កំណត់ទីតាំងតែវៀតណាមនៅលើផែនទីពិភពលោក

ខណៈពេលដែលពិធីតែរបស់ជប៉ុនបានក្លាយជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ពិភពលោក តែចិនត្រូវបានទទួលស្គាល់ក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃម្ហូបបូព៌ា តែវៀតណាមទោះបីជាមានព្រៃឈើតែដែលមានអាយុរាប់ពាន់ឆ្នាំក៏ដោយ តែបានឈរយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅក្រៅផែនទីតែពិភពលោក។

"អ្នករក្សាព្រលឹង" នៃតែព្រៃ

អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកនេះ លោក Nguyen Trung Kien ស្ថាបនិកយីហោតែ An An បានចំណាយពេលស្ទើរតែទាំងអស់របស់គាត់ឡើងទៅលើភ្នំខ្ពស់នៃភាគពាយ័ព្យដើម្បីស្វែងរកតែបុរាណ។ ពី Suoi Giang ( Yen Bai ) ទៅ Sin Ho, Ta Phin, Muong Te (Lai Chau), Dien Bien... កន្លែងណាមានដើមតែ Shan Tuyet ដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំឈរនៅកណ្តាលព្រៃ ទីនោះមានស្នាមជើងរបស់គាត់។ ប៉ុន្តែ​ដោយ​សារ​តែ​បែប​នេះ​ហើយ ទើប​គាត់​មើល​ឃើញ​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​បាត់​ព្រៃ​តែ។ ដើមតែ Shan Tuyet ដែល​មាន​អាយុ​រាប់​រយ​ទៅ​រាប់ពាន់​ឆ្នាំ​ត្រូវ​បាន​គេ​កាត់​ដើម​របស់​វា​ចេញ មែក​ឈើ​ខូច ហើយ​ដើម​ក៏​ឡើង​ទៅ​ច្រូត​កាត់។ គោ​ក្របី​ខ្ទេច​សំបក​ឈើ បណ្តាល​ឱ្យ​ដើម​តែ​ងាប់​ជា​បន្តបន្ទាប់...

លោក ង្វៀន ទ្រុងគៀន (នាយកក្រុមហ៊ុន អានតែ) មានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការអភិរក្សពូជតែវៀតណាមបុរាណ។ រូបថត៖ លី ណាំ

មិនដឹងថាត្រូវឆ្លើយតបបែបណា វាសនាបាននាំលោក Kien មកជួបលោក Nguyen Thanh Duong អតីតមន្ត្រីយោធា ដែលបម្រើការងារក្នុងកិច្ចការចល័តទ័ពនៅភូមិខ្ពង់រាប។ លោក ដួង ធ្លាប់​ធ្វើ​ការងារ​សប្បុរសធម៌ ផ្តល់​អាហារ​ដល់​កុមារ​ក្នុង​ភូមិ និង​ជួយ​ជន​ក្រីក្រ​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ។ គឺក្នុងដំណើរកម្សាន្តទាំងនោះទៅ "ស៊ីព្រៃ ដេកក្នុងភូមិ" ដែលគាត់បានយល់ពីតម្លៃនៃចម្ការតែបុរាណដែលប្រជាជនមាន ប៉ុន្តែមិនដឹងពីរបៀបអភិរក្ស។

លោក Duong បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ «​ការផ្តល់​លុយ​នឹង​អស់​។​ ប្រសិនបើ​យើង​ចង់​ឲ្យ​ប្រជាជន​រស់នៅ​ប្រកបដោយ​និរន្តរភាព យើង​ត្រូវតែ​ថែរក្សា​ដើម​តែ​។ បុរស​ទាំង​ពីរ​នាក់​ចាប់​ផ្តើម​កៀរគរ​មនុស្ស​ឲ្យ​ថែរក្សា​តែ​ព្រៃ តាម​ទស្សនៈ​ថា «​រស់​នៅ​ក្រៅ​ព្រៃ នោះ​យើង​អាច​រក្សា​ព្រៃ​បាន»។ ដំបូងឡើយ ពួកគេបានបង់ថ្លៃទិញខ្ពស់ជាងតម្លៃទីផ្សារ ដើម្បីឲ្យប្រជាពលរដ្ឋបានឃើញពីតម្លៃពិតនៃតែបុរាណ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏បានណែនាំពួកគេអំពីបច្ចេកទេសប្រមូលផលឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ដោយរៀបចំរន្ទាជុំវិញគល់ឈើ ជំនួសឱ្យការឡើងលើដើម។ ជាពិសេស​មិន​បាន​កាប់​ដើម​ឈើ និង​មិន​ឲ្យ​សត្វ​ពាហនៈ​ដើរ​ជុំវិញ​ដើម​តែ។ មេភូមិ និងព្រឹទ្ធាចារ្យបានក្លាយជាកម្លាំងស្នូលបន្តិចម្តងៗ ដោយក្រោកឈរឡើងដើម្បីបង្កើតសហករណ៍ និងសន្យាការពារតំបន់តែ។

