តម្លៃអាហារសមុទ្រកើនឡើង ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់នៅតែខ្លាំង

(Baohatinh.vn) - ផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រស្រស់នៅទីផ្សារ Ha Tinh កំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំង។ តម្លៃ​លក់​ផលិតផល​នេះ​ក៏​ខ្ពស់​ជាង​ធម្មតា​ដែរ ជាពិសេស​គ្រឿង​សមុទ្រ​លំដាប់​ខ្ពស់​។

សូមបញ្ជាក់ថា ក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី ៣០ មេសា ដល់ថ្ងៃទី ១ ឧសភា ភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងច្រើនកុះករបានទៅលេងឆ្នេរ Ha Tinh ដូចជា Thien Cam (Cam Xuyen), Xuan Hai (Thach Ha), Xuan Thanh (Nghi Xuan)... ដូច្នេះហើយ ចំនួនអតិថិជនដែលប្រើប្រាស់សេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានក៏មានការកើនឡើងច្រើនដងបើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា ជាពិសេសម៉ោងចាប់ពីម៉ោង ៥ ទៀបភ្លឺ។ ដល់ម៉ោង 8:00 យប់

ភោជនីយដ្ឋានគ្រឿងសមុទ្រ Yen Tin បាននាំចូលយ៉ាងសកម្មនូវប្រភពទំនិញដ៏ធំមួយ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។

លោក Nguyen Dac Luan ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានគ្រឿងសមុទ្រ Yen Tin (តំបន់ ទេសចរណ៍ Thien Cam, Cam Xuyen) បានឲ្យដឹងថា៖ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទស្សនា និងសម្រាកលំហែកាយមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដែលនាំឱ្យតម្រូវការគ្រឿងសមុទ្រកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយប៉ុន្មានថ្ងៃចុងក្រោយនេះ ចំនួនអតិថិជនមកទទួលទាននៅភោជនីយដ្ឋានមានការកើនឡើង ៦០ - ៧០% បើធៀបនឹងថ្ងៃដំបូងនៃរដូវទេសចរណ៍។ បង្កង​បាន​ទិញ​ទំនិញ​ទាន់​ពេល​វេលា​យ៉ាង​សកម្ម ប៉ុន្តែ​ពេល​ខ្លះ​វា​នៅ​តែ​មិន​អាច​បំពេញ​តម្រូវ​ការ​របស់​អតិថិជន ជា​ពិសេស​នៅ​ពេល​មាន​ម៉ោង​ច្រើន»។

យោងតាមលោក Luan បង្កងកំពុងត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃចាប់ពី 1 ទៅ 1.3 លានដុង/គីឡូក្រាម 100.000 ទៅ 250.000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងមុនថ្ងៃឈប់សម្រាក អាស្រ័យលើប្រភេទ និងទំហំ។ មឹកលោតមានតម្លៃពី 750 ទៅ 800.000 ដុង/គីឡូក្រាម កើនឡើងពី 100 ទៅ 150.000 ដុង/គីឡូក្រាម បើធៀបនឹងពីមុន។ លើសពីនេះ អាហារសមុទ្រដ៏ពេញនិយមផ្សេងទៀតដូចជា ក្ងោក បង្គា និងក្តាមក៏បានកត់ត្រាការកើនឡើងពី 20 ទៅ 40.000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។

ចំនួន​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​សម្រុក​ទៅ​ឆ្នេរ​សមុទ្រ​បាន​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង​នូវ​តម្រូវ​ការ​គ្រឿង​សមុទ្រ។

ថ្វីត្បិតតែតម្លៃត្រូវបានកែសម្រួលឱ្យកើនឡើងក៏ដោយ ក៏ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននៅតែសម្តែងការពេញចិត្តរបស់ពួកគេនៅពេលដែលរីករាយនឹងអាហារសមុទ្រស្រស់ៗនៅសមុទ្រក្នុងបរិយាកាសថ្ងៃឈប់សម្រាក។ លោក Le Van Binh (អ្នកទេសចរមកពី ទីក្រុងហាណូយ ) បាននិយាយថា "ឆ្នាំនេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានជ្រើសរើសតំបន់ទេសចរណ៍ Thien Cam សម្រាប់ថ្ងៃវិស្សមកាល ហើយអ្វីដែលយើងចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺ អាហារសមុទ្រស្រស់ណាស់ ត្រូវតែនិយាយថាមានកន្លែងតិចណាស់អាចប្រៀបធៀបបាន។

អតិថិជនជ្រើសរើសមុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋាន Hoa Duan។

នៅភោជនីយដ្ឋាន Hoa Duan (ឆ្នេរ Xuan Hai ស្រុក Thach Ha) ត្រូវបានគេកត់ត្រាថា ចាប់ពីម៉ោង 5-7 ល្ងាចថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដោយអតិថិជន។ ទោះបីជាបុគ្គលិកត្រូវបានបង្កើនពី 20 ទៅ 35 នាក់ក៏ដោយ ដោយសារតែចំនួនអតិថិជនច្រើន វានៅតែមានពេលខ្លះដែលវាលើសទម្ងន់ ហើយមនុស្សជាច្រើនត្រូវរង់ចាំ។ យោងតាមភោជនីយដ្ឋាន អាហារសមុទ្រមួយចំនួនត្រូវបាន "តម្រូវការ" ដូចជា ក្តាមថ្នាក់ទី 1 ក្នុងតម្លៃ 700,000 ដុង/គីឡូក្រាម, មឹកលោតតម្លៃ 900,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ខ្យងធំតម្លៃ 800,000 ដុង/គីឡូក្រាម, ក្តាមតម្លៃ 450,000 ដុង/គីឡូក្រាម ...

លោកស្រី Le Thi Duan ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Hoa Duan មានប្រសាសន៍ថា៖ “ដើម្បីបម្រើតម្រូវការអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលកើនឡើងក្នុងកំឡុងពេលវិស្សមកាល យើងបានទិញគ្រឿងសមុទ្រច្រើនដងច្រើនជាងធម្មតា សូម្បីតែត្រូវផ្ទេរប្រាក់ជាមុនទៅអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដើម្បីកាន់ទំនិញ។ បន្ទាប់ពីការនាំចូល យើងបន្តចាត់ថ្នាក់ និងចិញ្ចឹមបីបាច់ពួកគេដើម្បីលក់ជូនអតិថិជនជាបណ្តើរៗ។ ក្នុងឱកាសនេះ ដោយសារតម្រូវការទីផ្សារកើនឡើង អាហារសមុទ្រមានការកើនឡើងច្រើនថ្ងៃ។ ចង្វាក់ទីផ្សារក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក ដូច្នេះអតិថិជនភាគច្រើនរីករាយក្នុងការប្រើប្រាស់វា»។

ចំនួន​អតិថិជន​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​គ្រឿង​សមុទ្រ​ឆ្នេរ​សមុទ្រ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ឈប់​សម្រាក​បាន​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង​បើ​ធៀប​នឹង​ថ្ងៃ​ធម្មតា។

នៅទីផ្សារប្រពៃណី និងអាជីវកម្មអាហារសមុទ្រ នៅថ្ងៃដំបូងនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក ការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រក៏កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។ តម្លៃនៃប្រភេទខ្លះបានកើនឡើង 20-50% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Lan អ្នកលក់ត្រីនៅផ្សារ Vuon Uom (ទីក្រុង Ha Tinh) បានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំជំនាញខាងផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងសមុទ្រដែលចាប់បានពីសមុទ្រ Thach Hai ដូច្នេះទំនិញគឺស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ហើយអតិថិជនទៀងទាត់ជាច្រើនបានកុម្ម៉ង់ទុកមុន ហើយក្នុងឱកាសបុណ្យនេះ អតិថិជនភាគច្រើនទិញប្រភេទដូចជា៖ មឹកស្រស់ ត្រីងៀត ត្រីងៀត និងត្រីបាសសមុទ្រ។

ក្នុង​ឱកាស​បុណ្យ​ទាន តម្លៃ​គ្រឿង​សមុទ្រ​ច្រើន​ប្រភេទ​ឡើង​ពី ២០ ទៅ ៥០% បើ​ធៀប​នឹង​ថ្ងៃ​ធម្មតា។

នៅគ្រឹះស្ថានឯកទេសមួយចំនួន តម្លៃអាហារសមុទ្រដែលមិនទាន់កែច្នៃគឺ "ទន់" ជាងនៅភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែក៏ខ្ពស់ជាងធម្មតាដែរ ជាពិសេសប្រភេទ "លក់ដាច់បំផុត"។ យោងតាមកំណត់ត្រា ក្តាមគ្រប់ប្រភេទមានតម្លៃពី ៣០០ ទៅ ៤០០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម កើនឡើងប្រហែល ៨០ ទៅ ១០០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ បង្គា mantis គឺ 250,000 ដុង / គីឡូក្រាម, grouper គឺ 250,000 ដុង / គីឡូក្រាម, កើនឡើង 50,000 ដុង / គីឡូក្រាម; អយស្ទ័រមានតម្លៃ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម ហើយក្តាមមានតម្លៃពី 50 ទៅ 70,000 ដុង/គីឡូក្រាម កើនឡើងប្រហែល 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម...

អ្នកស្រី Tran Thi Tinh ដែលជាអាជីវករលក់គ្រឿងសមុទ្រនៅទីក្រុង Loc Ha (Thach Ha) មានប្រសាសន៍ថា “អតិថិជនជាច្រើនទិញអាហារស្រស់ៗ ដើម្បីរៀបចំអាហារនៅផ្ទះក្នុងឱកាសបុណ្យទាន ដូច្នេះចំនួនអតិថិជនកើនឡើងច្រើនដងបើធៀបនឹងថ្ងៃធម្មតា តម្លៃទំនិញជាច្រើននៅថ្ងៃទី ៣០ មេសា ក៏កើនឡើងពី ២០ ទៅ ៦០% បើធៀបនឹងថ្ងៃមុន ដូចជា៖ ក្តាម បង្គា ក្តាម... ក្នុងឱកាសទាំងនេះ ការលក់ក៏ឡើងថ្លៃដែរ ។ បន្ទាប់​ពី​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក តម្លៃ​នឹង​វិល​មក​រក​កម្រិត​ធម្មតា​វិញ»។

ការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្របានកើនឡើងនៅថ្ងៃដំបូងនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ក្រៅពីផលិតផលស្រស់ៗ គ្រឿងសមុទ្រស្ងួត និងក្លាសេក៏ជារបស់ “ក្តៅ” ក្នុងឱកាសថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះផងដែរ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលចង់ទិញវាជាកាដូ។

លោកស្រី Hoang Thi Lich ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងសមុទ្រស្ងួត និងក្លាសេមួយកន្លែងនៅឃុំ Cam Nhuong (Cam Xuyen) បាននិយាយថា៖ “ក្នុងឱកាសវិស្សមកាល តម្រូវការប្រើប្រាស់គ្រឿងសមុទ្រកើនឡើង ជាពិសេសភ្ញៀវទេសចរណ៍ទិញជាកាដូយ៉ាងច្រើន។ ផលិតផលដូចជា៖ មឹកស្ងួត មឹកស្ងួត បង្គាក្រៀម… ត្រូវបានអ្នកទេសចរពេញចិត្ត ដោយសារភាពងាយស្រួលក្នុងការទិញ រសជាតិពិសេស ងាយស្រួលទុកដាក់ជាកាដូ។ បានក្លាយជាទម្លាប់របស់មនុស្សជាច្រើន រួមចំណែកធ្វើឱ្យទីផ្សារអាហារសមុទ្រមានភាពរស់រវើកក្នុងឱកាសបុណ្យទាន យើងសង្ឃឹមថា អាកាសធាតុនៅប៉ុន្មានថ្ងៃខាងមុខនឹងអំណោយផលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើនមកទស្សនាតំបន់ទេសចរណ៍ Thien Cam ក៏ដូចជាតំបន់សមុទ្រ Cam Nhuong ។

បើតាមម្ចាស់អាជីវកម្ម តម្លៃគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗក្នុងឱកាសបុណ្យទាន អាចប្រែប្រួលជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាស្រ័យលើការផ្គត់ផ្គង់ និងការប្រើប្រាស់ ជាពិសេសអាហារសមុទ្រមានតម្លៃខ្ពស់។ នៅប៉ុន្មានថ្ងៃខាងមុខនេះ តម្រូវការសម្រាប់ទំនិញនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងនៅតែខ្ពស់ ហើយតម្លៃនឹងមិន "ចុះត្រជាក់" រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/hai-san-tang-gia-van-tieu-thu-manh-post287010.html