រុករកទីក្រុងបុរាណនៃភាគនិរតីនៃប្រទេសចិន

នៅពេលនិយាយអំពីខេត្តស៊ីឈួន (ប្រទេសចិន) មនុស្សជាច្រើនគិតភ្លាមៗអំពីខ្លាឃ្មុំផេនដាដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៅ Chengdu ឬទេសភាពដូចទេពអប្សរនៃ Jiuzhaigou ។ ក្រៅ​ពី​ធម្មជាតិ​ដ៏​អស្ចារ្យ ដី​នេះ​ក៏​មាន​ទីប្រជុំជន​បុរាណ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ដូច​ជា Suji, Lizhuang ឬ Chengxiang។

អ្នកទេសចរដើរលេងក្នុងទីក្រុងបុរាណ To Ke។ (រូបថត៖ An Binh)

ទីក្រុងបុរាណទាំងបីនៅក្នុងខេត្ត Sichuan មិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដោយសារតែភាពស្រស់ស្អាតស្ងប់ស្ងាត់របស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែរសជាតិ ធ្វើម្ហូប តែមួយគត់ និងរបៀបរស់នៅសាមញ្ញ ដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណនៃភាគនិរតីនៃប្រទេសចិន។

ឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបប្រពៃណី

ពីកណ្តាលទីក្រុង Lac Son ចំណាយពេលត្រឹមតែ 30 នាទីតាមឡានក្រុង ឬតាក់ស៊ី ដើម្បីទៅដល់ទីក្រុងបុរាណ To Ke ជាមួយនឹងតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់ពាន់ឆ្នាំរបស់វា។

ដេកក្បែរទន្លេតូចមួយដ៏ទន់ភ្លន់ To Ke លេចធ្លោជាមួយនឹងផ្លូវក្រាលថ្មបុរាណរបស់វាដែលបត់ជុំវិញផ្ទះបុរាណជាច្រើនជួរជាមួយនឹងពណ៌ចិនដិត។

សាងសង់ក្នុងរាជវង្សស៊ុយ និងរីកចម្រើនក្នុងរាជវង្ស Ming និង Qing ទីក្រុងបុរាណនេះរក្សានូវស្នាដៃស្ថាបត្យកម្មប្លែកៗ ជាពិសេសស្ពាន Nho Gia ដែលជាស្នាដៃនិមិត្តរូបដែលបានសាងសង់ក្នុងរាជវង្ស Qing ជាមួយនឹងចម្លាក់ថ្មដ៏ប្រណិត ដែលបង្ហាញពីភាពរុងរឿងនៃរាជវង្សបុរាណ។

ភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី នៅក្នុង To Ke (រូបថត៖ An Binh)

ស៊ូជីបានក្លាយទៅជាទិសដៅដ៏ទាក់ទាញមួយ ដោយសារការរក្សានូវស្ថាបត្យកម្មប្រពៃណី និងក្លាយជាឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្រពៃណីជាងមួយរយដែលបានស្ដារឡើងវិញ និងឆ្លងកាត់ជំនាន់ជាច្រើន ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពចម្រុះ និងភាពទំនើបនៃម្ហូបស៊ីឈួន។

ជាពិសេស បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ "សាច់គោចង្កាក់" បានក្លាយជាម៉ាកម្ហូបប្រចាំតំបន់។ តាម​អ្នក​ស្រុក​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា គោ​នៅ​តូកែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចិញ្ចឹម​នៅ​លើ​ភ្នំ​ស៊ី​ស្មៅ​ធម្មជាតិ ដូច្នេះ​សាច់​គឺ​រឹង ផ្អែម និង​មាន​រសជាតិ​ប្លែក។ ពួកគេបានបង្កើតមុខម្ហូបជាង 20 មុខ ដែលផលិតពីសាច់គោ សាច់គោអាំង សាច់គោអាំង ប្រហិតសាច់គោ ប្រហិតសាច់គោ ឆ្អើរ ឆា ឆាសាច់គោ ស៊ីឈួន...

