បន្លែ និងផ្លែឈើដែលធ្វើឲ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ និងផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនក្នុងរដូវរងារ

GĐXH - អាហារតាមរដូវមិនត្រឹមតែស្រស់ និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ជួយពង្រឹងសុខភាព។ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងានៅពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់អាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃភាពធន់ទ្រាំ។

ការ៉ុត

ការ៉ុត​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ឆៅ​ក្នុង​សាឡាដ អាំង​ជាមួយ​ប្រេង​អូលីវ ស្ងោរ ឬ​ចំហុយ​ក្នុង​ស៊ុប។ ភាពផ្អែម​ធម្មជាតិ​របស់​ពួកគេ​ធ្វើ​ឱ្យ​ពួកគេ​ក្លាយជា​ការបន្ថែម​ដ៏​រីករាយ​សម្រាប់​ទាំង​អាហារ​ផ្អែម និង​រសជាតិ​។

អ្នកគួរតែចម្អិនការ៉ុតរហូតដល់ទន់ រួមផ្សំជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាប្រេងអូលីវ ផ្លែបឺរ ឬគ្រាប់ ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អប្រសើរ។

ដំឡូងផ្អែម

ដំឡូង​ផ្អែម​ដុត​ជា​ម្ហូប​ពេញ​ចិត្ត​របស់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ក្នុង​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដំឡូងជ្វាគឺជា "ផ្កាយ" នៃមើម ដោយសារជាតិសរសៃខ្ពស់ វីតាមីន A និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។

ការទទួលទានដំឡូងជ្វាផ្តល់នូវថាមពលយូរអង្វែង ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងក្នុងរដូវរងា។

ការទទួលទានដំឡូងជ្វាផ្តល់ថាមពលយូរអង្វែង ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងក្នុងរដូវរងា។ អ្នកក៏គួរផ្សំដំឡូងជ្វាជាមួយប្រេងអូលីវ ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដូចជាវីតាមីន A និង E យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ផ្លែបឺរ

Beets អាចដាំដុះបានពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុរដូវរងាជួយឱ្យពួកវាលូតលាស់បានល្អ និងប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករកាន់តែច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែផ្អែម។ បន្ថែមពីលើការលាយឬទឹក អ្នកក៏អាចធ្វើស៊ុប ឬសាឡាត់ជាមួយ beets អាំង។

ស្ពៃក្តោប

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហាររដូវរងារបស់គ្រួសារជាច្រើន។ ជាមួយនឹងកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C វីតាមីន K និងម៉ង់ហ្គាណែស ស្ពៃក្តោបមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយទៀតផង។

ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហាររដូវរងារបស់គ្រួសារជាច្រើន។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា anthocyanins នៅក្នុងស្ពៃក្តោបក៏ជួយការពាររាងកាយពីជំងឺរលាកផងដែរជាពិសេសនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុត្រជាក់។

ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស

ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាហារសំខាន់ផងដែរ ដោយសារជាតិសរសៃ និង oligosaccharides ដែលវាមាន។ សមាសធាតុទាំងនេះចិញ្ចឹមបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។ នៅពេលដែលពោះវៀនដំណើរការបានល្អ ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយទាំងមូលក៏កាន់តែរឹងមាំ ជួយការពារជំងឺទូទៅក្នុងរដូវរងា។

រដូវរងាគឺជាពេលវេលាដែលភាពធន់របស់រាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងងាយ ដែលនាំឱ្យប្រឈមនឹងជំងឺជាច្រើន។ ការបន្ថែមផ្លែឈើ និងបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់សុខភាពទូទៅទៀតផង។

ប្រូខូលី

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាកំណប់ទ្រព្យសម្បតិ្តអាហារូបត្ថម្ភជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃវីតាមីន A, C, E និងបរិមាណដ៏មានតម្លៃនៃជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយពង្រឹងសុខភាព និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាកំណប់អាហារូបត្ថម្ភដែលមានការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃវីតាមីន A, C, E រួមជាមួយនឹងបរិមាណដ៏មានតម្លៃនៃជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែ។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្កាខាត់ណាខៀវ អ្នកគ្រាន់តែចំអិនវាតិចៗ ឬញ៉ាំវាឆៅ ដើម្បីរក្សារសជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយ។

ស្ពៃខ្មៅ

Spinach គឺជាជម្រើសកំពូលមួយសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភរដូវរងា។ បន្លែនេះសម្បូរទៅដោយស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូម វីតាមីន A, B, C, E, K និងជាតិដែក - សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។

ម្រេចកណ្ដឹង

ម្ទេសប្លោក ដែលមានច្រើនពណ៌ រួមមាន បៃតង លឿង និងក្រហម គឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃវីតាមីន C។ វាមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លា។

ម្ទេសប្លោក ដែលមានច្រើនពណ៌ រួមមាន បៃតង លឿង និងក្រហម គឺជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន C។

ការទទួលទានម្ទេសជាប្រចាំ មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនភាពធន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ផងដែរ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សារាងរបស់ពួកគេក្នុងរដូវរងា។

ផ្សិត

ផ្សិត​ជា​ប្រភព​អាហារ​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចង់​រក្សា​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ ។ ជាមួយនឹងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភពិសេស ផ្សិតមិនត្រឹមតែជួយការពារការវិវត្តនៃជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការជំរុញការផលិតកោសិកាឈាមសក្នុងរាងកាយ។

ការបន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងអាហារគ្រួសារគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រយ័ត្នកុំចំអិនផ្សិតយូរពេក ព្រោះដំណើរការចម្អិនអាហារយូរនឹងបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ។ ផ្តល់អាទិភាពក្នុងការទិញផ្សិតនៅពេលព្រឹកព្រលឹមនៅពេលដែលវាស្រស់ និងល្អបំផុត។

ផ្លែប៊ឺរី

ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិធម្មជាតិរបស់វា ផ្លែប៊ឺរីដូចជា រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរីមានផ្ទុកវីតាមីន C និង E ច្រើនដងច្រើនជាងក្រូច និងក្រូចឆ្មា។ ផ្លែឈើទាំងនេះមិនត្រឹមតែងាយស្រួលញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ក្មេងៗបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណខ្លាំង ជួយបំពេញថាមពលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិធម្មជាតិរបស់វា ផ្លែប៊ឺរីដូចជា រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរីមានផ្ទុកវីតាមីន C និង E ច្រើនដងច្រើនជាងក្រូច និងក្រូចឆ្មា។

ការ​ផ្សំ​ផ្លែ​បឺរី​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​ដែល​ជួយ​បង្កើន​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​របស់​អ្នក។

ស្ពៃខ្មៅ

ស្ពៃខ្មៅ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ហើយសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងបេតាការ៉ូទីន ដែលជួយពង្រឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការចម្អិនវាក្នុងរយៈពេលខ្លីអាចជួយរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ ខណៈពេលដែលបង្កើនបរិមាណវីតាមីន A នៅក្នុងបន្លែ។ នេះនឹងជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗពី spinach កាន់តែប្រសើរឡើង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-cu-qua-an-vua-no-lau-vua-cung-cap-nhieu-vitamin-khoang-chat-trong-mua-dong-172251113123950523.htm