ដើមតែពណ៌ផ្កាឈូកបុរាណមានវត្តមាននៅក្នុងពិធីបុណ្យតែអន្តរជាតិឆ្នាំ 2025 ។ រូបថត៖ លី ណាំ

បីឆ្នាំដំបូងគឺជារយៈពេល "សន្សំដើមឈើ" ។ បងប្អូនទាំងពីរមិនបានប្រមូលផលច្រើនទេ គឺគ្រាន់តែទុកតែដើម ឫស និងបន្លែឡើងវិញ។ នៅដើមឆ្នាំ 2025 កញ្ចប់តែ "ពិត" ដំបូងត្រូវបានប្រមូលផល ផលិតជាបាច់នៃតែ Shan Tuyet ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដោយមានសញ្ញាសម្គាល់ An An Tra ។

គោលដៅរបស់ក្រុមគឺដើម្បីអភិរក្សព្រៃឈើតែបុរាណប្រហែល 1,000 ហិកតា ប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះមានតែជាង 50 ហិកតាប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។ លោក Kien បានមានប្រសាសន៍ថា “អ្វីដែលយើងខ្លាចបំផុតគឺលក់មិនតិចពេកទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលប្រជាជនវៀតណាមពិតជាចង់ផឹកតែ Shan Tuyet នោះនឹងមិនមានដើមឈើសម្រាប់រើសទៀតទេ”។

នៅពេលដែលតែវៀតណាមរកឃើញ "អត្តសញ្ញាណ" របស់វា

មិន​ត្រឹម​តែ​អ្នក​ជំនាញ អ្នក​សិក្សា​និង​អ្នក​គ្រប់​គ្រង​ក៏​បាន​ចូល​រួម​យ៉ាង​សកម្ម​ក្នុង​ដំណើរ​ការ "កំណត់​អត្តសញ្ញាណ​តែ​វៀតណាម​ឡើង​វិញ"។ ចែករំលែកជាមួយ អ្នកសារព័ត៌មាន Thanh Nien នៅខាងក្រៅសិក្ខាសាលា “លើកកំពស់តម្លៃរុក្ខជាតិតែវៀតណាម” ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យតែអន្តរជាតិ (World Tea Fest 2025) ដែលប្រារព្ធឡើងជាលើកដំបូងនៅទីក្រុង Lam Dong លោក Pham Cong Tuan Ha ទទួលបន្ទុកយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍តែ Doi Dep ដែលហៅថា “តែក្នុងប្រទេសជប៉ុន”។ ប្រវត្តិសាស្រ្តទាំងមូល នៃតែពិភពលោក បានណែនាំនៅទីនោះ មិនមានឈ្មោះវៀតណាម ប្រទេសជាច្រើននៅតែគិតថាវៀតណាមទទួលបានតែពីប្រទេសចិន ហើយជាតំបន់ផលិតវត្ថុធាតុដើម។

យោងតាមលោក Ha នោះគឺជាគុណវិបត្តិដ៏ធំមួយ ជាពិសេសក្នុងបរិបទដែលវៀតណាមកាន់កាប់ប្រព័ន្ធឈានមុខគេលើពិភពលោកនៃតែ Shan Tuyet បុរាណដ៏សម្បូរបែប ជាពិសេសនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង។

ប្រទេសវៀតណាមជាម្ចាស់ប្រព័ន្ធដែលមានជាងគេបំផុតលើពិភពលោកនៃតែ Shan Tuyet បុរាណធម្មជាតិ ជាពិសេសនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង។ រូបថត៖ លី ណាំ

សិក្ខាសាលាបានផ្តោតលើទិសដៅពីរ៖ បង្ហាញពីតម្លៃសុខភាពវប្បធម៌នៃតែដើម្បីដណ្តើមទីផ្សារក្នុងស្រុកជាមុនសិន។ និងស្រាវជ្រាវប្រវត្តិនៃប្រភពដើមនៃដើមតែ ដើម្បីបញ្ជាក់ទីតាំងរបស់វានៅលើផែនទីពិភពលោក។

គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាការងារស្រាវជ្រាវរបស់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ជប៉ុន - សាស្រ្តាចារ្យ Matsushita ដែលបានចំណាយពេល 72 ឆ្នាំនៃជីវិតរបស់គាត់ដើម្បីស្រាវជ្រាវតែដោយធ្វើការនៅជាង 20 ប្រទេសអាស៊ីរួមទាំងការស្ទង់មតិផ្ទាល់ចំនួន 6 នៅវៀតណាម។ ពីការស្រាវជ្រាវលើរុក្ខជាតិ Camellia សាស្ត្រាចារ្យ Matsushita បានបញ្ជាក់ថា៖ "តំបន់ដែលមានពូជ "ការវិវត្តន៍ដើម" ដែលប្រមូលផ្តុំបំផុតបង្កើតបានជាដើមតែដូនតា មានទីតាំងនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើងវៀតណាម ជាពិសេសនៅតំបន់ Lai Chau និង Dien Bien"។