To Ke បច្ចុប្បន្នមានភោជនីយដ្ឋានប្រហែល 70 ទាក់ទងនឹងម្ហូប "សាច់គោនៅលើជើង" និងសារមន្ទីរបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីដើម្បីណែនាំជំនាញនៃការផលិតបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបតែមួយគត់នេះ។ ភ្ញៀវដែលមកទីនេះមិនត្រឹមតែភ្លក់រសជាតិហឹរ រសជាតិសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានអារម្មណ៍ពីរបៀបដែលប្រជាជនប្រែក្លាយម្ហូបទៅជាផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ ដែលម្ហូបនីមួយៗសុទ្ធតែជារឿងប្រាប់អំពីទឹកដីនេះ។

ម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ "សាច់គោនៅលើជើង" នៅក្នុងទីក្រុងបុរាណ Suji ។ (រូបថត៖ An Binh)

ក្រៅពីសាច់គោពិសេស មុខម្ហូបដូចជា តៅហ៊ូខួរក្បាល ស្ករគ្រាប់ ឬស្ករគ្រាប់ ក៏រួមចំណែកក្នុងការបង្កើតនូវមុខម្ហូបពិសេសរបស់កន្លែងនេះផងដែរ។

លើសពីនេះ សកម្មភាពវប្បធម៌ដូចជា ការប្រណាំងទូកនាគ ការសំដែងល្ខោន ពិធីបុណ្យបង្ហោះគោម... ធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាជ្រួតជ្រាបនូវវប្បធម៌ស៊ីឈួនដ៏សម្បូរបែប។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ រដ្ឋាភិបាល Suji បានវិនិយោគយ៉ាងច្រើនក្នុងការជួសជុលហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងគម្រោងដំណើរកម្សាន្តពេលយប់។ នៅឆ្នាំ 2025 គម្រោងការពារវត្ថុបុរាណជាប្រវត្តិសាស្ត្រត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការដើម្បីលើកកម្ពស់ការរួមបញ្ចូលយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៃវប្បធម៌ ទេសចរណ៍ និងការពង្រឹងសមត្ថភាពបច្ចេកវិទ្យា។

កំពង់ផែរក្សាព្រលឹងអ្នកស្រុក

ស្ថិតនៅលើច្រាំងខាងត្បូងនៃទន្លេ Yangtze ក្នុងទីក្រុង Yibin ទីក្រុងបុរាណ Lizhuang ត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងកំឡុងរាជវង្សភាគខាងត្បូង (រាជវង្ស Liang) ដែលមានប្រវត្តិជាង 1,400 ឆ្នាំ ដែលមានវត្ថុបុរាណវប្បធម៌ច្រើនជាង 50 ។ ចាប់តាំងពីសង្រ្គាមប្រឆាំងនឹងប្រទេសជប៉ុនមក សាកលវិទ្យាល័យ Tongji និងសាលាបណ្ឌិតសភាជាច្រើនទៀតបានផ្លាស់ទៅ Lizhuang ដោយប្រែក្លាយវាទៅជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃការសិក្សា ថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍចំណេះដឹង ដែលជា "ទង់ជាតិ" នៃវប្បធម៌ចិនក្នុងសម័យសង្រ្គាម។

ទិដ្ឋភាពពេលរាត្រីដ៏ភ្លឺស្វាងនៃទីក្រុងបុរាណ Ly Trang ។ (រូបថត៖ An Binh)

ស្ថាបត្យកម្ម Ly Trang រួមបញ្ចូលគ្នានូវរចនាបថបែបបុរាណ Sichuan ភាគខាងត្បូង ដែលបង្ហាញពីសិល្បៈហត្ថកម្មដ៏ប្រណិត ដូចជាវិមាន Toan La ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធឈើគ្មានក្រចក និងគ្មានខ្សែក្រវាត់ Khue Tinh attic ជាមួយនឹងដំបូលកោងដ៏ស្រស់ស្អាត បង្ហាញពីប្រាជ្ញាស្ថាបត្យកម្មចិនបុរាណ ...

