រូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម

GĐXH - ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗពីបន្លែបៃតង សណ្តែក ផ្លែឈើ ស្រូវសាលីជាដើម នៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ទឹកកកលាយផ្លែស្ត្របឺរី និងផ្លែប៉េស

ផ្លែប៉េស និងផ្លែស្ត្របឺរី គឺជាផ្លែឈើពីរប្រភេទដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីនទាប ហើយផ្លែប៉េសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ស្មូទី​ផ្លែស្ត្របឺរី និង​ផ្លែប៉េស គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយមួយដែលមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ ដែលជំរុញដល់ក្រអូមមាត់របស់អ្នកដែលឈឺ។ ដើម្បីធ្វើស្មូទីផ្លែស្ត្របឺរី និង​ផ្លែប៉េសនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖ ផ្លែស្ត្របឺរី ៥០ក្រាម; ផ្លែប៉េស ៥០ក្រាម; ស្ករស ១០ក្រាម; ដុំទឹកកក ១ពែង។

ផ្លែប៉េស និងផ្លែស្ត្របឺរី គឺជាផ្លែឈើពីរប្រភេទដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីនទាប ហើយផ្លែប៉េសសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ខាងក្រោមនេះជាជំហានដើម្បីធ្វើស្មូទីស្ត្របឺរី-ប៉េស៖ ដំបូង ហាន់ផ្លែស្ត្របឺរី រួចដាក់វាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹកផ្លែឈើដើម្បីច្របាច់យកទឹកផ្លែឈើ។ រំលាយសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតក្នុងទឹកស្ត្របឺរី។ បន្ទាប់មក លាយផ្លែប៉េសជាមួយដុំទឹកកកក្នុងសមាមាត្រផ្លែប៉េស ១ ផ្នែកទៅនឹងទឹកកក ៣ ផ្នែក។ ជាចុងក្រោយ ចាក់ស្មូទីផ្លែប៉េសដែលលាយរួចចូលទៅក្នុងកែវ រួចចាក់ទឹកស្ត្របឺរីពីលើ។ តុបតែងជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ៗពីរបីចំណិត រួចរីករាយជាមួយវា។

ទឹកឪឡឹក និងទឹករ៉ូស្មែរី

ដើម្បីធ្វើទឹកឪឡឹករ៉ូស្មែរីនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖ ទឹកចម្រោះ ១ លីត្រ; ឪឡឹក ៣០០ ក្រាម; ដុំទឹកកក ១ ពែង; មែករ៉ូស្មែរីតូចៗ ៤ ដើម។

ដោយគ្រាន់តែមានជំហានសាមញ្ញមួយចំនួន អ្នកអាចទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ៖ ដំបូង កាត់ឪឡឹកជាបំណែកតូចៗ។ លាងសមាតរ៉ូស្មែរី។

បន្ទាប់មក រៀបចំផ្លែឪឡឹក និងផ្លែរ៉ូស្មែរីដាក់ក្នុងពាងកែវមួយ; បន្ថែមទឹកចម្រោះ ១ លីត្រ; ជាចុងក្រោយ ចាក់ទឹកឪឡឹកចូលក្នុងកែវ បន្ថែមដុំទឹកកក រួចរីករាយជាមួយវា។

ទឹកក្រូចឆ្មា និងត្រសក់ផ្តល់ភាពស្រស់ស្រាយ។

ត្រសក់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ វីតាមីនអា កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ លើសពីនេះ ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយស៊ីត្រាត ដែលជាសារធាតុមួយដែលជួយបង្កើនអាល់កាឡាំងនៃទឹកនោម។

ដូច្នេះ ភេសជ្ជៈស្រស់ស្រាយដែលមានក្រូចឆ្មា និងត្រសក់ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វា អាចជួយរំលាយគ្រួសក្នុងតម្រងនោមបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ត្រសក់គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ វីតាមីនអា កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ លើសពីនេះ ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយស៊ីត្រាត ដែលជាសារធាតុមួយដែលជួយបង្កើនអាល់កាឡាំងនៃទឹកនោម។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយនេះរួមមាន៖ ត្រសក់ ១០០ក្រាម; ទឹកក្រូចឆ្មា ៥០មីលីលីត្រ; សុីរ៉ូស្ករ ១០មីលីលីត្រ។

ខាងក្រោមនេះជាជំហានជាក់លាក់សម្រាប់រៀបចំទឹកត្រសក់ និងទឹកក្រូចឆ្មាដ៏ស្រស់ស្រាយនេះ៖ ដំបូង លាងជម្រះ និងហាន់ត្រសក់ឲ្យល្អិតៗ។ បន្ទាប់មក ប្រើម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹកដើម្បីច្របាច់ទឹកត្រសក់។ បន្ទាប់មក បន្ថែមសុីរ៉ូស្ករដែលបានរៀបចំទៅក្នុងទឹកត្រសក់ ហើយកូរឲ្យសព្វ។ ជាចុងក្រោយ ចាក់ទឹកត្រសក់ចូលក្នុងកែវ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា រួចតុបតែងជាមួយត្រសក់ស្រស់ៗពីរបីចំណិត។

