«ការភ្ញាក់ដឹងខ្លួន» តម្លៃនៃរុក្ខជាតិឱសថក្នុងស្រុក។

ឃុំកៅឌឿង ក្នុងខេត្តភូថូ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា «ប្រភព» នៃឱសថបុរាណវៀតណាមជាយូរមកហើយ ដោយមានឱសថដ៏មានតម្លៃជាច្រើនដុះនៅទីនោះ ជាពិសេសល្ងខ្មៅ និងបន្លាទឹកដោះគោ។ ទោះបីជាមានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យក៏ដោយ រុក្ខជាតិឱសថបុរាណទាំងនេះមិនទាន់សម្រេចបានពេញលេញនៅឡើយទេ ដោយសារតែខ្វះការធ្វើផែនការចាប់ពីការដាំដុះ និងការកែច្នៃរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល និងកង្វះការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។ ដោយផ្អែកលើការពិតនេះ នៅឆ្នាំ ២០២១ សហករណ៍ត្វៀតញី ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស ដើម្បីកែច្នៃសារធាតុចម្រាញ់ពីល្ងខ្មៅ បន្លាទឹកដោះគោ និងរុក្ខជាតិឱសថបុរាណដ៏មានតម្លៃជាច្រើនទៀតយ៉ាងស៊ីជម្រៅ។

ភាពខុសគ្នាគឺថា សហករណ៍ប្រើប្រាស់តែគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះ ដោយមិនមានការសម្ងួត ឬសារធាតុរក្សាទុក ដើម្បីរក្សាបរិមាណអតិបរមានៃគ្រឿងផ្សំសកម្មដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងឱសថ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ សហករណ៍ Tuyet Nhi បានវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ទំនើបៗ និងអនុវត្តដំណើរការគ្រប់គ្រងគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារ HACCP។ ដំណើរការទាំងមូលចាប់ពីការប្រមូលផល ការតម្រៀប ការស្រង់ចេញ រហូតដល់ការវេចខ្ចប់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការតាមដាន។

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលចម្រាញ់ពីល្ងខ្មៅ និងសារធាតុចម្រាញ់ពីស្មៅទឹកដោះគោរបស់សហករណ៍ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជា OCOP ៤ ផ្កាយនៅថ្នាក់ខេត្ត ដែលបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារ។ នេះក៏បង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករកសិកម្មរាប់រយនាក់ដែលគ្មានការងារធ្វើ និងគ្រួសារដែលដាំឱសថបុរាណ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងការកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ផលិតផលរបស់សហករណ៍ Tuyet Nhi ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញ និងឧទ្ទិសនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ និងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្មធំៗជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។

អរគុណចំពោះការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល ផលិតផលរបស់សហករណ៍ Tuyet Nhi បានទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅតាមខេត្ត និងទីក្រុងនានាទូទាំងប្រទេស។

សហករណ៍នេះបានសហការជាមួយកសិករក្នុងស្រុក ដើម្បីអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្អាត និងមានស្តង់ដារលើផ្ទៃដីជាង ១០០ ហិកតា ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលសម្រាប់កសិករដែលដាំដុះវត្ថុធាតុដើម។

កម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើនដែលគ្មានការងារធ្វើត្រូវបានផ្តល់ការងារ និងប្រាក់ចំណូលមានស្ថេរភាព។

ចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមរបស់ខ្លួនមក សហករណ៍នេះបានវិនិយោគលើឧបករណ៍ទំនើបៗសម្រាប់ផលិតសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិស្របតាមស្តង់ដារគ្រប់គ្រងគុណភាព HACCP។

«ប្រសិនបើឱសថបុរាណត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វា វាមានតម្លៃថោកណាស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់ការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ តម្លៃរបស់វានឹងកើនឡើងច្រើនដង» លោក ង្វៀន អាញ ទឿត នាយកសហករណ៍បានចែករំលែក។

ចាប់ពីរុក្ខជាតិឱសថក្នុងស្រុក អរគុណចំពោះការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ ការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក តម្លៃនៃផលិតផលត្រូវបានកើនឡើង ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនត្រូវបានធានា ហើយប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេកាន់តែមានស្ថិរភាព។

ង៉ុក ទួន

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm