លោក ង្វៀន ម៉ាញ ហ៊ុង មកពីសង្កាត់ ធ្វៀនអាន ស្រុក ធ្វៀនហ្វា កំពុងចងសំណាបស្រូវមុនពេលស្ទូង។

១. នៅចុងឆ្នាំ នៅពេលដែលដើមត្រែងតាមបណ្តោយផ្លូវទាំងសងខាងពីស្ពានឌៀនទ្រឿងដល់ទំនប់ថាវឡុង (សង្កាត់ឌឿងណូ ស្រុកធ្វួនហ័រ) រីកដុះដាលយ៉ាងខ្លាំង វាក៏ជាពេលវេលាដែលកសិករតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិលេខ ៤៩B ដែលលាតសន្ធឹងពីសង្កាត់ធ្វួនអាន ស្រុកធ្វួនហ័រ ដល់តំបន់ងូឌៀន ទីរួមខេត្តផុងឌៀន កំពុងមមាញឹកដោយសកម្មភាពសម្រាប់រដូវដាំដុះរដូវរងា-រដូវផ្ការីកថ្មី។ ភូមិសាស្ត្រពិសេសនៃជនបទនៅជើងបឹងតាមយ៉ាងធ្វើឱ្យការដាំដុះស្រូវនៅទីនេះកាន់តែលំបាក។

ក្នុងរដូវវស្សា តំបន់ដែលដាំស្រូវរដូវរងា-រដូវផ្ការីកនៅក្នុងតំបន់នេះ ជារឿយៗត្រូវបានជន់លិចយ៉ាងខ្លាំង។ ការដាំស្រូវអាចចាប់ផ្តើមបានលុះត្រាតែទឹកស្រកនៅចុងឆ្នាំចន្ទគតិ។ ដើម្បីធានាបាននូវការដាំដុះទាន់ពេលវេលា កសិករសាបព្រួសសំណាបនៅក្នុងវាលស្រែខ្ពស់ៗ ហើយរៀបចំដីសម្រាប់ដាំបន្ទាប់ពីទឹកនៅក្នុងវាលស្រែខាងក្រោមត្រូវបានបង្ហូរចេញដោយជោគជ័យ។

កសិករ​នៅ​ក្នុង​ស្រុក​អាលឿយ កំពុង​ដាំ​សំណាប​ឡើង​វិញ​នៅ​តំបន់​ដែល​ស្រូវ​ដែល​បាន​សាប​ព្រោះ​បាន​ងាប់។

លោក ឡេ ឌីញ ទួន មកពីឃុំក្វាងកុង ស្រុកក្វាងឌៀន បាននិយាយថា វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយខែដើម្បីដាំសំណាបស្រូវ ចាប់ពីការត្រាំគ្រាប់ពូជស្រូវ រង់ចាំវាដុះពន្លក ហើយបន្ទាប់មកសាបព្រួស។ សំណាបត្រូវបានសាបព្រួសជាជួរដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយខែ នៅពេលដែលសំណាបមានកម្ពស់ជិតមួយដៃ កសិករចាប់ផ្តើមដកវាឡើងដើម្បីស្ទូងចូលទៅក្នុងវាលស្រែជ្រៅជាង។ ក្នុងឆ្នាំដែលមានអាកាសធាតុអំណោយផល ការស្ទូងស្រូវត្រូវបានបញ្ចប់មុនបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ក្នុងឆ្នាំដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងភ្លៀងធ្លាក់យូរ តំបន់ជាច្រើនត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ក្រោយបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីទើបអាចស្ទូងបាន។

២. យោងតាមអ្នកស្រុក ការដាំស្រូវមួយផ្នែកគឺដោយសារតែវាលស្រែជ្រៅ ដែលត្រូវការប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹក និងដាំដំណាំក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ និងមួយផ្នែកទៀតដោយសារតែអាកាសធាតុត្រជាក់ និងមានភ្លៀងធ្លាក់ ដែលបង្ខំឱ្យពួកគេឆ្លៀតឱកាសនៅថ្ងៃស្ងួតដើម្បីដាំស្រូវ។ ដូច្នេះ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ គ្រួសារនីមួយៗមានភាពមមាញឹក ដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារត្រូវបានចល័តឱ្យជួយធ្វើស្រែ។ ទាំងក្មេងទាំងចាស់សុទ្ធតែដក និងចងសំណាប។ អ្នកដែលមិនអាចដាំបានជួយរៀបចំដី និងដឹកជញ្ជូនសំណាបពីវាលស្រែខ្ពស់ទៅវាលស្រែជ្រៅ។

