និស្សិតអន្តរជាតិនាំមិត្តរួមថ្នាក់ត្រឡប់ទៅវៀតណាមវិញ ដើម្បីដាំបន្លែ និងក្លាយជាកសិករ

និស្សិតអូស្ត្រាលីរៀនដាំបន្លែនៅភូមិ Tra Que (ខេត្ត Quang Nam ) - រូបភាព៖ PHUC MINH

ដំណើរទស្សនកិច្ចសិក្សារយៈពេលពីរសប្តាហ៍របស់និស្សិតប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយចំនួន 16 នាក់មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Swinburne (ទីក្រុង Melbourne ប្រទេសអូស្ត្រាលី) ក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានបញ្ចប់មិនយូរប៉ុន្មានទេ។ អមដំណើរពួកគេផងដែរគឺលោកបណ្ឌិត Mark Finn ដែលបានទៅប្រទេសវៀតណាមជាច្រើនដងដើម្បីបង្រៀននៅសាកលវិទ្យាល័យ Swinburne នៅទីក្រុង Da Nang និងទីក្រុងហាណូយ ដោយមានការណែនាំថា៖ “វៀតណាមជាប្រទេសដែលមានវប្បធម៌ប្លែក និងអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច យ៉ាងឆាប់រហ័ស” ដែលធ្វើឲ្យគ្រប់គ្នាកាន់តែចង់ដឹងចង់ឃើញ និងរំភើប។

ដំណើរកម្សាន្តនេះបានរំលឹកខ្ញុំថា មិនថាខ្ញុំធ្វើការផ្នែកប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនៅទីណាទេនាពេលអនាគត ខ្ញុំមិនភ្លេចស្វែងយល់អំពីប្រភពដើម អត្តសញ្ញាណ និងលក្ខណៈដែលបង្កើតបានជាជីវិត និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃសហគមន៍ចម្រុះ ជាពិសេសនៅប្រទេសវៀតណាម។

PHUC MINH

ក្លិន basil និងរសជាតិនៃទីក្រុងចាស់

យើងបានទៅទីក្រុង Da Nang, Hoi An (Quang Nam), Hanoi , Ninh Binh និង Ha Long (Quang Ninh) ដើម្បីទស្សនា និងអនុវត្តមេរៀន។ ទីក្រុង Da Nang និង Hoi An បានធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងអស្ចារ្យនៃតំបន់កណ្តាល។

ធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់ Ninh Binh និង Ha Long Bay អាចនិយាយបានថាមានតែមួយគត់។ ពេលខ្ញុំធ្វើដំណើរកាន់តែច្រើន ខ្ញុំកាន់តែពេញចិត្តចំពោះឃ្លា "ភ្នំ និងទន្លេដ៏អស្ចារ្យ" ដែលខ្ញុំបានឮជាយូរមកហើយអំពីប្រទេស។

ទីក្រុង Da Nang និងទីក្រុងហាណូយមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងអគារខ្ពស់ៗជាច្រើន ស្ពាន ផ្លូវថ្នល់ និងគម្រោងពាណិជ្ជកម្ម។ Patrick - មិត្តរួមបន្ទប់របស់ខ្ញុំ និងមិត្តភ័ក្តិជាច្រើននាក់ទៀតរំភើបចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ដោយបានថតរូប និងសរសើររថយន្តខ្សែកាប Ba Na ឆ្លងកាត់ពពក និងភ្នំ។ ជាពិសេស​ស្ពាន​ពណ៌​មាស​ដែល​មាន​សសរ​ទន់ៗ​ដែល​យើង​មិន​ធ្លាប់​ឃើញ​ពី​កន្លែង​ណា​ផ្សេង​ទៀត​។

ប៉ុន្តែ​អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​បំផុត​នោះ​គឺ​ទេសភាព និង​រសជាតិ​នៃ​ជនបទ វាលស្រែ និង​ផ្លូវ​វៀតណាម​ចាស់។ គ្រប់គ្នានៅតែអណ្តែតលើក្លិនបន្លែនៅវាលស្រែ Tra Que (Quang Nam) ជាកន្លែងដែលយើងមានថ្ងៃមួយដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ជាមួយកសិករដាំបន្លែ។ ស្ថិត​នៅ​ជាប់​មាត់​ទន្លេ​ដែល​មាន​ខ្យល់​បក់​កាត់ វាល Tra Que ជា​កន្លែង​ដែល​មាន​បន្លែ​ជាង 40 ប្រភេទ​ត្រូវ​បាន​គេ​ច្រឹប ដែល​ដែល​លេចធ្លោ​ជាងគេ​គឺ​បន្លែ​ក្រអូប។

វានៅតែជាខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ និងជីរវ៉ាន់ស៊ុយដូចកន្លែងផ្សេងទៀតដែរ ប៉ុន្តែវាហាក់បីដូចជាបន្លែត្រកូវមានក្លិន និងរសជាតិប្លែកពីគេ។ កសិករបង្ហាញយើងពីរបៀបដាំ ស្រោចទឹក និងប្រមូលផល។ រាល់ញើស និងការខិតខំរបស់អ្នកភូមិដើម្បីមានបន្លែស្រស់ៗគឺខុសគ្នាខ្លាំងពីកសិដ្ឋានរបស់អូស្ត្រាលី ដែលទាំងអស់ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាខ្នាតឧស្សាហកម្ម និងបច្ចេកទេស។

ទីក្រុងបុរាណ Hoi An គឺដូចជាការភ្ញាក់ផ្អើលមួយ អំណោយចម្រុះ។ ផ្លូវនានានៅតែរក្សាបាននូវលក្ខណៈបុរាណ និងសន្តិភាពរបស់ពួកគេ ដោយលាយបញ្ចូលគ្នានូវវប្បធម៌អាស៊ីបូព៌ាពីប្រទេសជាច្រើននៅក្នុងកន្លែងដែលមានប្រវត្តិពាណិជ្ជកម្មដំបូងបំផុតជាមួយលោកខាងលិច។

ផ្ទះប្រក់ក្បឿងតូចៗ ប្រាសាទបុរាណ និងវត្តអារាមនៅមាត់ទន្លេដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ហើយសូម្បីតែសម្លៀកបំពាក់ និងម្ហូបទាំងអស់សុទ្ធតែជាសញ្ញាសម្គាល់នៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ទូលំទូលាយ។ មិត្តភក្តិពីរនាក់ Afia និង Sophie បានបង្ហោះរូបថត និងសរសេរនៅលើ Instagram ថា "Hoi An ពិតជាអស្ចារ្យណាស់!"។

រៀនពីមនុស្ស និងសិស្ស

ទៅដល់ទីណាក៏ដោយ ពួកយើងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយស្នាមញញឹមពីសំណាក់ប្រជាជន និងនិស្សិតវៀតណាម។ ល្ងាចមួយនៅទីក្រុងហាណូយ យុវជនបានអញ្ជើញយើងទៅរកមើលហាងកាហ្វេផ្លូវរថភ្លើង។

វាជាពេលវេលាដ៏រីករាយ និងរំភើបមួយ ដែលរង់ចាំរថភ្លើងឆ្លងកាត់តិចជាង 1 ម៉ែត្រពីផ្លូវដែកនៃហាងកាហ្វេ។ ឈុត​នេះ​មិន​ដែល​កើត​ឡើង​ក្នុង​ប្រទេស​អូស្ត្រាលី​ទេ។ វាហាក់ដូចជាថាហាងកាហ្វេរថភ្លើងគឺជាភស្តុតាងនៃភាពរហ័សរហួនក្នុងអាជីវកម្មរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។

លោកស្រី Vo Thi Kim Oanh - ប្រធាននាយកដ្ឋានធុរកិច្ច សាកលវិទ្យាល័យ Swinburne សាខា Danang ដែលបានបម្រើការឱ្យក្រុមហ៊ុនពហុជាតិសាសន៍ជាច្រើន បានចែករំលែកជាមួយយើងនូវបទពិសោធន៍ និងយោបល់ដ៏មានសារៈប្រយោជន៍អំពីបរិយាកាសធុរកិច្ច និងរចនាបថរបស់វៀតណាមយ៉ាងស្វាហាប់។

តាមការសង្កេតនៅតាមទីក្រុងនានា ប្រជាជនវៀតណាមមានអាជីវកម្មធំៗ និងតូចជាច្រើន ហើយមានការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅចំពោះអតិថិជន។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលវិនិយោគិនបរទេស និងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនយល់ថាវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការមកទីនេះ។

