ការលើកកម្ពស់ឋានៈនៃឱសថបុរាណក្នុងស្រុក

QTO - ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីធនធានក្នុងស្រុកដ៏សម្បូរបែប សហករណ៍ផលិតកម្មកសិកម្ម និងសេវាកម្មអាញមិញ (សហករណ៍អាញមិញ) ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោក វ៉ ភឿក បាច និងអ្នកស្រី វូ ធីហ័ន (នៅភូមិណាំធៀន ឃុំតឹនមី) បានលើកកំពស់ឱសថក្នុងស្រុកទៅជាទំនិញដែលមានតម្លៃខ្ពស់។ តាមរយៈការរួមបញ្ចូលចំណេះដឹងប្រពៃណី និងបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មទំនើប សហករណ៍នេះមានផលប័ត្រផលិតផល OCOP ចម្រុះ ដែលរួមចំណែកដល់មាគ៌ាប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក។

ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។

សហករណ៍អាញមិញត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ២០២០ ប៉ុន្តែដំណើរសហគ្រិនភាពរបស់លោក និងលោកស្រី វ៉ ភឿកបាច បានចាប់ផ្តើមមុននេះទៅទៀត។ មុនពេលចូលប្រឡូកក្នុងផលិតកម្ម កសិកម្ម ស្វាមីភរិយាទាំងពីរនាក់បានបម្រើការនៅក្នុងកងពលទ័ពជើងគោកលេខ ១៥។ រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំរបស់ពួកគេនៅក្នុងជួរកងទ័ពមិនត្រឹមតែបានបណ្តុះវិន័យ និងការតស៊ូប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានជំរុញឱ្យមានផ្នត់គំនិតប្រុងប្រយ័ត្ន និងវិធីសាស្រ្តការងារដែលបានគ្រោងទុកផងដែរ។ ពេលត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញបន្ទាប់ពីបម្រើការក្នុងជួរកងទ័ព ដូចមនុស្សជាច្រើនផ្សេងទៀតដែរ លោក និងលោកស្រី បាច បានពិចារណាស្វែងរកផ្លូវសហគ្រិនភាពរយៈពេលវែង។

នៅពេលនោះ ដោយសារតែតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ចំពោះផលិតផលរុក្ខជាតិ អ្នកស្រី Hoan បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងរៀនពីរបៀបរៀបចំ និងផលិតវា។ ដំបូងឡើយ គាត់ផលិតវាសម្រាប់តែប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារ និងផ្តល់ជូនមិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែកាន់តែធ្វើច្រើន គាត់កាន់តែដឹងថាមនុស្សកាន់តែច្រើនចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព ទន់ភ្លន់ និងមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់។ ដោយផ្អែកលើមតិប្រតិកម្មវិជ្ជមាន អ្នកស្រី Hoan បានចាប់ផ្តើមគិតបន្ថែមទៀត។ លោក Bach ក៏បានចូលរួមជាមួយភរិយារបស់គាត់ ក្នុងការស្រាវជ្រាវ និងស្វែងយល់ពីយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍រយៈពេលវែងផងដែរ។

ដោយទទួលស្គាល់ថា ឃុំឌឿងធុយ ពីមុនមានធនធានរុក្ខជាតិយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ចាប់ពីដើមសាប៊ូ ស្លឹកគ្រៃ និងក្រូចឆ្មារ រហូតដល់រុក្ខជាតិឱសថជាច្រើនប្រភេទ រួមជាមួយនឹងសក្តានុពលដីធ្លីដែលមិនទាន់បានប្រើប្រាស់ គូស្វាមីភរិយានេះបានសម្រេចចិត្តបង្កើតសហករណ៍មួយ។ នេះគឺជាចំណុចរបត់ដ៏សំខាន់មួយ ដោយផ្លាស់ប្តូរពីការផលិតខ្នាតតូចទៅជាគំរូ សេដ្ឋកិច្ច សមូហភាពដែលមានការរៀបចំ និងតម្រង់ទិសច្បាស់លាស់ ដែលជួយគ្រួសាររបស់ពួកគេឱ្យរីកចម្រើន ខណៈពេលដែលបង្កើតជីវភាពរស់នៅសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ផលិតផល OCOP របស់សហករណ៍អាញមិញត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅក្នុងសន្និសីទផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម - រូបថត៖ TA

