រៀបចំផែនការដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកទៅកាន់ម៉ិកស៊ិកជាមួយនឹងបទពិសោធន៍រីករាយទាំងនេះនៅ Oaxaca

ពីដំណើរផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូប រហូតដល់ដំណើរកម្សាន្តវប្បធម៌ មានបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យរំភើបរាប់មិនអស់នៅ Oaxaca កំពុងរង់ចាំអ្នកធ្វើដំណើរ ជុំវិញពិភពលោក !

Oaxaca មិនត្រឹមតែជាទីក្រុងប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរផ្សងព្រេងផងដែរ។ ក្នុងនាមជាទីក្រុងដ៏ទាក់ទាញបំផុតមួយក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក Oaxaca មានអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ តាំងពីប្រាសាទបុរាណ ម្ហូប សម្បូរបែប និងសិល្បៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ រហូតដល់វប្បធម៌ ស្ថាបត្យកម្ម និងរបាំប្រពៃណី។ អ្នកទស្សនាទៅកាន់ Oaxaca នឹងត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងសកម្មភាពដ៏គួរឱ្យរំភើបរាប់មិនអស់ដូចជា ការជិះទូកលេង ជិះខ្លែង ការជិះកង់លើភ្នំ ឬការឡើងភ្នំជាដើម។ កុំស្ទាក់ស្ទើរតទៅទៀត រៀបចំគម្រោងដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ម៉ិកស៊ិកឥឡូវនេះ ហើយរីករាយជាមួយបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យរំភើបនៅ Oaxaca!

1. បទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅ Oaxaca ដែលអ្នកទស្សនាមិនគួររំលង

១.១. រុករក មជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រ និង Zocalo

ទីក្រុងទាំងមូលនៃ Oaxaca គឺជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ ដូច្នេះបទពិសោធន៍ Oaxaca ដ៏ល្អបំផុតមួយត្រូវបានចាប់ផ្តើមល្អបំផុតនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រ។ នៅក្នុងទីក្រុងភាគច្រើនរបស់ម៉ិកស៊ិក Zocalo (មានន័យថាទីលានសាធារណៈ ឬផ្សារ) មានទីតាំងនៅកណ្តាលប្រវត្តិសាស្ត្រ ហើយជាកន្លែងដែលអ្នកទស្សនាអាចស្វែងយល់អំពីប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ទីក្រុង។

ចាប់ផ្តើមបទពិសោធន៍ដ៏រំភើបបំផុតមួយនៅ Oaxaca នៅមជ្ឈមណ្ឌលប្រវត្តិសាស្ត្រ និង Zocalo ។

លើសពីនេះ ពេលទៅលេង Zocalo ភ្ញៀវក៏មានឱកាសគយគន់ស្ថាបត្យកម្មចាស់ជាងគេរបស់ទីក្រុង និងវត្ថុគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតផងដែរ។ ចាប់ផ្តើមនៅទីលានធំ បន្ទាប់មកដើរជុំវិញកន្លែងសម្គាល់ល្បីៗនៅក្បែរនោះ។

១.២. ដើរលេងនៅ Mercado 20 de Moviembre

ការដើរឆ្លងកាត់ Mercado 20 de Moviembre គឺពិតជារឿងដ៏ល្អបំផុតមួយដែលត្រូវធ្វើនៅ Oaxaca ។

មានទីផ្សារគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើននៅក្នុង Oaxaca ប៉ុន្តែល្បីល្បាញបំផុតគឺ Pasillo de Humo នៅ Mercado 20 de Moviembre ។ ការទៅលេងកន្លែងនេះនឹងក្លាយជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចងចាំបំផុតមួយនៅ Oaxaca សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ។ ស្រូបយកបរិយាកាសដ៏មមាញឹកនៃទីផ្សារ ហើយស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងអស់ ដែលពោរពេញទៅដោយម្ហូបម៉ិកស៊ិក!

១.៣. ហែលទឹកនៅក្នុងទឹកធ្លាក់ទឹកកកនៅ Hierve El Agua

ទិសដៅធម្មជាតិដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបំផុតមួយនៅក្នុង Oaxaca ដែលមានតម្លៃទៅទស្សនាគឺ Hierve El Agua ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែរូបរាងរបស់វាដូចជាទឹកធ្លាក់ទឹកកកនៅលើគែមច្រាំងថ្មចោទ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគ្រាន់តែជាការបំភាន់ដោយសារតែប្រាក់បញ្ញើរ៉ែដែលមានជាតិកាល់ស្យូម ហើយក្លាយជាទេសភាពដ៏អស្ចារ្យដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។

ការជ្រមុជទឹកនៅក្នុងអាងទឹកនៅទឹកធ្លាក់ Hierve El Agua គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏រំភើបមួយនៅក្នុង Oaxaca ដែលអ្នកមិនគួររំលង។

ការត្រាំក្នុងអាងទឹករ៉ែធម្មជាតិគ្មានដែនកំណត់នៅលើកំពូលនៃទឹកជ្រោះគឺពិតជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុង Oaxaca ដែលអ្នកមិនអាចរំលងបាន។ ជ្រមុជខ្លួនអ្នកទៅក្នុងទឹកក្តៅ និងរីករាយជាមួយទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃទឹកជ្រោះ Hierve El Agua។

១.៤. ការផ្លាស់ប្តូរទៅជា Zapotec នៅ Monte Alban

ទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រអាចត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់តំបន់ទាំងអស់នៃម៉ិកស៊ិក ប៉ុន្តែ Oaxaca គឺជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំដ៏ធំបំផុតនៃសំណល់នៃអាណាចក្រ Zapotec និង Mixtec ។ អ្នកគាំទ្រប្រវត្តិសាស្ត្រមិនគួរខកខាន Monte Alban នៅលើផ្លូវធ្វើដំណើរ Oaxaca របស់ពួកគេទេ។