ទីក្រុង Ly Trang បានទទួលការសរសើរពីអ្នកទេសចរក្នុងស្រុកថាជា “កំពង់ផែដ៏កក់ក្តៅដែលវប្បធម៌ចិនត្រូវបានថែរក្សាក្នុងអំឡុងការតស៊ូរបស់ជប៉ុន” Ly Trang មានកន្លែងទាក់ទាញសំខាន់ៗចំនួនពីរគឺ ទីក្រុងចាស់ និង Nguyet Cung ។

ប្រសិនបើទីប្រជុំជនចាស់ពោរពេញដោយវត្ថុបុរាណវប្បធម៌ និងកន្លែងប្រវត្តិសាស្ត្រ នោះង្វៀនគុង ជាមួយនឹងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ ដើមឈើបៃតង និងផ្ការីកពេញបរិវេណសាលា បង្កើតជាឈុតឆាកកំណាព្យដែលនាំអ្នកទស្សនាទៅកាន់ ពិភព រឿងនិទាន។

មិនត្រឹមតែល្បីខាងស្ថាបត្យកម្មបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ប្រជាជននៅទីនេះតែងតែនិយាយពាក្យថា «ចានសបី ចានលឿងពីរ» មានន័យថា ចានសបី (នំបុ័ងស សាច់ស និងស្រាស) ចានលឿងពីរ (ជាធម្មតាចានមាន់ ឬត្រីចៀនឆាក្នុងប្រេងក្តៅ) ជានិមិត្តរូបនៃការធ្វើម្ហូបរបស់ប្រជាជនខេត្តស៊ីឈួន និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីទស្សនវិជ្ជានៃតុល្យភាពយិន និងយ៉ាំង បែបប្រពៃណីចិន។

មកដល់ Ly Trang ភ្ញៀវត្រូវសាកល្បងនំពណ៌សនៅក្នុងហាង។ នំនេះធ្វើឡើងដោយលាយម្សៅល្អ បន្ថែមស្ករ និងទឹក កូរជាបន្តបន្ទាប់ សង្កត់វាចូលទៅក្នុងផ្សិត បន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ដំណាក់កាល fermentation និងចំហុយជាច្រើន។ ការ​ខាំ​លើក​ដំបូង​នឹង​ទទួល​បាន​អារម្មណ៍​ភ្លាម​នូវ​ភាព​ទន់ រលោង និង​ភាព​យឺត​នៃ​នំ​ដែល​រលាយ​បន្តិច​ម្តងៗ​ក្នុង​មាត់ ដោយ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​ល្ង និង​សណ្ដែក។

សាច់​ស​លី​ត្រាង​ត្រូវ​ហាន់​ស្តើង​ដូច​ក្រដាស ដូច្នេះ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាច​ក្រឡុក​វា​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ទឹក​ជ្រលក់​ពិសេស។

ស្រាស Ly Trang ត្រូវបានផលិតឡើងជាចម្បងពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក ដោយប្រើបច្ចេកទេសបុរាណ និងដំណើរការផលិតជាច្រើនដើម្បីបង្កើតជាស្រាច្បាស់លាស់ ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិផ្អែម។ ស្រានេះអាចស្រវឹងដោយផ្ទាល់ ឬលាយជាមួយនឹងស្រាថ្នាំដទៃទៀត។

មុខម្ហូបដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាងគេគឺសាច់ស - សាច់ជ្រូកស្ងោរស្តើងៗដូចក្រដាស ទុកអោយភ្ញៀវក្រឡុកឡើង ញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេស។ មុខម្ហូបហាក់សាមញ្ញ តែត្រូវការបច្ចេកទេសខ្ពស់ សាច់ប្រហិតត្រូវស្តើងល្មម ថ្លា មិនជ្រុះ ទន់ល្មម ប្រឡាក់ចុងអណ្តាត...

