អង្ករសរីរាង្គរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនតម្លៃអង្ករវៀតណាម។

អង្ករសរីរាង្គ និងអង្ករស្អាតគឺជាផលិតផលសុវត្ថិភាពទាំងពីរ ប៉ុន្តែមានភាពខុសប្លែកគ្នាមួយចំនួន។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលអង្ករផ្សេងទៀត អង្ករសរីរាង្គមានតម្លៃលក់ខ្ពស់ជាង ហើយទីផ្សារប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេសក៏ធំជាងអង្ករធម្មតាដែរ។

Gạo hữu cơ có giá bán cao hơn nhiều so với các loại gạo thông thường

អង្ករសរីរាង្គមានតម្លៃថ្លៃជាងអង្ករធម្មតា។

ដោយកំណត់ថាគំរូដាំដុះស្រូវសរីរាង្គនឹងជាទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព សហករណ៍ Nam Cuong នៅ Tien Hai ខេត្ត Thai Binh បានអនុវត្តយ៉ាងក្លាហាននូវគំរូថ្មីមួយ។ បន្ថែមពីលើការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផលកសិកម្ម និងទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីឧស្សាហកម្មនេសាទត្រីសមុទ្រដ៏ងាយស្រួល ដើម្បីធ្វើជីកំប៉ុសមីក្រូសរីរាង្គ ដើម្បីជំនួសទាំងស្រុងនូវសារធាតុអ៊ុយ ឬជីគីមី។ ម៉ូដែលនេះ បន្ថែមពីលើការរួមចំណែកការពារបរិស្ថានអេកូឡូស៊ី មានទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ និងមានតម្លៃលក់ដែលខ្ពស់ជាងការផលិតធម្មតា។ លោក Do Duc Thien នាយកសហករណ៍ Nam Cuong បានឲ្យដឹងថា ក្នុងដំណាំឆ្នាំ ២០២២ (ដំណាំរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ) ដែលមានផ្ទៃដីជិត ១,៣ ហិកតា សហករណ៍ប្រមូលផលស្រូវបានចំនួន ៤ តោន (២,៧ តោន)។ គុណភាពអង្ករត្រូវបានអតិថិជនវាយតម្លៃថាឆ្ងាញ់ជាងអង្ករប្រភេទផ្សេងទៀតដោយប្រើពូជដូចគ្នានៅលើទីផ្សារ។ តម្លៃអង្ករសរីរាង្គមានតម្លៃខ្ពស់ជាងអង្ករប្រភេទផ្សេងទៀតពីរដង ដែលនាំមកនូវភាពរីករាយ ការលើកទឹកចិត្ត និងការលើកទឹកចិត្តដល់សមាជិកសហករណ៍ Nam Cuong ។

អង្ករសរីរាង្គមានទ្វារធំទូលាយសម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិ

សម្រាប់ទីផ្សារអ៊ឺរ៉ុប ស្តង់ដារគុណភាពអង្ករនាំចេញក៏ត្រូវធានាកត្តាសំណើម ទិន្នផលស្រូវ និងទំហំផងដែរ ជាពិសេស៖ អង្ករគុណភាពខ្ពស់ គ្មានក្លិន មានសំណើមអតិបរមា 13% ទិន្នផលអង្ករទាំងមូល 63% ដោយទម្ងន់ (មានសមាមាត្រគ្រាប់ធញ្ញជាតិខូច 3%) រួមជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត (GMO) ការកែប្រែហ្សែន។ល។

ចែករំលែកអំពីឱកាសនាំចេញអង្កររបស់វៀតណាម លោក Nguyen Thai Binh ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃវិទ្យាស្ថានកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យា AI និងពាណិជ្ជកម្មឌីជីថលបានមានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្ន វៀតណាមមានម៉ាកអង្ករជាច្រើនដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកប្រើប្រាស់ពិភពលោក សហគ្រាស និងសហករណ៍ក្នុងស្រុកជាច្រើនកំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅជាគំរូផលិតកម្មស្រូវសរីរាង្គតាមស្តង់ដារ USDA/EU របស់អាមេរិក និងអឺរ៉ុប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហានៃការពង្រីក បង្កើតគំរូ និងការលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅក្នុងសហគ្រាស និងសហករណ៍ជាច្រើន ពិតជាមិនមានប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។ ដោយសារតែផលិតកម្មសរីរាង្គតម្រូវឱ្យមានការអមជាមួយសហគ្រាសដែលពាក់ព័ន្ធ ការគាំទ្រសម្រាប់សម្ភារៈបញ្ចូល ដំណើរការបច្ចេកទេស និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ដែលរំពឹងទុក។

Ông Nguyễn Thái Bình, Chủ tịch Hội đồng Quản lý Viện Ứng dụng Công nghệ AI và Thương mại số.