គ្រប់ៗគ្នាបានចែករំលែកនូវអារម្មណ៍ថា ប្រជាជន និងយុវជនវៀតណាមមានការបើកចំហរយ៉ាងខ្លាំង មានបំណងចង់រៀន និងរីករាយនឹងការផ្លាស់ប្តូរអន្តរជាតិ។ យើងបានសិក្សា និងលេងជាមួយគ្នាជាមួយសិស្សវៀតណាមទាំងភាសាអង់គ្លេស និងវៀតណាម ក្លាយជាមិត្តជិតស្និទ្ធិ។ ក្រុមទាំងមូលបានទៅទស្សនាកាសែត ស្ថានីយ៍វិទ្យុ និងក្រុមហ៊ុនប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយមួយចំនួន ធ្វើនំនិទាឃរដូវរួមគ្នា និងថែមទាំងបាននិពន្ធបទចម្រៀងទៀតផង។

ដោយនិយាយលា សិស្សទាំងសងខាងមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចាកចេញ ផ្លាស់ប្តូរអំណោយ និងទំនាក់ទំនងដើម្បីរក្សាទំនាក់ទំនង។ មុនពេលចាកចេញពីទីក្រុង Da Nang យើងបានទៅសួនកម្សាន្តនៅច្រាំងទន្លេ Han ដើម្បីថតរូបជុំគ្នា ហើយស្រែកដោយឯកច្ឆន្ទថា "ខ្ញុំស្រលាញ់ Da Nang ខ្ញុំស្រលាញ់វៀតណាម"។

ឆ្កួតនឹងនំប៉័ងវៀតណាម

នៅ Hoi An យើងបានព្យាយាមធ្វើគោម ជិះស៊ីក្លូ ជិះទូកតាមដងទន្លេ និងទៅផ្សារ។ មិត្តរបស់ខ្ញុំ Max Briffa បានច្រណែនអំពី All Day Banh Mi និង Banh Mi Phuong ។ នៅទីក្រុងមែលប៊ន ខ្ញុំបានអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំឱ្យរីករាយជាមួយភាសាវៀតណាម ប៉ុន្តែ "វៀតណាមកណ្តាលពិតប្រាកដ" បាញមីនៅទីនេះគឺពិសេសជាង។

លោក Mark Finn និងមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់មានការពេញចិត្តជាខ្លាំង ហើយទន្ទឹងរង់ចាំបទពិសោធន៍នៃប្រភេទនំបុ័ងវៀតណាមជាច្រើនទៀត។ នំប៉័ង និងកាហ្វេជាផលិតផលច្នៃប្រឌិតនៃការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌បូព៌ា-ខាងលិចរបស់ប្រជាជនវៀតណាម!

ច្រើនជាងមេរៀន

មុនពេលធ្វើដំណើរ លោក Mark Finn បានផ្តល់ដំបូន្មានថា និស្សិតផ្នែកទំនាក់ទំនងត្រូវតែតែងតែចូលទៅក្នុងជីវិត ស្វែងយល់ពីសកម្មភាពសង្គម មិនត្រឹមតែកត់ត្រាស្ថានភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសង្កេត កត់ត្រា និងស្រាវជ្រាវពីផលប៉ះពាល់នៃគោលនយោបាយ និងព័ត៌មានប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយមកលើជីវិតមនុស្សផងដែរ។

ដំណើរ​ទស្សនកិច្ច​សិក្សា​ក្នុង​និង​ក្រៅ​ប្រទេស​គឺ​ជា​វិធី​សិក្សា​ជាក់ស្តែង។ សម្រាប់​ខ្ញុំ ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​លើក​នេះ​ក៏​មាន​សុភមង្គល​ទ្វេ​ដង​ដែរ នៅ​ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​ស្វែង​យល់​ពី​ប្រទេស​វៀតណាម​ជា​មួយ​មិត្ត​រួម​ថ្នាក់​អូស្ត្រាលី​របស់​ខ្ញុំ។

បន្ទាប់ពីត្រឡប់មកពីដំណើរកម្សាន្តវិញ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងមានមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិកាន់តែច្រើនឡើងមកសិក្សា និងធ្វើជំនួញជាមួយវៀតណាម។ ម៉្យាងវិញទៀត ខ្ញុំសង្ឃឹមថា យុវជនវៀតណាមមិនត្រឹមតែស្វែងយល់ពីមាតុភូមិរបស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការធ្វើដំណើរនៅទីនេះ និងទីនោះ ឧទ្ទេសនាមអំពីវប្បធម៌ និងសក្ដានុពលអាជីវកម្មរបស់វៀតណាមទៅកាន់មិត្តភក្តិជុំវិញពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/du-hoc-sinh-dan-ban-hoc-ve-viet-nam-trong-rau-lam-nong-dan-20240827233245409.htm