វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 2 លើពិភពលោក ក្នុងការផលិតកាហ្វេ Robusta ដោយបាននាំចេញប្រហែល 1.5 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ ស្មើនឹង 18% នៃការនាំចេញកាហ្វេសរុបរបស់ពិភពលោក និង 43% នៃការនាំចេញកាហ្វេ Robusta សរុបទូទាំងពិភពលោក។
គុណភាព និងរសជាតិរបស់កាហ្វេវៀតណាម Robusta ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ចម្រុះ និងប្លែកពីគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យីហោកាហ្វេវៀតណាម Robusta មិនទាន់បានរីករាលដាលដល់អ្នកប្រើប្រាស់ជុំវិញពិភពលោកនៅឡើយ។
ថ្មីៗនេះ នៅទីក្រុង Buon Ma Thuot ខេត្ត Dak Lak សមាគមកាហ្វេ និងកាកាវវៀតណាម (VICOFA) និងដៃគូ អន្តរប៉ាស៊ីហ្វិក (TPP) បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងសហប្រតិបត្តិការដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម៉ាកកាហ្វេ Robusta និងកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាមទូទាំងពិភពលោក។
បង្កើនតម្លៃកាហ្វេ Robusta
ប្រធាន VICOFA លោក Nguyen Nam Hai បានមានប្រសាសន៍ថា រហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្ទៃដីកាហ្វេសរុបក្នុងប្រទេសមានប្រមាណ ៧៣០ ពាន់ហិកតា ដែលក្នុងនោះ ៩៥% ជាកាហ្វេ Robusta ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ វៀតណាមនាំចេញប្រហែល 1.5 លានតោន ស្មើនឹង 85% នៃទិន្នផលកាហ្វេក្នុងស្រុកសរុប។ អឺរ៉ុបគឺជាទីផ្សារធំជាងគេដែលស្មើនឹងជិត 50% នៃទិន្នផលនាំចេញកាហ្វេសរុបរបស់វៀតណាម ដែលក្នុងនោះប្រទេសចំនួន 27 របស់សហភាពអឺរ៉ុប (EU) មានជិត 40% បន្ទាប់មកគឺប្រទេសជប៉ុន សហរដ្ឋអាមេរិក។ល។
ក្នុងចំណោមការនាំចេញកាហ្វេប្រចាំឆ្នាំសរុបរបស់វៀតណាម ច្រើនជាង 91% ជាគ្រាប់កាហ្វេបៃតង នៅសល់ប្រើសម្រាប់ធ្វើកាហ្វេភ្លាមៗ និងអាំង។ នេះជាហេតុផលចម្បងដែលនាំឱ្យវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 2 ក្នុងការនាំចេញកាហ្វេ និងទី 1 ក្នុងការនាំចេញកាហ្វេ Robusta ប៉ុន្តែអ្នកប្រើប្រាស់ជុំវិញពិភពលោកស្ទើរតែមិនស្គាល់អំពីកាហ្វេវៀតណាម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ក្នុងចំណោមសហគ្រាសនាំចេញកាហ្វេភ្លាមៗ និងអាំង ជាង ៨១% ជាសហគ្រាស FDI; ក្នុងចំណោមសហគ្រាសវៀតណាមក្រៅពី Trung Nguyen, L'amant, Intimex តិចតួចណាស់ដែលមានម៉ាកកាហ្វេអាំង និងកាហ្វេបន្ទាន់សម្រាប់ការនាំចេញ។
យោងតាមលោក Hai ថ្វីត្បិតតែមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែតម្លៃបន្ថែម និងរូបភាពម៉ាកយីហោកាហ្វេវៀតណាម Robusta មិនសមស្របនឹងសក្តានុពលនាពេលបច្ចុប្បន្ននោះទេ។ ដូច្នេះ ក្នុងក្របខណ្ឌនៃដំណើរទស្សនកិច្ចការងារនាពេលថ្មីៗនេះ របស់គណៈប្រតិភូធុរកិច្ចវៀតណាមទៅកាន់អាមេរិក VICOFA បានស្នើថា TPP មានគម្រោងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោកាហ្វេវៀតណាមទូទាំងពិភពលោក ដូចដែល TPP បានធ្វើសម្រាប់ Guatemala។