លោក Nguyen Thai Binh ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃវិទ្យាស្ថានបច្ចេកវិទ្យា AI និងពាណិជ្ជកម្មឌីជីថល។

ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃវិទ្យាស្ថានកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យា AI និងពាណិជ្ជកម្មឌីជីថលបានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ ជាទូទៅអង្ករសរីរាង្គនឹងមិនខុសពីអង្ករធម្មតាច្រើនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពីក្រោយគ្រាប់ស្រូវសរីរាង្គដែលមានសុខភាពល្អ ពោរពេញដោយខ្លឹមសារ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយ គឺជាស្តង់ដារពេញលេញ និងឯកទេសនៃដំណើរការដាំដុះ និងថែទាំពីដី ប្រភពទឹក ជី និងសូម្បីតែដំណើរការប្រមូលផល។

ចំពោះស្រូវសរីរាង្គ ត្រូវដាំដុះតាមស្តង់ដារ ព្យាបាលដីមិនបំពុល ឆ្ងាយពីតំបន់ឧស្សាហកម្ម មន្ទីរពេទ្យ កាកសំណល់គ្មានជាតិគីមី ឬលោហធាតុធ្ងន់... បើស្រែធ្លាប់ប្រើជីគីមី ត្រូវតែព្យាបាលដោយដាក់ជីអតិសុខុមប្រាណ យ៉ាងហោចណាស់ 3 ដំណាំជាប់ៗគ្នា។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ប្រភពដីក៏ត្រូវមានជីវជាតិច្រើនដែរ ដើម្បីឲ្យស្រូវមានលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍន៍។ ជាមួយនឹងដីដែលមានលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអំណោយផល អង្ករសរីរាង្គនឹងត្រូវបានផលិតដែលមិនត្រឹមតែមានសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ទៀតផង។

មិនត្រឹមតែមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងគុណភាពនៃដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រភពទឹកស្រោចស្រពផងដែរ មានភាពផ្ទុយគ្នាទាំងស្រុងរវាងទឹកដែលបូមចេញពីទន្លេ ស្ទឹង ស្រះ និងបឹងក្នុងស្រែធម្មតា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការផ្គត់ផ្គង់ទឹកស្អាត ព្យាបាល និងគ្មានការបំពុលក្នុងស្រែសរីរាង្គ។

ដើម្បីធានាបាននូវបញ្ហានេះ ទាំងប្រភពទឹក និងដីនឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យមុន និងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរីកលូតលាស់ដោយអង្គការសរីរាង្គឈានមុខគេ ដូចជា USDA សហរដ្ឋអាមេរិក និងសហភាពអឺរ៉ុប។

អង្ករសរីរាង្គផ្តល់អាទិភាពដល់គុណភាពផលិតផល ស្រូវសរីរាង្គនីមួយៗត្រូវគោរពតាមដំណើរការនិយាយថាទេចំពោះថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សារធាតុរំញោច សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន និងជីគីមី។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដាំស្រូវសរីរាង្គនឹងអនុវត្តវិធីកសិកម្មធម្មជាតិ ដោយប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ និងមីក្រូជីវសាស្រ្ត ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។ ដំណើរការទាំងមូលនេះនឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាទៀងទាត់ដើម្បីជៀសវាងកំហុស។

ជាពិសេស ដីស្រែសរីរាង្គមួយចំនួនក៏អនុវត្តគំរូបង្គាធម្មជាតិ ធ្វើស្រែ៦ខែ បង្កង៦ខែ។ ទាញយកប្រយោជន៍ពីទឹកជំនន់ ដើម្បីសម្លាប់សត្វល្អិត។ នៅពេលដែលស្រូវត្រូវបានច្រូតកាត់ លាមកនឹងយកទៅចិញ្ចឹមបង្គា ហើយជាថ្នូរនឹងលាមកបង្គានឹងក្លាយជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ការដាំដុះស្រូវ។ អង្ករសរីរាង្គត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍គុណភាព និងរសជាតិ ដែលផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។

