ចង់ញ៉ាំទឹកត្រីជូរអែម
ចាំដល់រដូវទឹកជំនន់ទើបស៊ីដល់ចិត្ត។
Folklore ធ្លាប់មានបទចម្រៀងប្រជាប្រិយ ដើម្បីជួយឱ្យមនុស្សងាយចងចាំនូវពេលវេលានៃមុខម្ហូបពិសេស ដូចជាប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំ "បបរជូរ" អ្នកត្រូវរង់ចាំ "ទឹកឡើង"។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលផ្លែប័រមូលត្រូវបានគេបម្រើ ចាប់ពីរដូវក្ដៅមក ផ្កាប័រពណ៌ស្វាយត្រូវបានគេបម្រើរួចហើយ។
មនុស្សនិយាយថាដើមកោងកាងមាន "ស្លឹកបៃតង និងផ្កាពណ៌ស ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកចូលទៅជិត វាមិនមានក្លិនល្អទេ" ដើម្បីពិពណ៌នាអំពីជោគវាសនាដ៏អកុសលរបស់ដើមឈើនេះ៖ វាគ្មានអ្វីទាក់ទាញអ្នកទេ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ វាសនាដើមឈើបានប្រែប្រួលពេលដើមស្វាយបានចាប់កំណើត។
រដូវទឹកជំនន់ប្រចាំឆ្នាំចាប់ផ្តើមនៅប្រហែលថ្ងៃ ៧ រោច ខែពិសាខ អាស្រ័យលើថាតើកម្រិតទឹកមកលឿន ឬយឺត ពេលវេលាប្រែប្រួលបន្តិច។ ក្នុងរដូវនេះ ទឹកហូរចុះមកទន្លេមេគង្គក្រោម ហើយដើមកាណា និងដើមបាយ៉ាន ដុះលើមែក។ ហើយនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅប្រហែលខែទី៣ដល់ទី៦តាមច័ន្ទគតិ មែករបស់ដើមបាយ៉ានចាប់ផ្ដើមចេញផ្កាហើយបង្កើតផល។
សាឡាត់ផ្កាអំពិលជាមួយបង្គា
ផ្ការបស់ Barringtonia acutangula គឺជាផ្កាទ្វេរភេទ មានន័យថាវាមានទាំង pistil និង stamen ។ មនុស្សយកតែដើមមកធ្វើសាឡាដ ហើយទុកចោលចង្រៃ។ មួយផ្នែកដោយសារដើមលំអង បង្កើតផលផ្លែធំៗ ហើយមួយផ្នែកទៀតគឺដោយសារស្លឹកគ្រៃទុកចោល នោះសាឡាត់នឹងជូរចត់។
នៅពេលដែលផ្កានៅតែដុះពន្លក វាមិនអាចប្រមូលផលភ្លាមៗបានទេ។ យើងត្រូវរង់ចាំវាចេញផ្កាបន្តិចសិន ទើបដើមទងនឹងវែង ហើយឆ្ងាញ់។ ផ្កានៃដើម Banyan ចាប់ផ្តើមរីកនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ ប្រហែលម៉ោង ៣-៤ ទៀបភ្លឺ មនុស្សម្នានាំគ្នាចេញទៅរើសផ្កា ព្រោះពេលព្រះអាទិត្យរះ ខ្យល់បក់មក សត្វស្លាប និងឃ្មុំញីញី ធ្វើឲ្យដើមទងជ្រុះ និងមិនអាចប្រមូលបាន។
លាងជម្រះដើមដែលប្រមូលផលរួចបង្ហូរចេញ។ បន្ទាប់មករៀបចំទឹកត្រីមួយចានដោយមានជាតិប្រៃ និងក្លិនឈ្ងុយពីទឹកត្រី ផ្អែមបន្តិចពីស្ករ និងជូរបន្តិចពីទឹកខ្មេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវបន្ថែមរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃបង្គាទឹកសាបមួយចំនួន។
សាឡាត់ Watercress មានរសជាតិផ្អែមនិងជូរបន្តិច។
អ្នកខ្លះញ៉ាំសាឡាដជាមួយសាច់គោ ត្រចៀកជ្រូក ឬបង្គា។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំវាជាមួយបង្គា។ ប្រជាជននៅ ត្រាវិញ ហៅវាថា «ទេពបាត» ឬ «ទេពបូ» - «ទេពចុង»។ បង្គាកាន់តែធំ សាច់កាន់តែស្វិត និងផ្អែម។
លាងបង្គាឱ្យឆ្អិន យកវាចេញ លាងឱ្យស្អាត បកសំបកចេញ ហើយយកក្បាលវាចេញ ។ បន្ទាប់មកលាយផ្កាឈូក និងបង្គាចូលគ្នា បន្ថែមទឹកត្រីចូល ហើយសាឡាដជាការស្រេច។ ហើយត្រូវចាំថាត្រូវបន្ថែមឱសថមួយចំនួនសម្រាប់ក្លិនឈ្ងុយ និងសណ្តែកដីបន្តិច ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិសម្បូរខ្លាញ់។
សាឡាត់ផ្កា Bần មានរសជាតិជូរ និងផ្អែមបន្តិច ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃលំអងដែលនៅសេសសល់នៅលើផ្កា Bần។ បន្ថែមភាពក្រិន និងភាពជូរនៃផ្កា Bần ក្លិនក្រអូបនៃចំបើងនៅក្នុងបង្គា និងខ្លាញ់ស្រាលនៃសណ្តែកដី។ អ្នកណាបានញ៉ាំម្តងនឹងចាំរហូត។
ប្រភព
![[រូបថត] ប្រធានរដ្ឋសភាវៀតណាម លោក Tran Thanh Man មកសួរសុខទុក្ខមាតាបិតាជាតិវៀតណាម Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Kommentar (0)