គ្រាប់ធុញ្ញជាតិនាំចេញរបស់វៀតណាមមានតម្លៃជាង 5 ពាន់លានដុល្លារ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពតាមមធ្យោបាយជាច្រើន។

(ដាន់ទ្រី) - កាហ្វេមួយពែងនៅពេលព្រឹក បើស្រវឹងក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ និងពេលវេលាត្រឹមត្រូវ មិនត្រឹមតែជួយឱ្យអ្នកភ្ញាក់ពីគេងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាវិធីសាមញ្ញក្នុងការការពារថ្លើម បេះដូង ខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

កាហ្វេដែលជាសណ្តែកតូចមួយបានក្លាយទៅជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិតរបស់ប្រជាជនវៀតណាមរាប់លាននាក់ មិនត្រឹមតែជាសារធាតុជំរុញឱ្យចាប់ផ្តើមព្រឹកព្រលឹមប៉ុណ្ណោះទេ។

ការសិក្សា វិទ្យាសាស្ត្រ ជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកបានបង្ហាញថា បន្ថែមពីលើសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជួយអ្នកឱ្យភ្ញាក់ពីដំណេក កាហ្វេមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុជីវសាស្ត្រដែលមានប្រយោជន៍រាប់រយដែលជួយការពារខួរក្បាល ថ្លើម បេះដូង និងថែមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកទៀតផង។

យោងតាមទិន្នន័យរបស់ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ក្នុងឆ្នាំ 2024 ការនាំចេញកាហ្វេរបស់វៀតណាមត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថានឹងឈានដល់ 1.32 លានតោន ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលចំនួន 5.48 ពាន់លានដុល្លារ។

ជាតិកាហ្វេអ៊ីន - "ឥន្ធនៈ" សម្រាប់ខួរក្បាលឱ្យនៅភ្ញាក់

ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុសកម្មដ៏លេចធ្លោបំផុតនៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេ។ នៅពេលដែលស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួន វារារាំងសកម្មភាពរបស់ adenosine ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលបណ្តាលឱ្យងងុយគេង ខណៈពេលដែលបង្កើន dopamine និង norepinephrine ។

កាហ្វេនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន (រូបថត៖ Getty) ។

វាគឺជាយន្តការនេះដែលជួយកែលម្អការចងចាំ ការឆ្លុះបញ្ចាំង និងការផ្តោតអារម្មណ៍។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី The Journal of Nutrition, Health & Aging បានឱ្យដឹងថា អ្នកដែលផឹកកាហ្វេ 2-3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ មានភាពស្វាហាប់ និងការចងចាំរយៈពេលខ្លីជាងអ្នកដែលមិនបានទទួលទាន។

លើសពីនេះទៀត ការវិភាគមេតារបស់សាកលវិទ្យាល័យ Harvard ក៏បានរកឃើញថា អ្នកផឹកកាហ្វេធម្មតាមានហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត 20% ។

គាំទ្រការដុតខ្លាញ់ និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់

ជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសមូលដ្ឋានរបស់អ្នកពី 3-11% ។ ការសិក្សាមួយពី King's College London បានរកឃើញថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជួយជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល បញ្ជូនសញ្ញាទៅកោសិកាខ្លាញ់ដើម្បីបំបែក lipid សម្រាប់ថាមពល។

ដោយសារតែនេះ កាហ្វេតែងតែលេចឡើងនៅក្នុងផលិតផលសម្រកទម្ងន់ធម្មជាតិជាច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យផឹកកាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ការបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ឬក្រែមអាចបង្កើនកាឡូរីទ្វេដង ដែលអាចប្រឆាំងនឹងអត្ថប្រយោជន៍គ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាកាហ្វេគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សសម័យទំនើប។

របាយការណ៍ពីសាលា សុខភាព សាធារណៈ Harvard TH Chan បង្ហាញថា កាហ្វេមានផ្ទុកអាស៊ីត chlorogenic និង melanoidin ច្រើន ដែលជាសមាសធាតុពីរដែលអាចបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយការរលាក និងបន្ថយដំណើរការចាស់នៃកោសិកា។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើ និងបន្លែ បរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងកាហ្វេមួយពែងអាចស្មើនឹងការទទួលទានផ្លែឈើប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះហើយ ការរក្សាទម្លាប់ផឹកកាហ្វេខ្មៅ ២ ទៅ ៣ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជាវិធានការដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយ ដើម្បីជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

