មឹកពិសេស 'មានតម្រូវការខ្ពស់' នៅដើមរដូវទេសចរណ៍ អ្នកនេសាទ Nghe An មានដំណាំល្អ

បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​ដំណើរ​ចេញ​ទៅ​សមុទ្រ ទូក​នេសាទ​ជា​បន្តបន្ទាប់​របស់​អ្នក​នេសាទ Nghe An បាន​ចូល​ចត​ដោយ​ផ្ទុក​បង្គា ត្រី ជាពិសេស​មឹក។ រូបថត៖ TP

មឹក​ត្រូវ​បាន​គេ​ដឹក​តាម​ច្រាំង ឈ្មួញ​សម្រុក​ទិញ​នៅ​កំពង់​ផែ ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់​ភោជនីយដ្ឋាន និង​ផ្សារ​លក់​ដុំ​ទាន់​ពេល។ រូបថត៖ TP

ត្រីស្បៃកា មឹក... គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅដើមរដូវទេសចរណ៍ ដែលមានតម្លៃចាប់ពី 150,000 ដល់ 250,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ TP

អាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សាមឹកឱ្យនៅស្រស់ ក្រៀម និងផ្អែម ដែលត្រូវបានអ្នកនេសាទបានបន្តពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយដោយអ្នកនេសាទ គឺការស្ងោរមឹកនៅលើទូកបន្ទាប់ពីចាប់បានម្តងៗ។ ដោយសារ​តែ​តម្លៃ​លក់​ក៏​ខ្ពស់​ដែរ កាន់តែ​ពេញ​និយម​ពី​អាជីវករ។ រូបថត៖ TP

មឹក និងត្រីកាត់ត្រូវបានកែច្នៃ និងបង្កកនៅនឹងកន្លែង ដើម្បីរក្សាគុណភាពល្អបំផុត មុនពេលចែកចាយទៅកាន់ទីផ្សារ។ រូបថត៖ TP

ក្នុងចំណោមនោះ មឹកស្ងួត និងមឹកហាលថ្ងៃមួយ ដែលជាអាហារសមុទ្រពិសេសរបស់ Nghe An ត្រូវបានសម្ងួតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកែច្នៃ ក្លាយជាអំណោយដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ រូបថត៖ TP

មឹក​ស្រស់​ក្រោយ​ពេល​កែច្នៃ​ត្រូវ​កក​ដើម្បី​ធានា​គុណភាព​ក្នុង​ពេល​ដឹក​ជញ្ជូន​ផ្លូវ​ឆ្ងាយ។ គ្រឿងបរិក្ខារកែច្នៃនៅ Nghe An ឥឡូវនេះមានភាពបត់បែនក្នុងការវេចខ្ចប់ និងរក្សាទុកតាមសំណើរបស់ភ្ញៀវទេសចរ។ រូបថត៖ TP

ជាពិសេសនៅ Cua Lo (ទីក្រុង Vinh) ជាមួយនឹងលក្ខណៈនៃការនេសាទមឹកពេលយប់ និងការនេសាទនៅជិតច្រាំង អ្នកនេសាទរកវិធីដើម្បីរក្សាមឹកឱ្យនៅរស់ក្នុងទូក។ មឹកដែលទៅដល់ច្រាំងសមុទ្រនៅតែហែល។ ពេលចាប់បានយកទៅលក់ ពួកវានៅស្រស់ និងនៅមានជីវិត ដោយមានភ្នែក និងចំណុចនៅលើដងខ្លួនមានពន្លឺចែងចាំងជាមួយនឹងបំណះចម្រុះពណ៌ ដូច្នេះហើយបានជាគេហៅថា "មឹករាំ" ឬ "មឹកលោត" ។ តម្លៃលក់ចាប់ពី 350,000 - 500,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ TP

នៅ​ដើម​រដូវ​ទេសចរណ៍​នេះ អ្នក​នេសាទ​ចាប់​បាន​មឹក​ច្រើន ហើយ​តម្លៃ​លក់​ក៏​ខ្ពស់ ទើប​អ្នក​រាល់​គ្នា​រំភើប​ចិត្ត។ ប្រជានេសាទ Nguyen Van Son ម្ចាស់ទូកនេសាទនៅសង្កាត់ Quynh Phuong បានឲ្យដឹងថា៖ «ក្រោយរយៈពេល ៥ ថ្ងៃនៅសមុទ្រ ទូកចាប់បានមឹក ៤ តោន រួមជាមួយនឹងត្រីជាច្រើនប្រភេទដូចជា ត្រីស្បៃកា ត្រីធូណា និងត្រីឆ្លាម។ ក្រោយកាត់ការចំណាយ អ្នកបើកទូកម្នាក់ៗរកបាន ៦ លានដុង»។ រូបថត៖ TP

ពីមឹកស្រស់ៗនៅឯនាយសមុទ្រ រហូតដល់ថាសក្លាសេដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីកំដរភ្ញៀវទេសចរណ៍ ដំណាក់កាលនីមួយៗបង្ហាញពីភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងជំនាញរបស់ប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ។ ស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាងបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរនេសាទ "ឈ្នះធំ" គឺជាភស្តុតាងនៃរដូវនេសាទប្រកបដោយផ្លែផ្កា និងក្តីសង្ឃឹម។ រូបថត៖ TP

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម AD

ប្រភព៖ https://baonghean.vn/dac-san-muc-dat-hang-dau-mua-du-lich-ngu-dan-nghe-an-boi-thu-10295066.html