ជីកាម៉ាមានរសជាតិផ្អែម ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ឬទឹកផ្លែឈើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឫសនេះក៏ជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ព្រោះជីកាម៉ាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ សារធាតុផ្សំសំខាន់ៗនៅក្នុងជីកាម៉ាគឺ ទឹក ម្សៅ 2.4% គ្លុយកូស 4.51% ប្រូតេអ៊ីន 1.46% និងវីតាមីន C ជាតិដែក កាល់ស្យូម... ជាមួយនឹងប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ jicama ជួយធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ សម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងល្អសម្រាប់បេះដូង។
ជាពិសេស សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុរ៉ែ ជួយឱ្យរាងកាយផលិត Collagen ដើម្បីបង្កើនភាពភ្លឺថ្លា និងរលោងនៃស្បែក។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះការបន្ថែម jicama ជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងជួយការពារស្បែកស្ងួតនិងបង្កើនការលុបបំបាត់ជាតិពុលព្រោះ jicama មានជាតិទឹកច្រើន។
ចានដែលជួយធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាតនិងកក់ក្តៅក្រពះនៅថ្ងៃត្រជាក់ពី jicama
Radish និងស៊ុបឆ្អឹងជំនី
គ្រឿងផ្សំ៖
+ ខ្ទឹមក្រហម ១ដើម
+ ឆ្អឹងជំនីរ ៥០០ ក្រាម។
+ ការ៉ុត ១ ផ្លែ
+ គ្រឿងទេស៖ ម្សៅស៊ុប ទឹកត្រី ម្រេច អំបិល...
ការធ្វើ៖
ជំហានទី 1: បកសំបកជីកាម៉ា កាត់ជាចំនិតខាំ។ បកសំបកការ៉ុត លាងទឹកអោយស្អាត រួចកាត់ជាចំណែកៗ។ បន្ទាប់មករៀបចំឆ្អឹងជំនីរដោយស្ងោរក្នុងទឹកពុះ រួចលាងទឹកម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកយកទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប និងអំបិលបន្តិច ដាក់ត្រាំក្នុងគ្រឿងទេសប្រហែល ១០នាទី។
ជំហានទី 2៖ ដាក់ឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធរហូតដល់វាទន់ល្មម មិនទន់ពេក បន្ទាប់មកយកឆ្អឹងជំនីរចេញ ហើយទុកមួយឡែក។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងជំនីជាមួយ jicama និងការ៉ុត។ នៅពេលដែល jicama និងការ៉ុតត្រូវបានចម្អិន បន្ថែមឆ្អឹងជំនីរ និងដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត ហើយរដូវតាមការចូលចិត្ត។
ស៊ុបរ៉ាឌីស និងឆ្អឹងជំនីរ មានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិនៃរ៉ាឌីស និងភាពសម្បូរបែបនៃឆ្អឹងជំនី។ អ្នកគួរតែញ៉ាំស៊ុបនេះនៅថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ វាទាំងក្តៅ និងជីវជាតិ។
ស៊ុបរ៉ាឌីស និងឆ្អឹងជំនីរ មានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិនៃរ៉ាឌីស និងភាពសម្បូរបែបនៃឆ្អឹងជំនី។ អ្នកគួរតែញ៉ាំស៊ុបនេះនៅថ្ងៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ វាទាំងក្តៅ និងជីវជាតិ។
ជីកាម៉ាចៀនជាមួយសាច់គោ
គ្រឿងផ្សំ៖
+ ម្ទេស ២ ដើម
+ សាច់គោ ៣០០ ក្រាម។
+ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
+ គ្រឿងទេស៖ អំបិល ម្សៅស៊ុប ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងឆា...
ការធ្វើ៖
ជំហានទី 1: បកសំបកជីកាម៉ា កាត់ជាចំនិតខាំ។ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្ទេសជាដុំៗ។ បន្ទាប់មករៀបចំសាច់គោដោយហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវកន្លះស្លាបព្រាបាយ និងគ្រឿងទេសប្រហែល ៥ នាទីដើម្បីស្រូប។
ជំហានទី 2: កំដៅប្រេងឆាក្នុងខ្ទះ បន្ទាប់មកដាក់សាច់គោចូល ហើយកូរឱ្យសព្វនៅលើកំដៅខ្ពស់។ ចៀសវាងចៀនសាច់គោយូរពេក បើមិនដូច្នេះទេវានឹងរឹង។ នៅពេលដែលសាច់គោឆ្អិនហើយ យកវាទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
បន្ទាប់មកដាក់ប្រេងឆាចូលឆាខ្ទឹមស រួចដាក់ជីកាម៉ា ។ បន្ថែមទឹកត្រីអយស្ទ័របន្តិច ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងក្រូចឆ្មារ រួចកូរឱ្យសព្វ ពេលជីកាម៉ាឆ្អិន។ ជាចុងក្រោយ បន្ថែមសាច់គោបំពងចូល ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ ដើម្បីឱ្យសាច់គោលាយជាមួយនឹងជីកាម៉ា និងគ្រឿងទេស នោះអ្នកនឹងបានម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយជីកាម៉ា។
* Radish ស៊ុបផ្អែម
គ្រឿងផ្សំ៖
+ ម្ទេស ២ ដើម
+ ទឹកដោះគោដូង ៤០ មីលីលីត្រ
+ គ្រាប់ពូជ Chia
+ អង្កត់ផ្ចិត
+ សណ្តែកដីលីង
+ ខ្ទិះដូង
ការធ្វើ៖
លាបនិងកាត់ jicama; ត្រាំគ្រាប់ពូជ chia ។ បន្ទាប់មក លាយស្ករជាមួយនឹងទឹកល្មម បន្ថែមជីកាម៉ា ហើយដាំឱ្យពុះ បន្ថែមទឹកដោះគោដូងចូលកូរឱ្យសព្វ រួចបិទចង្ក្រាន។ ទុកឱ្យត្រជាក់ លាយគ្រាប់ជីដែលត្រាំរួចចូលឆ្នាំងស៊ុបផ្អែម ទុកក្នុងទូទឹកកកទទួលទានបណ្តើរ។ ពេលស្ងោរស៊ុបផ្អែមដាក់ក្នុងចានមួយ បន្ថែមខ្ទិះដូងបន្តិច ប្រោះសណ្ដែកដីលីងពីលើ ធានាថាស៊ុបជីកាម៉ារបស់អ្នកឆ្ងាញ់ខ្លាំង។
បង្អែមសណ្តែកផ្អែមគឺឆ្ងាញ់ក្តៅឬត្រជាក់។ ជាមួយនឹងបំណែកសណ្តែកផ្អែម និងទឹកដោះគោដូង ការញ៉ាំវានៅថ្ងៃដែលមានខ្យល់បក់ខ្លាំង នឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍កក់ក្ដៅខ្លាំង។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-ai-cung-an-nhung-thuong-chi-an-song-truc-tiep-dem-nau-chin-thanh-mon-ngon-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-am-bung-ngay-lanh-45.
Kommentar (0)