Neuroprotection កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ Alzheimer និង Parkinson

ការត្រួតពិនិត្យទិន្នន័យឆ្នាំ 2022 លើ PubMed Central បានរកឃើញថា អ្នកផឹកកាហ្វេធម្មតាមានហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំងដល់ទៅ 65% និងហានិភ័យនៃជំងឺផាកឃីនសុន ពី 32 ទៅ 60% ដែលជាជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទធម្មតាពីរចំពោះមនុស្សចាស់។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថា ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងប៉ូលីហ្វេណុលនៅក្នុងកាហ្វេអាចការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនមិនធម្មតានៅក្នុងខួរក្បាល ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺវង្វេង។

សម្រាប់ប្រទេសដែលឈានចូលដល់ដំណាក់កាលនៃភាពចាស់នៃចំនួនប្រជាជនដូចជាវៀតណាម ការរក្សាទម្លាប់ផឹកកាហ្វេជាប្រចាំអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ដល់សុខភាពខួរក្បាល។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើម និងពោះវៀនធំ

អត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតមួយដែលត្រូវបានកត់ត្រាដោយវិទ្យាសាស្ត្រគឺសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង BMC Cancer ក្នុងឆ្នាំ 2020 បានរកឃើញថា កាហ្វេ 2 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើមពី 35 ទៅ 40% ។

ដូចគ្នានេះដែរ ការវិភាគលើមនុស្សជាង 1.2 លាននាក់នៅអឺរ៉ុបដោយ European Liver Consortium បានសន្និដ្ឋានថា សមាសធាតុអាស៊ីត chlorogenic និង cafestol នៅក្នុងកាហ្វេអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយមុខងារថ្លើមប្រសើរឡើង ដោយហេតុនេះការពារការវិវត្តនៃជម្ងឺក្រិនថ្លើម និងមហារីកថ្លើម។

លើសពីនេះ ការសិក្សានៅប្រទេសជប៉ុន និងសហរដ្ឋអាមេរិកក៏បង្ហាញផងដែរថា អ្នកផឹកកាហ្វេមានហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំពី ១៥ ទៅ ១៧% តិចជាងអ្នកមិនផឹក។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តកីឡា

កាហ្វេបង្កើនកម្រិត adrenaline នៅក្នុងឈាម រៀបចំរាងកាយសម្រាប់សកម្មភាពរាងកាយដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់។ ការសិក្សាមួយនៅក្នុង Journal of International Society of Sports Nutrition បានរកឃើញថា អត្តពលិកដែលទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីន 3 មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួនមុនពេលហាត់ប្រាណអាចបង្កើនការសម្តែងរបស់ពួកគេរហូតដល់ 12% ។

ដូច្នេះហើយ កាហ្វេខ្មៅគ្មានជាតិស្ករច្រើនតែត្រូវបានណែនាំអោយផឹក 30 នាទីមុនពេលហាត់ប្រាណ ជាសារធាតុភ្ញោចធម្មជាតិ ជួយឱ្យរាងកាយរឹងមាំ និងប្រុងប្រយ័ត្ន។

របៀបផឹកទឹកអោយបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីសុខភាពល្អ

យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក បរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីនអតិបរមាដែលអ្នកគួរទទួលទានគឺ 400mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ស្មើនឹងកាហ្វេចម្រោះពី 3 ទៅ 4 ពែង។ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់ ថប់បារម្ភ ឬបង្កើនចង្វាក់បេះដូង។

អ្នក​ដែល​មាន​បញ្ហា​ក្រពះ គួរ​ចៀសវាង​ការ​ផឹកស្រា​ពេល​ពោះ​ទទេ ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ឬជំងឺបេះដូង គួរទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។ លើសពីនេះ កំណត់ការផឹកបន្ទាប់ពីម៉ោង ៣ រសៀល។ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ដំណេក។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-hat-viet-nam-xuat-khau-hon-5-ty-usd-loi-du-duong-cho-suc-khoe-20251101090100544.htm