ដោយដៃដ៏រហ័សរហួន លោកស្រី ង្វៀន ធីវុយ មកពីសង្កាត់ធ្វៀនអាន ស្រុកធ្វៀនហ្វា បានដាំសំណាបស្រូវជាជួរៗជាបន្ទាត់ត្រង់។ គាត់បានពន្យល់ថា នៅក្នុងគ្រួសាររបស់គាត់ អ្នកដាំស្រូវភាគច្រើនជាស្ត្រី។ ជាមធ្យម មនុស្សម្នាក់ដាំជាងកន្លះសៅ (ប្រហែល ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ មនុស្សម្នាក់ៗទទួលខុសត្រូវលើជួរមួយ ដោយដាំសំណាបប្រហែល ១២-១៣ គុម្ព អាស្រ័យលើប្រវែងដៃរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ គុម្ពនីមួយៗមានសំណាបប្រហែល ១០ គុម្ព។ ចំនួនសំណាបក្នុងមួយគុម្ពប្រែប្រួលអាស្រ័យលើជម្រៅទឹកនៅក្នុងវាលស្រែ។ ប្រសិនបើវាលស្រែជ្រៅ ហើយអាកាសធាតុត្រជាក់ សំណាបបន្ថែមចំនួន ១-២ គុម្ពត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីការពារសំណាបវ័យក្មេងពីការងាប់។

អ្នកស្រុកនិយាយថា ផ្នែកខាងកើតនៃបឹងតាមយ៉ាងមិនមានដី កសិកម្ម ច្រើនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រួសារនីមួយៗត្រូវការដី ៤-៥ ហិចតាដើម្បីដាំដំណាំ។ ដូច្នេះ ប្រជាជនមានវិធីសាស្ត្រឆ្លាតវៃមួយ៖ ពួកគេផ្លាស់ប្តូរកម្លាំងពលកម្មគ្នាទៅវិញទៅមក។ អាស្រ័យលើតំបន់ ពួកគេគណនាចំនួនមនុស្សដែលត្រូវការដើម្បីដាំដំណាំក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ។ នៅពេលដែលគ្រួសារមួយដាំដំណាំរួចរាល់ ពួកគេផ្លាស់ទៅគ្រួសារមួយទៀត ហើយបន្តរហូតដល់គ្រួសារទាំងអស់ដាំដំណាំរួចរាល់។ នេះក៏ជារបៀបដែលប្រជាជនដែលរស់នៅក្បែរបឹងតាមយ៉ាងបានបង្កើតទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេអស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។

ការដកសំណាបស្រូវឡើងត្រូវការកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់។ បើមិនដូច្នោះទេ សំណាបនឹងបាក់។

ដោយសារតែតំបន់ដាំដុះស្រូវមានទំហំធំកាលពីអតីតកាល តំបន់ជាច្រើននៅសងខាងនៃបឹងមានមុខរបរជួលស្ទូងស្រូវ។ កាលពីអតីតកាល ក្នុងរដូវដាំដុះ មនុស្សជាច្រើនមកពីភូមិនានានៅម្ខាងទៀតនៃបឹងតាមយ៉ាង នឹងភ្ញាក់ពីព្រលឹមដើម្បីជិះសាឡាងដំបូងឆ្លងកាត់ទៅកាន់ភូមិនានានៅច្រាំងខាងកើតនៃបឹង ដើម្បីធ្វើការជាអ្នកជួលស្ទូងស្រូវ។ នៅពេលថ្ងៃត្រង់ ពួកគេមានពេលញ៉ាំអាហារ និងសម្រាកប្រហែល 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ មុនពេលបន្តស្ទូងស្រូវ ហើយជិះសាឡាងចុងក្រោយត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញនៅម៉ោងប្រហែល 4 រសៀល។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីវុយ បានចែករំលែកថា បច្ចុប្បន្ននេះ នៅតែមានមនុស្សមួយចំនួនដែលធ្វើការជាអ្នកដាំស្រូវដែលត្រូវបានជួល ប៉ុន្តែមានតិចតួចណាស់។ ការដាំស្រូវគឺជាការងារដ៏លំបាក អ្នកត្រូវពត់ខ្លួនពេញមួយថ្ងៃ ខ្នងរបស់អ្នកនឹងស្ពឹក។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ដៃ និងជើងរបស់អ្នកតែងតែលិចក្នុងទឹកជានិច្ច។ ទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រាក់ឈ្នួលបច្ចុប្បន្នគឺត្រឹមតែ ៤០០,០០០ ដុងក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការងារផ្សេងទៀត វាមិនល្អប៉ុន្មានទេ ដូច្នេះគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមយុវជនជំនាន់ក្រោយចង់ធ្វើវាទៀតទេ។