សារមន្ទីររស់នៃ "Chengdu តូច"

នៅស្រុក Thanh Bach Giang ទីក្រុង Chengdu មានទីក្រុងបុរាណពិសេសមួយឈ្មោះថា Thanh Tuong ដែលមានប្រវត្តិជាង 1,600 ឆ្នាំ។ សាងសង់ឡើងក្នុងអំឡុងរាជវង្សភាគខាងត្បូង និងខាងជើង ហើយធ្លាប់ជាទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ស្រុក Kim Duong អស់រយៈពេលជាង 800 ឆ្នាំមកហើយ កន្លែងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ថាញ់តូច" ។

ខុសពីទីក្រុងបុរាណពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន ថាញ់ទឿងនៅតែរក្សាចង្វាក់ដើមនៃជីវិត និងប្រភពប្រវត្តិសាស្ត្រ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារមន្ទីរវប្បធម៌មានជីវិតតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ រចនាសម្ព័នរបស់ទីក្រុងបុរាណត្រូវបានថែរក្សាស្ទើរតែនៅដដែល ដោយមានទេសភាព "សំបកអណ្តើក"។ កន្លែងនេះរក្សាបាននូវបេតិកភណ្ឌដ៏សម្បូរបែប រួមទាំងផ្លូវលោកខាងលិចដែលបានសាងសង់ក្នុងសម័យរាជវង្សភាគខាងត្បូង វិមាន Giac Hoang ក្នុងរាជវង្ស Ming, Van Mieu និង Vo Mieu ក្នុងរាជវង្ស Qing និងប្រាសាទត្រកូលក្នុងសម័យសាធារណរដ្ឋចិន ...

ដំណើរជីវិតយឺតៗនៅទីក្រុងបុរាណ Thanh Tuong។ (រូបថត៖ An Binh)

ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមប្រឆាំងជប៉ុន ទីក្រុងបុរាណនេះមានសាលាបឋមសិក្សាចំនួនបួន សាលាមធ្យមមួយ វិទ្យាល័យពីរ និងមហាវិទ្យាល័យមួយ។

មិនមានសំលេងរំខាននៃសេវាកម្មពាណិជ្ជកម្មនៅទីនេះទេ។ អ្នកទស្សនាអាចដើរលេងបានយ៉ាងស្រួលនៅលើផ្លូវក្រាលថ្មពណ៌ខៀវ មានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ដូចជាពេលវេលាបានឈប់ ហើយសង្កេតមើលជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ការទទួលទានតែ សមាធិ ឬសញ្ជឹងគិតក្នុងសារីរិកធាតុប្រវត្តិសាស្ត្រនៅតែជាភាពរីករាយរបស់មនុស្សជាច្រើននៅពេលមកដល់ទីក្រុងបុរាណ Thanh Tuong ។

**

ការស្វែងយល់ពី Suji, Lizhuang និង Chengxiang មិនមែនគ្រាន់តែជាដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកនិពន្ធប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាដំណើរស្វែងរកប្រភពដើមនៃវប្បធម៌ Sichuan ផងដែរ។ នៅចន្លោះជញ្ជាំងថ្ម និងក្លោងទ្វារទីក្រុង រសជាតិហឹរនៃសាច់គោចង្កាក់ ឬសាច់សស្តើងៗគឺដូចជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រវត្តិសាស្ត្រ និងជីវិតបច្ចុប្បន្ន។

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយអន្តរជាតិ Sichuan រដ្ឋាភិបាលខេត្តយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសក្នុងការថែរក្សា និងលើកកំពស់តម្លៃនៃទីក្រុងបុរាណ ដោយរក្សានូវវត្ថុបុរាណឱ្យនៅដដែល គួបផ្សំនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍វប្បធម៌សហគមន៍។

គេ​អាច​យល់​ឃើញ​យ៉ាង​ច្បាស់​ថា ការ​ស្រឡាញ់​និង​ថែរក្សា​បេតិកភណ្ឌ​គឺជា​វិធី​របស់​ចិន​ក្នុង​ការ​បញ្ជាក់​អត្តសញ្ញាណ​របស់​ខ្លួន និង​ការ​ផ្ញើ​សារ​ដល់​មនុស្ស​ជំនាន់​ក្រោយ​អំពី​តម្លៃ​វប្បធម៌​ជាតិ។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/kham-pha-nhung-tran-co-vung-tay-nam-trung-hoa-330482.html