ក្លាយជា Zapotec នៅ Monte Alban ហើយរីករាយនឹងបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យរំភើបនៅ Oaxaca

តំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ ដែលធ្លាប់ជារាជធានីនៃអរិយធម៌ Zapotec ដែលមានវិមាន ផ្នូរ ទីលានបាល់បោះ និងផ្លាហ្សាបុរាណ ដែលទាំងអស់ស្ថិតនៅលើកំពូលភ្នំដែលមានទេសភាពបែប Panoramic នៃជ្រលងភ្នំ ភ្នំ និងទីក្រុង Oaxaca ។ ទស្សនា Monte Alban និងក្លាយជា Zapotec ជាមួយនឹងកន្លែងទាក់ទាញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។

១.៥. "រាប់មាស" នៅ Templo de Santo Domingo

មានទីតាំងនៅកណ្តាលនៃ Oaxaco គឺ Templo de Santo Domingo ដែលជាព្រះវិហារកាតូលិក Baroque ដ៏ប្រណីត។ Templo de Santo Domingo ព័ទ្ធជុំវិញដោយ agave និងមានស្ថាបត្យកម្មដ៏អស្ចារ្យ Templo de Santo Domingo គឺជាកន្លែងសម្គាល់ដ៏លេចធ្លោមួយនៅឆ្ងាយពីទីលានសំខាន់របស់ទីក្រុង។

សូមមកកាន់ Templo de Santo Domingo ហើយរីករាយជាមួយបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយនៅក្នុង Oaxaca

ទស្សនាព្រះវិហារ Templo de Santo Domingo ហើយភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងផ្ទៃខាងក្នុងដ៏អស្ចារ្យរបស់វា ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយមាសស្ទើរតែទាំងស្រុង។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងការចូលទស្សនាដោយឥតគិតថ្លៃ សូមទៅកាន់ Templo de Santo Domingo ហើយរីករាយជាមួយបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយនៅក្នុង Oaxaca ។

១.៦. ចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យមរណៈ

Dia de los Muertos (ឬ Day of the Dead) គឺជាពិធីបុណ្យដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ម៉ិកស៊ិក ដែលបានប្រារព្ធនៅ Oaxaca ។ វាជាពេលដែលព្រលឹងនៃអ្នកស្លាប់ត្រូវបានគេគោរពតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នារួមមានពិធីដង្ហែដង្វាយ សិល្បៈ តន្ត្រី និងពណ៌។

បទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅក្នុង Oaxaca ដែលអ្នកមិនអាចខកខានបានគឺការចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យទិវាមរណៈ។

ពិធីបុណ្យនេះធ្វើឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់ពីថ្ងៃទី 31 ខែតុលា ដល់ថ្ងៃទី 2 ខែវិច្ឆិកា ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើដំណើរទៅ Oaxaca ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ត្រូវប្រាកដថាកក់ទុកជាមុន ដើម្បីធានាបាននូវការធ្វើដំណើរប្រកបដោយភាពរលូន ព្រោះនេះគឺជាពេលវេលាទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុង។

១.៧. រីករាយជាមួយកែវ mezcal ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់

កើតចេញពីវាលស្រែ agave នៅទូទាំង Oaxaca សាច់ញាតិឆ្ងាយរបស់ tequila ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ក្លិនផ្សែងដ៏ពិសេសរបស់វា ទោះបីជារសជាតិរបស់ mezcal ខុសគ្នាយ៉ាងទូលំទូលាយក៏ដោយ។ វាជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយក្នុងរដ្ឋ ហើយមានលក់នៅបារ mezcal រាប់សិបកន្លែងនៅ Oaxaca។

ការរីករាយជាមួយ mezcal នឹងក្លាយជាបទពិសោធន៍ Oaxaca ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានបំផុតសម្រាប់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកញៀនស្រា ការរីករាយជាមួយ mezcal នឹងក្លាយជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចងចាំបំផុតមួយនៅក្នុង Oaxaca ។ កន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីបម្រើ mezcal គឺ La Mezcalerita Oaxaca ដែលមានបន្ទប់ឯកជនបី និងរាបស្មើរធំទូលាយ។

១.៨. វង្វេងក្នុងចំណោមផ្ទាំងគំនូររបស់ទីក្រុង

បទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចងចាំបំផុតមួយនៅ Oaxaca ពេលទៅលេងម៉ិកស៊ិក គឺការកោតសរសើរផ្ទាំងគំនូរចម្រុះពណ៌របស់ទីក្រុង។ ផ្នែកសំខាន់នៃវប្បធម៌ម៉ិកស៊ិក ជញ្ជាំងទូទាំងទីក្រុងត្រូវបានតុបតែងដោយស្នាដៃសិល្បៈដ៏រស់រវើក។

ការបាត់ខ្លួន និងការពិនិត្យមើលផ្ទាំងគំនូរគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅក្នុង Oaxaca

ការតុបតែងភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ Lapiztola Collective ដែលជាក្រុមដែលប្រើប្រាស់សិល្បៈ និងភាពច្នៃប្រឌិត ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយសារនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់សាធារណៈជន។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសធ្វើដំណើរទៅកាន់ Oaxaca សូមទស្សនា និង "ពិនិត្យចូល" នៅជញ្ជាំងចម្រុះពណ៌!

(យោងតាមទេសចរណ៍វៀតណាម ថ្ងៃទី ១៥ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៣)

ប្រភព