក់បង្គា ដំឡូង និងការ៉ុតចូល រួចកូរឱ្យសព្វ។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង រួចទទួលទាន។

បបរត្រីសាម៉ុង និងស្ពៃខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករស ៦០ ក្រាម, ត្រីសាម៉ុង ៨០-១០០ ក្រាម, ស្លឹកស្ពៃខ្មៅ ១-២ សន្លឹក, ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ផ្លែ, ប្រេងអូលីវ ៥ មីលីលីត្រ, ទឹកខ្ញីស្រស់ ២០ មីលីលីត្រ, អំបិល។

ការធ្វើ៖ លាងត្រីសាម៉ុងជាមួយទឹកខ្ញីស្រស់ដើម្បីលុបក្លិនត្រី បន្ទាប់មកលាងជម្រះឱ្យបានស្អាតជាមួយទឹកត្រជាក់ រួចស្រង់ទឹកចេញ។ បេះស្លឹកស្ពៃបៃតងស្រស់ៗ លាងវាឱ្យស្អាត រួចស្រង់ទឹកចេញ។ បន្ទាប់មកលាយស្ពៃខ្មៅជាមួយទឹកចម្រោះ ១០ មីលីលីត្រ។

ពេល​ត្រី​ស្រង់​ទឹក​ចេញ​ហើយ យក​ឆ្អឹង​ចេញ រួច​ស្ងោរ​ត្រី។ បន្ទាប់​មក កាត់​សាច់​ត្រី​ជា​ដុំ​តូចៗ រួច​យក​ឆ្អឹង​ចេញ។

ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមបារាំងក្រហមឲ្យល្អិតៗ រួចចៀនវាក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ ៥ មីលីលីត្រ។ ពេលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាពណ៌មាស ដាក់ត្រីសាម៉ុងចូល បន្ថែមអំបិលតាមចំណូលចិត្ត រួចកូរឲ្យលឿន ដោយបំបែកត្រីជាដុំតូចៗពេលកូរ។

អ្នកជំងឺដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលដោយគីមីគួរតែញ៉ាំបបរត្រីសាម៉ុង និងស្ពៃខ្មៅ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។

លាងអង្កររួចដាក់វាក្នុងឆ្នាំងសម្រាប់ស្ងោរបបរ។ ពេលអង្ករទន់ហើយ ចាក់ទឹកស្ពៃខ្មៅដែលលាយរួចចូល រួចកូរឱ្យសព្វប្រហែល ៣ នាទី។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង ចាក់បបរចូលក្នុងចានមួយ ដាក់ត្រីសាម៉ុងចៀនចូល រួចទទួលទានបាន។

បបរក្តាមជាមួយស្ពៃខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំ៖ បបរអង្ករឆ្អិន ៥០ក្រាម, ទឹកស៊ុបមាន់ ៣០-៥០មីលីលីត្រ, សាច់ក្តាមកែច្នៃ និងហាន់ជាបន្ទះៗ ៣០ក្រាម, ស្ពៃខ្មៅ ៣០ក្រាម, ប្រេងអូលីវ ៥មីលីលីត្រ, គ្រឿងទេស។

ការណែនាំ៖ រើសស្លឹកដែលខូចចេញពីស្ពៃខ្មៅ លាងជម្រះឱ្យស្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងហូរ ហើយហាន់ឱ្យល្អិតៗ។ ដាក់បបរឆ្អិន 50 ក្រាមចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់ទឹកស៊ុបមាន់ចូល រួចដាំឱ្យពុះ។

ដាក់សាច់ក្តាមឆ្អិន និងស្ពៃខ្មៅហាន់រួចចូលក្នុងឆ្នាំងបបរ បន្តដាំឱ្យពុះប្រហែល ៥ នាទី បន្ទាប់មកបិទភ្លើង; បន្ថែមប្រេងអូលីវ ៥ មីលីលីត្រទៅក្នុងបបរក្តាម និងស្ពៃខ្មៅឆ្អិន រួចបន្ថែមរសជាតិតាមចំណូលចិត្ត ទុកឱ្យត្រជាក់ រួចអាចទទួលទានបាន។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-mon-an-cho-benh-nhan-truyen-hoa-chat-172260506161412265.htm