ឆ្លៀតឱកាសសម្រាកថ្ងៃត្រង់ លោក ង្វៀន ម៉ាញ ហ៊ុង មកពីសង្កាត់ ធួនអាន ស្រុក ធួនហ្វា បានដកសំណាបស្រូវ ដើម្បីឲ្យគាត់ និងភរិយាអាចដាំវានៅក្នុងវាលស្រែជ្រៅនៅពេលរសៀល។ ពេលកំពុងដកសំណាប លោក ហ៊ុង ញញឹម ហើយនិយាយថា ការដកសំណាបក៏ត្រូវការបច្ចេកទេសផងដែរ។ ដៃត្រូវតែប្រើកម្លាំងត្រឹមត្រូវ បើមិនដូច្នោះទេ សំណាបវ័យក្មេងនឹងបាក់។ សំណាបត្រូវបានលាងសម្អាតជាមួយទឹក ដើម្បីយកដីចេញ រួចចងវាឲ្យស្មើៗគ្នា។

«នៅក្នុងឃុំ ហៃយឿង ក្រុងហ្វេ ដែលឥឡូវជាសង្កាត់ធ្វៀនអាន តំបន់ជាច្រើនរងផលប៉ះពាល់ដោយការជ្រាបទឹកប្រៃ ដូច្នេះកសិករភាគច្រើនដាំដុះពូជស្រូវធន់នឹងអំបិល។ ចំពោះពូជស្រូវធន់នឹងអំបិល ការថែទាំគឺសាមញ្ញជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពូជធម្មតា។ កសិករគ្រាន់តែត្រូវការដាំកូនឈើប៉ុណ្ណោះ។ ស្រូវនឹងដុះលូតលាស់ដោយធម្មជាតិដោយមិនចាំបាច់ប្រើជី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ ទិន្នផលស្រូវធន់នឹងអំបិលគឺត្រឹមតែពាក់កណ្តាលនៃពូជដទៃទៀតប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែថ្លៃដើមគឺទ្វេដង។ បរិមាណគ្រាប់ពូជដែលត្រូវការសម្រាប់ការស្ទូងក៏តិចជាងច្រើនដែរ។ ចំពោះពូជស្រូវធម្មតា ត្រូវការគ្រាប់ពូជ ៧ គីឡូក្រាមដើម្បីស្ទូងមួយសៅ (ប្រហែល ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ) ចំណែកឯស្រូវធន់នឹងអំបិល ត្រូវការគ្រាប់ពូជត្រឹមតែ ២ គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ» លោក ង្វៀន ម៉ាញ ហ៊ុង បានជម្រាបបន្ថែម។

សំណាបស្រូវ​ដែល​បាន​ដក​ចេញ​ជា​បាច់​ត្រូវ​បាន​ដក​ឡើង​ហើយ​ផ្ទេរ​ទៅ​ស្ទូង​ក្នុង​វាលស្រែ​ជ្រៅ​ជាង​។