តាំងពីដើមដំបូងមក សហករណ៍នេះបានជ្រើសរើសផ្លូវដ៏ពិសេសមួយ៖ ផលិតគ្រឿងសម្អាង សាប៊ូ សាប៊ូបោកខោអាវ និងផលិតផលអនាម័យ។ ខណៈពេលដែលក៏កំពុងអភិវឌ្ឍផលិតផលពីម្សៅ ម្សៅធញ្ញជាតិ និងអាហារមួយចំនួនទៀត។ លោក Bach បានពន្យល់ថា “នេះគឺជាវិស័យមួយដែលទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ ពីព្រោះសូម្បីតែកំហុសតូចមួយក៏អាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផល និងទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជនផងដែរ។ ដូច្នេះ យើងតែងតែជឿជាក់ថា ដើម្បីឱ្យផលិតផលមួយរីកចម្រើន វាត្រូវតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណើរការស្តង់ដារ វត្ថុធាតុដើមស្អាត និងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតនៅគ្រប់ដំណាក់កាល”។

នៅដើមដំបូងនៃសហករណ៍គឺពោរពេញទៅដោយការលំបាក។ ប៉ុន្តែដោយសារដើមទុនដែលប្រមូលបាន និងការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន លោក បាច និងភរិយារបស់គាត់បានធ្វើឱ្យផលិតកម្មមានស្ថេរភាពបន្តិចម្តងៗ។ សហករណ៍បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានលើគ្រឿងចក្រទំនើបៗ ដូចជាឡចំហាយចម្រាញ់ប្រេងសំខាន់ៗដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ ម៉ាស៊ីនប្រមូលផ្តុំខ្យល់ និងម៉ាស៊ីនបំពេញដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចំណេះដឹងប្រពៃណី និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបបានជួយឱ្យផលិតផលរបស់សហករណ៍មានរូបរាងវិជ្ជាជីវៈ និងគុណភាពស្របគ្នា។ ដើម្បីធានាបាននូវវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព សហករណ៍មិនត្រឹមតែប្រើប្រាស់ដីដែលមានស្រាប់ដើម្បីដាំរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសហការជាមួយ និងទិញផលិតផលកសិកម្មពីកសិករក្នុងស្រុកផងដែរ។ វិធីសាស្រ្តនេះធានានូវធាតុចូលដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់សហករណ៍ ខណៈពេលដែលបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងតំបន់។

ការកសាងម៉ាកយីហោប្រកបដោយចីរភាព

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់បានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយមនុស្សផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព មានសុខភាពល្អ និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ នេះក៏បានបង្កើតឱកាសសម្រាប់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដើម្បីបង្កើតជំហររបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់សហករណ៍អាញមិញ ចំណុចលេចធ្លោនៃម៉ាករបស់ខ្លួនមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ឱសថក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត គឺនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តផលិតជាប្រព័ន្ធ និងវិជ្ជាជីវៈរបស់ខ្លួន ដោយធ្វើឱ្យផលិតផលរបស់ខ្លួនមានស្តង់ដារបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីធានាបាននូវភាពប្រកួតប្រជែង។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះមានផលិតផលចំនួន ៤ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP រួមទាំងផលិតផលចំនួន ៣ ដែលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ ៣ របស់ OCOP៖ ម្សៅធញ្ញជាតិគ្រួសារ ជែលងូតទឹកសាប៊ូគ្រាប់រុក្ខជាតិ និងទឹកលាងចានសាប៊ូគ្រាប់រុក្ខជាតិ។ និងផលិតផលចំនួន ១ ដែលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ ៤ របស់ OCOP៖ សាប៊ូកក់សក់ Huong Xua។ នេះមិនត្រឹមតែជាការទទួលស្គាល់គុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បង្ហាញពីភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់សហករណ៍ក្នុងការបំពេញឯកសារផ្លូវច្បាប់ ដំណើរការស្តង់ដារ ការវិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ និងការដាក់ស្លាក និងធានាបាននូវការតាមដាន។