នំព្រះខែពិសេសសម្រាប់ឆ្កែ និងឆ្មា

TPO - យុវជនមួយក្រុមនៅទីក្រុង Thu Duc (HCMC) បានសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារក្នុងការិយាល័យរបស់ពួកគេ មកបង្កើតហាងនំប៉័ងសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។ ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ ម្ចាស់ហាងនំប៉័ងបានបង្កើតនំពិសេសសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។

លោក Do Trung Hieu និងមិត្តរួមថ្នាក់ពីរនាក់គឺ Nguyen Thi Mai Ly និង Tran Thanh Truc បានបង្កើតហាងនំប៉័ងសម្រាប់សត្វឆ្កែ និងឆ្មា ឈ្មោះ Pawty Pawty។

អ្នកស្រី Thanh Truc ចែករំលែកថា៖ "ការបោះបង់ការងារដែលមានស្ថេរភាព ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្វីៗទាំងអស់មិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។ ប៉ុន្តែយើងទាំងអស់គ្នាគិតថា លុះត្រាតែយើងដាក់ចិត្តទាំងស្រុងទៅលើការងារ ទើបអាចធានាគុណភាពការងារ និងបញ្ចប់បានយ៉ាងល្អ។

តាមរយៈការធ្វើតេស្ត និងផ្ទៀងផ្ទាត់ ក្រុមការងារបានរកឃើញការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលសត្វចិញ្ចឹមចូលចិត្ត។ តួនំជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីសាម៉ុង ត្រីធូណា សាច់ជ្រូក សាច់មាន់។ ការតុបតែងខាងក្រៅជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីដំឡូង ឈីសសុទ្ធ ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកដែលគ្មានជាតិ lactose ។ ហើយជាពិសេស នំខេកនៅហាងនឹងមិនបន្ថែមគ្រឿងទេស អំបិល ស្ករ gluten និងសារធាតុរក្សាទុក ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។

ដោយចាប់យកនិន្នាការនេះ នៅពេលដែលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកំពុងខិតជិតមកដល់ សមាជិកក្រុមបានចាប់គំនិតក្នុងការធ្វើនំព្រះខែសម្រាប់អតិថិជនរបស់ពួកគេ។

គំនិត​នេះ​កើត​ចេញ​ពី​ការ​ចង់​បំភ្លឺ​ជីវិត​ឆ្កែ និង​ឆ្មា។ ហាងសង្ឃឹមថានឹងអាចចែករំលែកភាពសប្បាយរីករាយជាមួយឪពុកម្តាយ បងប្អូន... ក្នុងថ្ងៃបុណ្យ និងថ្ងៃពិសេសនៃឆ្នាំ។

ផលិតផលនីមួយៗត្រូវបានសម្រិតសម្រាំងទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត និងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន ដើម្បីបង្កើតការរចនាដែលសមស្របតាមបន្ទាត់នីមួយៗនៃនំសត្វចិញ្ចឹម។

នំព្រះខែដែលមានរូបរាងចម្រុះពណ៌ និងគួរឱ្យអស់សំណើចទាំងនេះ មិនត្រឹមតែជាសេចក្តីរីករាយសម្រាប់ម្ចាស់របស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេផងដែរ។

ជាមួយនឹងនំខេកដែលបានរចនាយ៉ាងល្អិតល្អន់ Pawty Pawty បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆ្លាតវៃនូវកត្តាសោភ័ណភាព និងសុខភាពសត្វចិញ្ចឹមជាមុន។

យើងមិនត្រឹមតែនាំយកនំខេកដែលមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែយើងក៏បានដាក់សេចក្តីស្រឡាញ់ទៅក្នុងនំតូចៗនីមួយៗផងដែរ។

បន្ទាប់ពីបានបើកដំណើរការអស់រយៈពេលជាង 2 ខែ ហាងបានទទួលនូវមតិវិជ្ជមានជាច្រើន ដែលបង្ហាញថាម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមពិតជាចាប់អារម្មណ៍នឹងនំខេកដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងរូបមន្តពិសេសសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។

អ្នកស្រី ទ្រូ ង៉ាន់ (ជាអតិថិជនរបស់ហាងនំខេក) បាននិយាយថា៖ «ពេលឃើញកូនញ៉ាំនំខេកជាច្រើនប្រភេទពីហាង ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ព្រោះពីមុនគាត់រើសបានច្រើនណាស់ តាំងពីស្គាល់នំរបស់ហាងមក ឡាក់គី (ឈ្មោះសត្វចិញ្ចឹមរបស់ ង៉ាន់) មានឱកាសបានញ៉ាំនំខេក និងនំព្រះខែក្នុងឱកាសពិសេស ហើយគាត់ពិតជាចូលចិត្តនំប្រភេទនេះណាស់»។

និយាយអំពីគម្រោងអនាគត អ្នកនាង ម៉ៃ លី បានចែករំលែកថា៖ «ហាងនឹងខិតខំធ្វើគំរូនំខេកឲ្យល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីអាចបើកដំណើរការនំខេកឲ្យបានច្រើន មិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើត ពិធីបុណ្យពាក់កណ្ដាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសពិសេស និងឱកាសប្រចាំថ្ងៃផ្សេងទៀតផងដែរ ដើម្បីឲ្យក្មេងៗទាំងអស់បានរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសារជាមួយនឹងនំខេកដែលពិតជារបស់ពួកគេ»។

Thanh Huyen - Hong Dieu

ប្រភព៖ https://tienphong.vn/doc-la-banh-trung-thu-danh-cho-cho-meo-post1669630.tpo