តើស្លឹកម្រុំមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់សុខភាព?

តើស្លឹកម្កាក់វ័រមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? អ្នកជំនាញឥណ្ឌា និងហាវ៉ាដនិយាយថា បន្លែនេះជួយរំលាយអាហារ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប៉ុន្តែវាត្រូវការប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ

ស្លឹក​របស់​ដើម​ល្វា​មាន​រោម (Paederia foetida) ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ក្នុង​ឱសថ​បុរាណ​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​អាស៊ី​ជា​ច្រើន។ រុក្ខជាតិ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់​ជា​ទូទៅ​ក្នុង​ឱសថ​បុរាណ​ដើម្បី​ជួយ​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ កាត់​បន្ថយ​ការ​ហើម​ពោះ និង​ឈឺ​ពោះ នេះ​បើ​យោង​តាម ​កាសែត The Times of India ។

ការសិក្សាដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងមូលដ្ឋានទិន្នន័យរបស់មជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ព័ត៌មានជីវបច្ចេកវិទ្យា (NCBI) នៅសហរដ្ឋអាមេរិកក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា ស្លឹកផ្លែត្របែកមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកែលម្អជំងឺរំលាយអាហារ។

សាស្ត្រាចារ្យ Anupam Chatterjee គ្រូពេទ្យឯកទេសជំងឺក្រពះពោះវៀននៅប្រទេសឥណ្ឌា បានមានប្រសាសន៍ថា ឱសថបុរាណជាច្រើនដូចជាស្លឹកផ្លែត្របែកអាចជួយទ្រទ្រង់មីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវគ្លីនិកបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។

ស្លឹក​ម្កាក់​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ញឹកញាប់​ក្នុង​ឱសថ​បុរាណ​ដើម្បី​ជួយ​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ កាត់​បន្ថយ​ការ​ហើមពោះ និង​បំបាត់​ការ​ឈឺពោះ។

រូបថត៖ TXC

សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

យោងតាមការសិក្សាដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ វិទ្យាសាស្ត្រ របស់ MDPI (ស្វីស) ស្លឹករបស់ដើមឃ្វីនចិនមានផ្ទុកសារធាតុ flavonoids, polyphenols និងសមាសធាតុជីវសកម្មដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Rashmi Gupta អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅប្រទេសឥណ្ឌា បាននិយាយថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក ការពារកោសិកា និងរួមចំណែកដល់ការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ការសិក្សាពិសោធន៍មួយចំនួនក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា ស្លឹករបស់ដើមឧទុម្ពរដែលមានរោមអាចប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារគ្លុយកូស និងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយ។

ទោះបីជាមិនទាន់មានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់លើមនុស្សក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថា នេះអាចទាក់ទងនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងគ្រប់គ្រងអង់ស៊ីមមេតាបូលីស។

នេះក៏ជាវិស័យស្រាវជ្រាវមួយដែលកំពុងទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ ដោយសារតែមានការកើនឡើងនៃអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺមេតាប៉ូលីសដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

ប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

បើទោះបីជាវាមានសក្តានុពលក៏ដោយ អ្នកជំនាញបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនលើស្លឹករបស់ដើមឧទុម្ពរមានរោមនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលមុនព្យាបាលនៅឡើយ។

គ្មានអាហារតែមួយមុខណាអាចជំនួសតួនាទីនៃរបបអាហារមានតុល្យភាព និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ លើសពីនេះ ការទទួលទានអាហារឆៅដោយគ្មានអនាម័យត្រឹមត្រូវអាចធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ប្រឈមនឹងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី ឬប៉ារ៉ាស៊ីត។ ការទទួលទានច្រើនពេកក៏អាចបណ្តាលឱ្យរលាកប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ នេះបើយោងតាម ការបោះពុម្ពផ្សាយរបស់ Harvard Health Publishing (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

អ្នកជំនាញណែនាំថា៖

• ប្រើស្លឹកផ្លែស្វាយជាអាហារបំប៉ន មិនមែនជាការជំនួសថ្នាំទេ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត រ៉ាស្មី ហ្គូបតា ណែនាំឱ្យទទួលទានស្លឹកផ្លែស្វាយចំនួន 1-2 សន្លឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយបញ្ចូលទៅក្នុងអាហារ។
• លាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត និងត្រាំឱ្យល្អមុនពេលបរិភោគឆៅ។
• កុំប្រើលើសកម្រិត ឬប្រើកម្រិតខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ។
• អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ការសិក្សាពីប្រទេសឥណ្ឌា និងអន្តរជាតិបង្ហាញថា ស្លឹករបស់ដើមឧទុម្ពរដែលមានរោម ដែលជាបន្លែទូទៅមួយប្រភេទ មានផ្ទុកសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ការរំលាយអាហារ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសុខភាពទូទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់របស់វាគួរតែសមហេតុផលដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/la-mo-long-co-loi-ich-gi-cho-suc-khoe-185260405083217002.htm