គន្លឹះសម្រាប់ជ្រើសរើសខ្ទឹមបារាំងរឹងដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ។

ខ្ទឹមបារាំងគឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន។ ខ្ទឹមបារាំងនេះមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានអតិបរមា និងជៀសវាងហានិភ័យនៃការចម្លងរោគដោយមីក្រុបដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ លោកស្រី Simone Harounian អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិក និយាយថា ការជ្រើសរើសខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Health ។

ជ្រើសរើសខ្ទឹមបារាំងដែលរឹង និងធ្ងន់។

ខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗមានអារម្មណ៍ថារឹង ធ្ងន់ និងរឹងមាំនៅពេលកាន់។ នៅពេលច្របាច់ថ្នមៗ ខ្ទឹមបារាំងមិនទន់ ឬស្អិតទេ។ នេះបង្ហាញថាផ្នែកខាងក្នុងនៅតែល្អ និងមិនខូច។

ខ្ទឹមបារាំងទន់ ឬមានសភាពផុយជាធម្មតាចាប់ផ្តើមរលួយពីខាងក្នុង។ មូលហេតុទូទៅមួយគឺការរលួយកខ្ទឹមបារាំង ដែលជាប្រភេទផ្សិតមួយប្រភេទដែលវិវត្តបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។

ផ្សិតប្រភេទនេះជាទូទៅមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែមានករណីរាយការណ៍ថាវាបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចអាឡែស៊ី ឬការឆ្លងមេរោគសួត។

ការជ្រើសរើសខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។

រូបថត៖ AI

សង្កេតស្រទាប់ខាងក្រៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ស្រទាប់ខាងក្រៅស្ងួតនៃខ្ទឹមបារាំងដើរតួជារបាំងធម្មជាតិ ការពារខ្ទឹមបារាំងពីបាក់តេរី និងភ្នាក់ងារបង្ករោគ។ ខ្ទឹមបារាំងស្រស់គួរតែមានសំបកស្ងួត ស្តើង និងមិនសើម ដែលបង្កើតសំឡេងរអ៊ូរទាំនៅពេលប៉ះ។

បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលផ្ទៃខាងលើរួច សូមយកចិត្តទុកដាក់លើកញ្ចឹងកខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ស្លឹកខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដកចេញ ហើយអំពូលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្ងួត។ ដំណើរការនេះបង្កើតជាកញ្ចឹងកស្ងួត និងបិទជិត ដែលជួយការពារផ្សិត និងពន្យារអាយុកាលរក្សាទុក។ ប្រសិនបើកញ្ចឹងកខ្ទឹមបារាំងនៅតែសើម ឬទន់ ខ្ទឹមបារាំងនឹងរលួយលឿនជាងមុន។

លើសពីនេះ ត្រូវជៀសវាងមើមដែលមានចំណុចខ្មៅ ឬឆ្នូតខ្មៅលើស្បែក។ សញ្ញាទាំងនេះអាចបណ្តាលមកពីផ្សិតខ្មៅ។

កុំជ្រើសរើសខ្ទឹមបារាំងដែលដុះពន្លក។

ខ្ទឹមបារាំងស្រស់មិនគួរមានពន្លក ឬពន្លកពណ៌បៃតងដុះចេញពីផ្នែកខាងលើនៃអំពូលខ្ទឹមបារាំងនោះទេ។ ខ្ទឹមបារាំងដែលដុះពន្លកបង្ហាញថាអំពូលខ្ទឹមបារាំងជិតដល់ទីបញ្ចប់នៃអាយុកាលរបស់វា ហើយគុណភាពរបស់វាកំពុងចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ។

ខ្ទឹមបារាំងដែលដុះពន្លកហើយនៅតែអាចបរិភោគបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាច្រើនតែមានរសជាតិល្វីងជាង ហើយស័ក្តិសមជាងសម្រាប់ចម្អិនជាជាងការបរិភោគឆៅ។

ត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះខ្ទឹមបារាំងដែលមានក្លិនមិនធម្មតា។

ខ្ទឹមបារាំងមានក្លិនស្អុយប្លែកនៅពេលកាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលមិនទាន់បកសំបក ខ្ទឹមបារាំងមិនគួរមានក្លិនខ្លាំងនោះទេ។ ប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងមានក្លិនជូរ ឬទឹកខ្មេះមុនពេលកាត់ នេះជាសញ្ញាមួយដែលបង្ហាញថាវាមិនមានសុវត្ថិភាព។

ក្លិនមិនធម្មតាអាចបង្ហាញថាខ្ទឹមបារាំងកំពុងរលួយ ឬមានមេរោគបាក់តេរី Burkholderia cepacia។ បាក់តេរីប្រភេទនេះមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។

ដរាបណាវានៅស្រស់ ខ្ទឹមបារាំងគ្រប់ប្រភេទសុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ខ្ទឹមបារាំងមានកាឡូរីទាប សម្បូរជាតិសរសៃ និងមានផ្ទុកសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលជួយគាំទ្រដល់ការបង្ការជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ បន្ទាប់ពីទិញរួច គួរតែរក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីរក្សាវាឱ្យស្រស់បានយូរ។ ខ្ទឹមបារាំងទាំងមូល មិនទាន់បកសំបក គួរតែរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត ងងឹត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ។

លើសពីនេះ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីផ្លែឈើ និងបន្លែដទៃទៀត។ ផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនបញ្ចេញឧស្ម័នអេទីឡែន ដែលបណ្តាលឱ្យខ្ទឹមបារាំងងាយខូច។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/meo-chon-cu-hanh-chac-de-duoc-lau-185260224110058489.htm