៣. អ្នកណាដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តរ នឹងពិបាកបំភ្លេចថ្ងៃកុមារភាពរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំមិនខុសគ្នាទេ ខ្ញុំកើត និងធំធាត់នៅជុំវិញដោយក្លិនអង្ករ។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីចាកចេញពីផ្ទះអស់ជាច្រើនឆ្នាំក៏ដោយ ខ្ញុំមិនអាចបំភ្លេចក្លិនស្រូវដ៏ក្រអូបបានឡើយ ជាពិសេសក្លិនសំណាបស្រូវវ័យក្មេង នៅពេលដែលរដូវច្រូតកាត់មកដល់ ហើយយើងត្រូវចុះទៅវាលស្រែដើម្បីជួយដកវាឡើង។ វាគឺជាក្លិនស្រូវដែលមិនទាន់រលាយ ក្លិនស្រាលៗនៃសំណាបវ័យក្មេង ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធរៀងរាល់ព្រឹកនៅក្នុងវាលស្រែ... ទាំងអស់នេះបង្កើតបានជាក្លិននៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។

រដូវដាំដុះនីមួយៗនាំមកនូវការលំបាកយ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែសម្រាប់កសិករដែលរស់នៅក្បែរបឹង វានាំមកនូវក្តីសង្ឃឹមក្នុងការបើកអនាគតថ្មីសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ ជាពិសេសសម្រាប់កូនៗ និងចៅៗរបស់ពួកគេ។ ចាប់ពីបាច់សំណាបស្រូវរហូតដល់ជួរដើមស្រូវ គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រអូបនីមួយៗចិញ្ចឹមក្តីសុបិនរបស់មនុស្សរាប់មិនអស់ឱ្យធំធាត់ សិក្សា និងក្លាយជាសមាជិកមានប្រយោជន៍នៃសង្គម។

បន្ទាប់ពីបាត់ខ្លួនអស់រយៈពេលយូរ ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ បន្ទាប់ពីវង្វេងផ្លូវអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ខ្ញុំបានរកឃើញថា វាលស្រែជាច្រើនដែលស្ថិតនៅតំបន់ទំនាបត្រូវបានប្តូរទៅជាការចិញ្ចឹមត្រី។ ពេលសាកសួរ ខ្ញុំបានដឹងថា មនុស្សជាច្រើនបានបោះបង់ចោលការធ្វើស្រែចម្ការនាពេលថ្មីៗនេះ។ ដោយប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានប្តូរទៅចិញ្ចឹមត្រីយ៉ាងក្លាហាន ដែលផ្តល់ផលចំណេញ ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាង។ ដើម្បីធានាសន្តិសុខស្បៀង វាលស្រែដែលធ្លាប់ប្រើសម្រាប់ដាំសណ្តែកដី និងដំឡូងជ្វា ឥឡូវនេះត្រូវបានប្តូរទៅជាការដាំដុះស្រូវដោយប្រើការសាបព្រួសដោយផ្ទាល់ជំនួសឱ្យការស្ទូង។

យោងតាមលោក ហូ ឌិញ ប្រធាននាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិនៃទីក្រុងហ្វេ ផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រស្ទូងកំពុងថយចុះ។ ការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស និងអាកាសធាតុស្ងួតកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅចុងឆ្នាំ បាននាំឱ្យតំបន់ជាច្រើនប្តូរទៅដាំដំណាំដោយផ្ទាល់។ ការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗរបស់កសិករទៅដាំដំណាំដោយផ្ទាល់បង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចដោយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមពលកម្មស្ទូងយ៉ាងច្រើន។

គ្រឿងចក្រកំពុងជំនួសកម្លាំងពលកម្មដោយដៃបន្តិចម្តងៗ។ ឥឡូវនេះ ដោយឃើញវាលស្រែជ្រៅៗលែងត្រូវបានស្ទូងទៀតហើយ ប៉ុន្តែជំនួសមកវិញដោយការសាបព្រោះដោយផ្ទាល់ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយចិត្តចំពោះកសិករដែលការដាំដុះស្រូវបានក្លាយទៅជាមិនសូវមានភាពតានតឹង។ រូបភាពរបស់ម្តាយនិងបងប្អូនស្រីឱនចុះដាំស្រូវ; មនុស្សចាស់និងកុមារស្រែកហៅគ្នាទៅវិញទៅមកពេលពួកគេដកសំណាប... កំពុងក្លាយជារឿងមិនសូវកើតមានទេ ប៉ុន្តែវានឹងនៅតែជាការចងចាំដ៏ស្រស់ស្អាតជារៀងរហូតសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលកើតនិងធំធាត់នៅជនបទក្បែរបឹង។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ QUANG SANG