យោងតាមទ្រឹស្តី "តំបន់តែ 3" ពិភពលោកត្រូវបានបែងចែកទៅជាតំបន់ដើមដែលជាកន្លែងដើមតែត្រូវបានបង្កើតឡើង។ តំបន់តែព្រៃ និងតំបន់ដាំដុះដែលបង្កើតឡើងដោយមនុស្ស។ ផ្អែកលើមូលដ្ឋាននោះ តំបន់តែល្បី ៗ ជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសចិន ឥណ្ឌា ឬឡាវ ត្រូវបានកំណត់ថាគ្រាន់តែជាតំបន់តែព្រៃប៉ុណ្ណោះ ដែលមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់តាមវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីចាត់ទុកថាជាតំបន់ដើមឡើយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វៀតណាមមានធាតុរុក្ខសាស្ត្រទាំងអស់ដែលត្រូវចាត់ទុកថាជាតំបន់ដើម ដែលជាលំយោលដែលបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើតដើមតែរបស់ពិភពលោក។

លោក Pham Cong Tuan Ha បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “ពិតជាមិនអាចប្រកែកបានថា ជនជាតិវៀតណាមបុរាណបានរស់នៅជាមួយដើមតែតាំងពីដើមមក។ ដើមតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ ជំនឿ និងសកម្មភាពប្រជាប្រិយរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីជម្រៅវប្បធម៌ដែលពិភពលោកមិនទាន់បានទទួលស្គាល់យ៉ាងពេញលេញ និងត្រឹមត្រូវ”។

បច្ចុប្បន្ន​វៀតណាម​ជា​ប្រទេស​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ប្រទេស​នាំចេញ​តែ​ធំ​ជាង​គេ​ទាំង​ប្រាំ​ក្នុង​ពិភពលោក។ រូបថត៖ អ្នករួមចំណែក

តាមទស្សនៈទីផ្សារ លោក Hoang Vinh Long ប្រធានសមាគមតែវៀតណាមបានមានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្នវៀតណាមជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសនាំចេញតែធំជាងគេទាំង ៥ លើពិភពលោក ជាមួយនឹងទិន្នផលតែស្រស់ប្រចាំឆ្នាំប្រមាណ ១,១ លានតោន ចំណូលនាំចេញពី ២៣០ ទៅ ២៥០ លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ និងផលិតផលមានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីជាង ៧០។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពផ្ទុយគ្នាដ៏ធំបំផុតនោះគឺថា "យើងនាំចេញច្រើន ប៉ុន្តែតម្លៃនៅតែទាប លក់វត្ថុធាតុដើមជាចម្បង ហើយមិនទាន់បានសាងសង់ម៉ាកយីហោលំដាប់ខ្ពស់ដែលអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយប្រទេសជប៉ុន ចិន ឬស្រីលង្កា"។ សូម្បីតែនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក បរិមាណនៃតែ Shan Tuyet ដែលប្រើប្រាស់មានត្រឹមតែតិចជាង 30% នៃទិន្នផលសរុប ភាគច្រើននៃនៅសល់នៅតែបន្តបម្រើការនាំចេញក្នុងតម្លៃទាប ឬត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការលាយឧស្សាហកម្ម។

បើតាមលោក ឡុង ដើម្បី “លើកកំពស់តែវៀតណាម” ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តដំណោះស្រាយសំខាន់ៗជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ជាដំបូង ចាំបាច់ត្រូវថែរក្សាតំបន់វត្ថុធាតុដើម ជាពិសេសព្រៃឈើតែបុរាណដែលកាន់តែរួមតូច។ បន្ទាប់​មក​គឺ​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្តង់ដារ​ដំណើរការ​និង​បង្កើត​ម៉ាក​យីហោ​ដោយ​បង្កើត​តម្លៃ​បន្ថែម​ជំនួស​ឱ្យ​ការ​លក់​ដោយ​ទម្ងន់។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវផ្សព្វផ្សាយស៊ីជម្រៅនៃវប្បធម៌តែ ភ្ជាប់ផលិតផលជាមួយបទពិសោធន៍ផឹកតែ ទេសចរណ៍ និងទស្សនវិជ្ជាជីវិត ដើម្បីបង្កើតអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់សម្រាប់តែវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

លោក Kien បានសញ្ជឹងថា “យើងមិនសុបិនចង់លក់តែច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែចង់ថែរក្សាដើមតែសម្រាប់កូនៗ និងចៅៗរបស់យើង។ នៅពេលដែលនៅតែមានព្រៃឈើ ពូជ និងវប្បធម៌ នោះតែវៀតណាមអាចលើកក្បាលរបស់វាខ្ពស់ ហើយឈានជើងចូលទៅក្នុងពិភពលោក”។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/dinh-vi-tra-viet-tren-ban-do-the-gioi-18525120715031691.htm