ស្រូវសរីរាង្គនឹងត្រូវប្រមូលផលតាមរដូវកាល 2 ដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ មិនហួសរដូវទេ ស្រូវដែលបានសម្រេចមិនត្រូវបានលាបពណ៌ ក្លិនក្រអូប សារធាតុថែរក្សា។ អង្ករនេះនឹងឆ្លងកាត់ដំណើរការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាព និងការបញ្ជាក់ដោយបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គទាំងអស់មុននឹងទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ នេះមិនត្រឹមតែធានាសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយឱ្យអង្កររក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងចានបាយនីមួយៗផងដែរ។

តារាងបែងចែកអង្ករស្អាត និងអង្ករសរីរាង្គ៖

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ	អង្ករសរីរាង្គ	អង្ករស្អាត
សុវត្ថិភាព	សុវត្ថិភាព	សុវត្ថិភាព
មាត្រដ្ឋាន	លក់រាយ	ផលិតកម្មធំកណ្តាល
ផលិតភាព	ទាប មិនអាចផលិតតាមមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្ម មិនមែន "ស្មើគ្នា"	ការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលមានស្ថេរភាពខ្ពស់។
ស្តង់ដារ	វិញ្ញាបនប័ត្រ សរីរាង្គ USDA & EU	ឧទាហរណ៍ធម្មតារួមមាន VietGap
ជី	ដាំដុះតាមបែបធម្មជាតិ ប្រើជីសរីរាង្គ និងជីវសាស្រ្ត គ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។	ការប្រើប្រាស់ជីគីមី ក្នុងដែនកំណត់ដែលអាចអនុញ្ញាតបាន ជារឿយៗប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតាមបទប្បញ្ញត្តិ។
ដំណើរការប្រមូលផល	ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង	ជាធម្មតាពិតជាច្បាស់។
កម្រិតតម្លៃ	ខ្ពស់។	សម
ភាពងាយស្រួល	ជាធម្មតាពិបាកទិញ។	មានលក់នៅផ្សារទំនើប និងហាងលក់អង្ករស្អាត។

វិទ្យាស្ថានកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យា AI និងពាណិជ្ជកម្មឌីជីថលផ្តល់អាទិភាពដល់ការគាំទ្រផលិតកម្មស្អាត

ដោយមានបំណងចង់រួមចំណែកលើកកម្ពស់ផលិតកម្មស្អាត និងលើកកំពស់តម្លៃម៉ាកអង្កររបស់វៀតណាម នាពេលខាងមុខ វិទ្យាស្ថានកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យា AI និងពាណិជ្ជកម្មឌីជីថលនឹងសម្របសម្រួលជាមួយក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Vietnam Life Group (VIET NAM LIFE GROUP.,JSC) ដើម្បីគាំទ្រធនធាន រួមដំណើរជាមួយមូលដ្ឋានក្នុងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដល់ផលិតកម្មកសិកម្ម។ គាំទ្រការលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់; ណែនាំសហគ្រាស និងសហករណ៍ក្នុងស្រុកឱ្យរៀបចំផែនការតំបន់វត្ថុធាតុដើមក្នុងទិសដៅផលិតកម្មបៃតង និងសុវត្ថិភាព។ ការអនុវត្តគំរូកសិកម្មបៃតងរបស់អ៊ីស្រាអែល ដូចជាបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃទឹកសំណល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ឡើងវិញក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តកសិកម្ម ប្រព័ន្ធប្រើប្រាស់ទឹកឡើងវិញ បច្ចេកវិទ្យាសំណើមសម្រាប់តំបន់កសិកម្មស្ងួត បច្ចេកវិទ្យាកែប្រែហ្សែន... ដោយហេតុនេះ ជួយសហគ្រាស និងសហករណ៍ទទួលបានចំណេះដឹងបន្ថែម និងបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបក្នុងការផលិតផលិតផលស្រូវស្អាត អង្ករដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ។ បង្កើតខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនងទិន្នផល ពង្រីកការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា សហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប អូស្ត្រាលី ជប៉ុន កូរ៉េ ... បង្កើនតម្លៃអង្ករវៀតណាមនៅលើផែនទីអង្ករពិភពលោក។

ប្រភព