Michelin ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​ប្រហិត​សាច់គោ ប្រហិត​អន្ទង់ ទស្សនា​ប្រាសាទ Bach Ma និង​វត្ត Tran Quoc ក្នុង​រយៈពេល ២ថ្ងៃ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហាណូយ។

ពីរថ្ងៃនៅទីក្រុងហាណូយ ដើម្បីស្វែងរក កន្លែងញ៉ាំអាហារ និងលេង - រូបថត៖ Michelin Guide

នៅក្នុងការប្រកាសចុងក្រោយរបស់ខ្លួន Michelin Guide បាននិយាយថា អាហារ តាមចិញ្ចើមផ្លូវគឺជាអាជីវកម្មប្រកួតប្រជែងនៅទីក្រុងហាណូយ។ អ្នកដែលរស់រានមានជីវិត និងរីកចម្រើនត្រូវឆ្លងកាត់ការសាកល្បងរាប់មិនអស់ពីអ្នកហូបចុកល្បីៗ។

ជា​ពិសេស​តំបន់​ទីប្រជុំជន​ចាស់ ក្រៅ​ពី​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ មាន​ប្រាសាទ ព្រះវិហារ បឹង សួន​ច្បារ និង​ហាង​កាហ្វេ​ជា​ច្រើន​ទៀត។ នេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ចំណាយពេលមុនពេលអាហារបន្ទាប់របស់អ្នក។

ថ្ងៃទី 1

ព្រឹក

បន្ទាប់ពីដើរជុំវិញបឹង Hoan Kiem ភ្ញៀវទេសចរអាចទៅ Au Trieu Beef Pho, គ្រឹះស្ថានមួយរបស់ Michelin's Bib Gourmand (តម្លៃសមរម្យ)។

វា​នឹង​មិន​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ស្វែង​រក​អាសយដ្ឋាន​នេះ​ទេ ព្រោះ​គ្មាន​សញ្ញា។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឃើញភោជនីយដ្ឋានដែលសម្បូរទៅដោយអ្នកស្រុក ហើយមានកន្លែងអង្គុយនៅតាមផ្លូវ នោះអ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវហើយ។

អ្វី​ដែល​ពិសេស​របស់​សាច់គោ Au Trieu គឺ​ទំពាំងបាយជូរ​ដែល​ស្ងោរ​ពី​ឆ្អឹង​សាច់គោ​រយៈពេល 10 ម៉ោង ជាមួយនឹង​រសជាតិ​ដ៏​សម្បូរបែប​នៃ​ឆ្អឹងជំនី​សាច់គោ និង​សរសៃ​សាច់គោ។

អាហារថ្ងៃត្រង់

បន្ទាប់ពីផូរបស់អ្នក អ្នកអាចរុករកព្រះវិហារបាន។ អ្នកអាចចូលទៅក្នុងវិហារតាមទ្វារចំហៀងដែលមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងត្បូងនៃអាគារ។

បន្ទាប់មក អ្នកអាចទៅហាងកាហ្វេក្បែរនោះ ដើម្បីគយគន់រូបរាងស្លែនៃរចនាសម្ព័ន្ធ ទីក្រុងហាណូយ ធម្មតា។

នៅពេលថ្ងៃត្រង់ នៅពេលឃ្លាន អ្នកអាចធ្វើដំណើរទៅកាន់ Dong Thinh Eel Noodles ដែលជាកន្លែងញុំាតូចមួយផ្សេងទៀតដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand។

នេះជាសាឡាដអន្ទង់ដ៏ល្បីល្បាញ។ ក្រៅ​ពី​វល្លិ និង​អន្ទង់ វា​ក៏​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ សណ្តែកដី​លីង និង​ខ្ទឹម​បំពង​ផង​ដែរ។

វល្លិអន្ទង់ Dong Thinh - រូបថត៖ Michelin Guide

ពេលរីករាយជាមួយម្ហូប អ្នកអាចមានស៊ុបមួយចានជាមួយវា ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ បបរអន្ទង់នៅទីនេះក៏ជាអាសយដ្ឋានដ៏ល្អផងដែរ។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើររបស់អ្នក កុំភ្លេចទៅទស្សនាប្រាសាទ Bach Ma និងផ្លូវ Thuoc Bac ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចស្វែងរកហាងឱសថបុរាណដែលមានអាយុកាលរាប់ទសវត្សរ៍មកហើយ។

អាហារពេលល្ងាច

កន្លែងអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុងគឺ Cha Ca Thang Long ដែលមានទីតាំងបីនៅតាមផ្លូវតែមួយ។

នំត្រីថាំងឡុង - រូបថត៖ Michelin Guide

អ្នកត្រួតពិនិត្យអនាមិកនៃ Michelin Guide "បានពិន្ទុ" អាសយដ្ឋាន 6B Duong Thanh ។ វាជាផ្ទះបុរាណដែលសាងសង់ជាងមួយសតវត្សមុន។

ថ្ងៃទី 2

ព្រឹក

ក្រៅ​ពី​ភោជន​ជាតិ​វៀត​ណាម​ក៏​ឧស្សាហ៍​បរិភោគ​បិណ្ឌ​ខួន​ដែរ។ Banh Cuon Ba Xuan គឺជាកន្លែងមួយដែលអ្នកអាចពិចារណាបាន។

អង្ករក្រឡុករបស់លោកស្រី Xuan - រូបថត៖ Michelin Guide

នៅក្បែរនោះមានវិចិត្រសាល 54 Traditions និងកន្លែងសិល្បៈ Manzi ។ អ្នកអាចទស្សនា និងរុករករហូតដល់អ្នកអស់កម្លាំងនៅពេលព្រឹក។

អាហារថ្ងៃត្រង់

អាហារថ្ងៃត្រង់ដូចជាហាណូយជាមួយប៊ុនចា ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតនៅទីនេះ។ Tuyet bun cha 34 ដែលមានរាយក្នុងបញ្ជី Bib Gourmand គឺជាអាសយដ្ឋានដែលអ្នកអាចយោងទៅ។

វត្ត Tran Quoc - ជាវត្តបុរាណដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតទាំង 16 នៅលើពិភពលោក - រូបភាព៖ មន្ទីរទេសចរណ៍ហាណូយ

នៅក្បែរនោះមានបឹង Truc Bach វត្ត Tran Quoc និងវត្ត Quan Su ។ ទាំង​អស់​នេះ​សុទ្ធ​តែ​ជា​កន្លែង​ទាក់ទាញ​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​ដ៏​យូរ​អង្វែង។ ចំណាយពេលរសៀលនៅទីនេះ ហើយកុំភ្លេចទៅពិសាភេសជ្ជៈនៅមាត់បឹងនៅពេលព្រះអាទិត្យលិច។

អាហារពេលល្ងាច

ពេល​ល្ងាច​អាច​អញ្ជើញ​គ្នា​ទៅ​កាន់​លោក​អ៊ុក​មីង​ទូ។ នៅទីនេះ​គេ​លក់​ប្រហិត​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ដែល​មាន​គុណភាព​ខ្ពស់ រួម​ជាមួយ​បង្គា ក្តាម និង​មាន់ជល់។

ចៅក្រម Michelin មានការចាប់អារម្មណ៍ជាខ្លាំងចំពោះសាច់អាំងយក្សដុតជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសបំពង និងក្តាមចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស និងម្នាស់។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/michelin-goi-y-an-pho-bo-mien-luon-tham-den-bach-ma-va-chua-tran-quoc-trong-2-ngay-o-ha-noi-20240825144413222.htm