មឹកពិសេស 'មានតម្រូវការខ្ពស់' នៅដើមរដូវទេសចរណ៍ អ្នកនេសាទ Nghe An មានដំណាំល្អ

បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​ដំណើរ​ចេញ​ទៅ​សមុទ្រ ទូក​នេសាទ​ជា​បន្តបន្ទាប់​របស់​អ្នក​នេសាទ Nghe An បាន​ចូល​ចត​ដោយ​ផ្ទុក​បង្គា ត្រី ជាពិសេស​មឹក។ មឹក​មាន​តម្រូវការ​ខ្ពស់ អ្នក​នេសាទ​មាន​ការ​ប្រមូល​ផល​ច្រើន​នៅ​ដើម​រដូវ​នេសាទ​ភាគ​ខាង​ត្បូង​ឆ្នាំ​នេះ។

បន្ទាប់​ពី​ធ្វើ​ដំណើរ​ចេញ​ទៅ​សមុទ្រ ទូក​នេសាទ​ជា​បន្តបន្ទាប់​របស់​អ្នក​នេសាទ Nghe An បាន​ចូល​ចត​ដោយ​ផ្ទុក​បង្គា ត្រី ជាពិសេស​មឹក។ រូបថត៖ TP

មឹក​ត្រូវ​បាន​គេ​ដឹក​តាម​ច្រាំង ឈ្មួញ​សម្រុក​ទិញ​នៅ​កំពង់​ផែ ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់​ភោជនីយដ្ឋាន និង​ផ្សារ​លក់​ដុំ​ទាន់​ពេល។ រូបថត៖ TP

មឹក​ស្ងោរ មឹក​បំពង់... ជា​មុខ​របរ​ដ៏​ពេញ​និយម​នៅ​ដើម​រដូវ ​ទេសចរណ៍ ដែល​មាន​តម្លៃ​ចាប់​ពី ១៥​ម៉ឺន​ដល់​២៥​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ TP

អាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សាមឹកឱ្យនៅស្រស់ ក្រៀម និងផ្អែម ដែលត្រូវបានអ្នកនេសាទបានបន្តពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយដោយអ្នកនេសាទ គឺការស្ងោរមឹកនៅលើទូកបន្ទាប់ពីចាប់បានម្តងៗ។ ដោយសារ​តែ​តម្លៃ​លក់​ក៏​កាន់តែ​ខ្ពស់​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​មានការ​ពេញនិយម​ពី​អាជីវករ​។ រូបថត៖ TP

មឹក និងត្រីកាត់ត្រូវបានកែច្នៃ និងបង្កកនៅនឹងកន្លែង ដើម្បីរក្សាគុណភាពល្អបំផុត មុនពេលចែកចាយទៅកាន់ទីផ្សារ។ រូបថត៖ TP

ក្នុងចំណោមនោះ មឹកស្ងួត និងមឹកស្ងួត ដែលជាអាហារសមុទ្រពិសេសរបស់ Nghe An ត្រូវបានសម្ងួតភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកែច្នៃ ក្លាយជាអំណោយដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ រូបថត៖ TP

មឹកស្រស់បន្ទាប់ពីដំណើរការបឋមត្រូវបានបង្កកដើម្បីធានាគុណភាពក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ។ គ្រឿងបរិក្ខារកែច្នៃនៅ Nghe An ឥឡូវនេះកំពុងវេចខ្ចប់ និងរក្សាទុកយ៉ាងបត់បែនតាមសំណើរបស់ភ្ញៀវទេសចរ។ រូបថត៖ TP

ជាពិសេស នៅទីក្រុង Cua Lo (ទីក្រុង Vinh) ជាមួយនឹងចំណុចពិសេសនៃការនេសាទមឹកពេលយប់ ការនេសាទនៅជិតច្រាំង អ្នកនេសាទស្វែងរកវិធីដើម្បីរក្សាមឹកនៅជាប់ទូក។ មឹកដែលទៅដល់ច្រាំងនៅតែហែល ពេលចាប់បានលក់ហើយ វានៅតែស្រស់ ព្រិចៗ ភ្នែក និងចំណុចនៅលើដងខ្លួនមានពន្លឺចែងចាំង ដូចនេះគេហៅថា “មឹករាំ” ឬ “មឹកភ្លឺ”។ តម្លៃលក់គឺចាប់ពី 350,000 - 500,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ TP

នៅ​ដើម​រដូវ​ទេសចរណ៍​នេះ អ្នក​នេសាទ​ចាប់​បាន​មឹក​ច្រើន តម្លៃ​លក់​ក៏​ខ្ពស់​ដែរ ទើប​អ្នក​រាល់​គ្នា​រំភើប​ចិត្ត។ ប្រជានេសាទ Nguyen Van Son ម្ចាស់ទូកនេសាទនៅសង្កាត់ Quynh Phuong បានឲ្យដឹងថា៖ «ក្រោយរយៈពេល ៥ ថ្ងៃនៅសមុទ្រ ទូកចាប់បានមឹក ៤ តោន រួមជាមួយនឹងត្រីជាច្រើនប្រភេទដូចជា ត្រីម្ជុល ត្រីងៀត និងត្រីឆ្លាម។ ក្រោយកាត់ការចំណាយ អ្នកបើកទូកម្នាក់ៗរកបាន ៦ លានដុង»។ រូបថត៖ TP

ពីបណ្តុំមឹកស្រស់ៗនៅឯនាយសមុទ្រ រហូតដល់ថាសក្លាសេដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីកំដរភ្ញៀវទេសចរណ៍ ដំណាក់កាលនីមួយៗមានសញ្ញានៃភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងជំនាញរបស់ប្រជាជនឆ្នេរសមុទ្រ។ ស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាងបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរនេសាទ "បុកខ្លាំង" គឺជាភស្តុតាងដ៏រស់រវើកនៃរដូវនេសាទដ៏សម្បូរបែប និងប្រកបដោយក្តីសង្ឃឹម។ រូបថត៖ TP

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម AD

ប្រភព៖ https://baonghean.vn/dac-san-muc-dat-hang-dau-mua-du-lich-ngu-dan-nghe-an-boi-thu-10295066.html