បាយអូតមីលជាមួយស៊ុតចៀន

គីណូអាផ្តល់ជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិដល់រាងកាយ ហើយមានជាតិស្ករតិចតួចណាស់។ ស៊ុតមាន់ជួយបំពេញបន្ថែមវីតាមីន A, D, ម៉ាញ៉េស្យូម, កាល់ស្យូម ជាដើម។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោមគួរតែបន្ថែមអាហារទាំងពីរនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដើម្បីជួយរំលាយគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងការពារសុខភាពរបស់ពួកគេបានល្អបំផុត ។ អ្នកអាចចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយ ហើយរៀបចំបាយគីណូអាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ និងម្ហូបស៊ុតចៀន។

ដើម្បីធ្វើបាយគីណូអាជាមួយស៊ុតចៀន អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖ គីណូអា ១៨០ក្រាម; ស៊ុតមាន់ ២គ្រាប់; ប្រេងចម្អិនអាហារ ៥មីលីលីត្រ; ទឹកត្រង ៤០០មីលីលីត្រ។

ម្ហូបនេះអាចញ៉ាំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិច ឬទឹកម្ទេសបើចង់។

ខាងក្រោមនេះជាជំហានជាក់លាក់សម្រាប់ចម្អិនអង្ករគីណូអាជាមួយស៊ុតចៀន៖ ដំបូង លាងសម្អាតគីណូអា រួចដាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំងដាំបាយ។ បន្ថែមទឹក ៤០០ មីលីលីត្រ រួចចុចប៊ូតុងចាប់ផ្តើមដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអង្ករ។

បន្ទាប់មក ដាក់ប្រេងឆាឲ្យក្តៅ រួចចៀនស៊ុតពីរគ្រាប់។ បន្ទាប់មក កូរអង្ករគីណូអាដែលឆ្អិនរួចឲ្យសព្វ។ ជាចុងក្រោយ ដាក់អង្ករដាក់លើចាន រួចដាក់ស៊ុតចៀនពីលើ។ ម្ហូបនេះអាចញ៉ាំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិច ឬទឹកម្ទេសបើចង់។

នំផ្លែប៉ោមអូ๊តមីល

ស្រូវសាលីគឺជាអាហារដែលមានថាមពលខ្ពស់ ដែលមិនមានជាតិស្ករ និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ លើសពីនេះ ផ្លែប៉ោមក្រៅពីផ្តល់ជាតិសរសៃ ក៏ជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។

ដូច្នេះផ្លែប៉ោម និងស្រូវសាលី គឺជាអាហារពីរប្រភេទដែលគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ អ្នកអាចផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះក្នុងម្ហូបតែមួយ ដូចជានំផ្លែប៉ោម និងស្រូវសាលី។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើនំអូតមីលផ្លែប៉ោមនេះរួមមាន៖ ផ្លែប៉ោម ១០០ក្រាម; អូតរមូរ ៧០ក្រាម; ទឹកឃ្មុំ ១០មីលីលីត្រ; ប្រេងអូលីវ ១០មីលីលីត្រ; សូដាដុតនំ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ; ម្សៅដុតនំ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ; អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ; និងថាសដុតនំដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ១៨សង់ទីម៉ែត្រ។

ស្រូវសាលីគឺជាអាហារដែលមានថាមពលខ្ពស់ ដែលមិនមានជាតិស្ករ និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ លើសពីនេះ ផ្លែប៉ោមក្រៅពីផ្តល់ជាតិសរសៃ ក៏ជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។

ជំហានជាក់លាក់សម្រាប់ធ្វើនំអូតមីលផ្លែប៉ោមមានដូចខាងក្រោម៖ ដំបូង លាង និងហាន់ផ្លែប៉ោមជាគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មក លាយគ្រឿងផ្សំរួមមាន ផ្លែប៉ោម ស៊ុត ទឹកឃ្មុំ ប្រេងអូលីវ សូដាដុតនំ និងម្សៅដុតនំប្រហែល ១ នាទី ៣០ វិនាទី។

បន្ទាប់មក ដាក់ស្រូវសាលីបន្តិចម្តងៗចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយបន្តលាយប្រហែល 2 នាទីរហូតដល់គ្រឿងផ្សំចូលគ្នាល្អ; បន្ទាប់មក កំដៅចង្ក្រានដល់ 170 អង្សាសេប្រហែល 10 នាទី។ ខណៈពេលដែលល្បាយកំពុងត្រូវបានលាយ ចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតដុតនំដែលលាបខ្លាញ់។

នៅពេលដែលឡក្តៅល្មម សូមដាក់ផ្សិតនំនៅខាងក្នុង ហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180°C រយៈពេលប្រហែល 40 នាទី។ ជាចុងក្រោយ យកនំចេញពីឡ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ រួចរីករាយជាមួយវា។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-mon-an-cho-cho-nguoi-bi-soi-than-172260428091135981.htm