បច្ចុប្បន្ន ទីក្រុង Dak Lak មានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេប្រហែល ២១៣ ពាន់ហិកតា ដោយទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំប្រហែល ៥៤៥ ពាន់តោន។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak តែងតែជាអ្នកត្រួសត្រាយក្នុងការអនុវត្តកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ការដាំដុះឡើងវិញប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងលើកកំពស់តម្លៃនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2008 ខេត្តបានអនុវត្តគម្រោងសំខាន់ៗជាច្រើន; ជាពិសេស តំបន់រីកលូតលាស់របស់ Dak Lak ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ EU 4C-EUDR ដំបូងបង្អស់របស់ពិភពលោកសម្រាប់ផលិតផលមិនបំផ្លាញព្រៃឈើ ហើយឥឡូវនេះបានឌីជីថល 35% នៃផ្ទៃដីកាហ្វេរបស់ខេត្ត។
អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak លោក Nguyen Thien Van បានឲ្យដឹងថា ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៥ មក ខេត្តបានរៀបចំពិធីបុណ្យកាហ្វេជាតិ Buon Ma Thuot រៀងរាល់ពីរឆ្នាំម្តង ដោយទាក់ទាញភ្ញៀវជាតិ និងអន្តរជាតិរាប់សែននាក់។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រនៃកាហ្វេ Buon Ma Thuot ត្រូវបានការពារនៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីចំនួន 32 ជុំវិញពិភពលោក។
ដើម្បីអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ និងតម្លៃកាហ្វេ Dak Lak បានចេញគម្រោងសាងសង់ Buon Ma Thuot ទៅជា "ទីក្រុងកាហ្វេពិភពលោក" ដោយផ្តល់ជូននូវគោលនយោបាយអនុគ្រោះជាច្រើនស្តីពីពន្ធ និងថ្លៃប្រើប្រាស់ដី ដើម្បីទាក់ទាញវិនិយោគិនក្នុងវិស័យកាហ្វេមកទីក្រុង Dak Lak ។ ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot ឆ្នាំ 2019 ខេត្តបានរៀបចំការប្រកួតកាហ្វេពិសេសដំបូងគេនៅវៀតណាម - Vietnam Amazing Cup។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ការប្រកួតបានឆ្លងកាត់រដូវកាលដ៏ជោគជ័យចំនួនប្រាំពីរ។ ផលិតផលឈ្នះរង្វាន់ជាច្រើនបានបន្តចូលរួម និងសម្រេចបានលទ្ធផលខ្ពស់ក្នុងការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ គំរូជាច្រើនត្រូវបានប្រគល់ជូន Fine Robusta ដោយវិទ្យាស្ថានគុណភាពកាហ្វេអន្តរជាតិដែលមានជាង ៨៧ ពិន្ទុ រួមចំណែកបញ្ជាក់ជំហររបស់កាហ្វេវៀតណាមនៅលើទីផ្សារពិភពលោក។
លើកកំពស់ម៉ាកកាហ្វេវៀតណាម
យោងតាមប្រធាន VICOFA ប្រឈមមុខនឹងបទប្បញ្ញត្តិកាន់តែតឹងរ៉ឹងពីបណ្តាប្រទេសនាំចូល ជាពិសេសបទប្បញ្ញត្តិប្រឆាំងការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើ និងការរិចរិលព្រៃឈើរបស់ EU និងតម្រូវការកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ជុំវិញពិភពលោក សកម្មភាពនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន។ ដូច្នេះហើយ ទិសដៅរបស់ VICOFA សម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ គឺដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មអេកូឡូស៊ី សេដ្ឋកិច្ចបៃតង ចរាចរ និងបង្កើតស្តង់ដារបៃតងដែលទាក់ទងនឹងការតាមដាន សូចនាករភូមិសាស្ត្រ និងឥណទានកាបូន ដើម្បីបង្កើនម៉ាកយីហោកាហ្វេវៀតណាម។
ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានអនុម័តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេពិសេសវៀតណាម ដើម្បីបង្កើនតំបន់ និងទិន្នផលកាហ្វេពិសេស គាំទ្រ និងកសាងម៉ាកយីហោ ពង្រីកទីផ្សារ និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល។ គោលដៅគឺដើម្បីអភិវឌ្ឍកាហ្វេពិសេសចំនួន 19,000 ហិកតានៅឆ្នាំ 2030 ជាមួយនឹងទិន្នផល 11,000 តោន។ យ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្នមិនទាន់មានទិន្នន័យផ្លូវការស្តីពីផ្ទៃដីសរុប និងទិន្នផលកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាមនៅឡើយទេ។ យោងតាមការវាយតម្លៃជាទូទៅ សក្ដានុពលនៃកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាមគឺធំធេង ហើយតម្រូវការរបស់យុវជន និងអាជីវកម្មវ័យក្មេងចាប់អារម្មណ៍លើកាហ្វេពិសេសកំពុងកើនឡើង។
ជាពិសេស ទីក្រុង Dak Lak គឺជាតំបន់ឈានមុខគេក្នុងការកសាងសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់កាហ្វេ Buon Ma Thuot និងអភិវឌ្ឍកាហ្វេពិសេសបន្តិចម្តងៗ។ ប្រធានសមាគមកាហ្វេ Buon Ma Thuot លោក Trinh Duc Minh បានឲ្យដឹងថា នាពេលខាងមុខ ដោយផ្អែកលើទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកាហ្វេក្នុងដំណាក់កាល 2025-2030 សមាគមនឹងស្នើ និងរួមវិភាគទានគំនិតដល់យន្តការ និងគោលនយោបាយល្អឥតខ្ចោះស្តីពីកសិកម្មកកើតឡើងវិញ កាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន បំពេញតាមបទប្បញ្ញត្តិ EUDR។ ការលើកកម្ពស់ការផលិត និងការជួញដូរកាហ្វេជាមួយនឹងវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ Buon Ma Thuot កាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព កាហ្វេពិសេស និងកាហ្វេកែច្នៃជ្រៅ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាអនុវត្តឧស្សាហកម្ម 4.0 បង្កើនការតាមដាន និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។ លើកទឹកចិត្តសមាជិកអនុវត្តគំរូសេដ្ឋកិច្ចរាងជារង្វង់ រួមចំណែកអនុវត្តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2030 របស់ខេត្ត Dak Lak និងគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍កាហ្វេពិសេសវៀតណាមក្នុងដំណាក់កាល 2021-2030។
ដើម្បីបន្តជំរុញយ៉ាងខ្លាំងនូវគុណភាព ម៉ាកសញ្ញា និងតម្លៃនៃឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាមនៅលើផែនទីពិភពលោក ខេត្ត Dak Lak បានប្តេជ្ញារួមដំណើរជាមួយគ្រប់ភាគីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ខ្សែសង្វាក់តម្លៃកាហ្វេពិសេស ចាប់ពីពូជ ការដាំដុះ ការកែច្នៃ រហូតដល់ការដុត និងផលិត។ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak លោក Nguyen Thien Van រំពឹងថា “ជាមួយនឹងការតភ្ជាប់ចំណេះដឹងជាសាកលពីអង្គការកាហ្វេពិសេសពិភពលោក និងតួនាទីឈានមុខគេរបស់ VICOFA យើងជឿជាក់ថា វៀតណាមនឹងក្លាយជាគោលដៅសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ Robusta ជុំវិញពិភពលោក ហើយយីហោកាហ្វេ Buon Ma Thuot នឹងក្លាយជាយីហោជាតិសម្រាប់កាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម”។
ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-robusta-405727.html
Kommentar (0)