ទឹកឃ្មុំផ្អែម និងក្រអូបពីផ្កា Thanh Ha lychee

បច្ចុប្បន្ន អាណានិគមសត្វឃ្មុំរាប់ពាន់ក្បាលស្ថិតនៅក្នុងដី Thanh Ha ធ្វើទឹកឃ្មុំ។

ផលិតផល OCOP

ក្នុងពេលនៃឆ្នាំនេះ សត្វឃ្មុំរាប់ពាន់ក្បាលមកពីទីឆ្ងាយមកដល់ដីលីចែដើម្បីធ្វើទឹកឃ្មុំ។ មិនត្រឹមតែមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមឃ្មុំធំៗទេ Thanh Ha ក៏មានផ្ទះចិញ្ចឹមឃ្មុំជាច្រើនផងដែរ។

អ្នកស្រី Le Thi Quyen ម្ចាស់កន្លែងចិញ្ចឹមឃ្មុំ Diep Quyen ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 30 ឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមឃ្មុំ បាននិយាយថា ដំបូងឡើយ គ្រួសាររបស់គាត់មានតែប្រអប់ចិញ្ចឹមឃ្មុំពីរបីប្រអប់ប៉ុណ្ណោះ ដោយភាគច្រើនប្រមូលទឹកឃ្មុំលីឈីក្នុងខែមីនា។ ក្រោយរដូវផ្លែល្ហុងលែងមានផ្កាហើយ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវទិញស្ករមកចិញ្ចឹមឃ្មុំ។ ក្រោយមកនាងនិងស្វាមីបានបង្កាត់ឃ្មុំអាណានិគមទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនដើម្បីធ្វើទឹកឃ្មុំតាមរដូវផ្កា។ នៅដើមខែមីនា អាណានិគមសត្វឃ្មុំចំនួន 1,500 ក្បាលនៃគ្រួសាររបស់នាងបានត្រលប់ទៅ Thanh Ha ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវទឹកឃ្មុំថ្មី។ អ្នកស្រី Quyen ចែករំលែកថា៖ «ការធ្វើជាអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំទាមទារការតស៊ូ និងការយល់ដឹងពីលក្ខណៈរបស់ឃ្មុំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនថែទាំវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ ឃ្មុំនឹងបោះបង់ចោលសំបុក ហើយទៅឆ្ងាយ។

ដើម្បីរក្សាអាណានិគមសត្វឃ្មុំ ប្តីប្រពន្ធត្រូវជួលអ្នកជំនាញដើម្បីណែនាំពួកគេក្នុងការចិញ្ចឹមពួកគេ។ ក្រោយមក នៅពេលដែលពួកគេក្លាយជាអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំអាជីព ប្តីប្រពន្ធនេះបានផ្តួចផ្តើមគំនិតបំបែក និងប្រមូលផ្តុំឃ្មុំឡើងវិញ ដើម្បីការពារសុខភាពរបស់ពួកគេ។ នៅពេលដែលបរិមាណទឹកឃ្មុំដែលប្រមូលបានឈានដល់រាប់រយតោនក្នុងមួយឆ្នាំ (រួមទាំងទឹកឃ្មុំលីឈី ទឹកឃ្មុំផ្កាព្រៃ) និងផលិតផលសត្វឃ្មុំដូចជាលំអង ចាហួយរាជ) ម្ចាស់រោងចក្រចង់បង្កើតម៉ាកយីហោដែលមានស្ថិរភាព និងនិរន្តរភាព។

នៅឆ្នាំ 2022 ទឹកឃ្មុំ Thanh Ha lychee តំណក់មាសនៃកន្លែងចិញ្ចឹមឃ្មុំ Diep Quyen នឹងត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវចំណុចនេះ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Quyen តែងតែដាក់គុណភាពផលិតផលជាមុន។ គ្រឿងបរិក្ខារនេះផលិតទឹកឃ្មុំសុទ្ធ ដោយគ្មានជាតិពុល និងត្រូវបានបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អ្នកស្រី Quyen បាននិយាយថានៅឆ្នាំ 2025 នាងនឹងចុះឈ្មោះសាងសង់ OCOP ផ្កាយ 4 សម្រាប់ទឹកឃ្មុំ។ ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ពេលនោះ នាងនឹងផ្តោតលើការស្រាវជ្រាវ និងរចនាការវេចខ្ចប់សម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ។

ក្នុងនាមជាអ្នកអនុម័តដំបូងនៃការនាំចេញទឹកឃ្មុំ លោក Le Quy Quyet នាយកក្រុមហ៊ុន Phuong Bac Trading and Service Company Limited (Thanh Ha) បានដឹងពីសារៈសំខាន់នៃការចូលរួមអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលនាយកដ្ឋានជំនាញណែនាំដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ OCOP លោក Quyet បានធ្វើតាមការណែនាំយ៉ាងសកម្ម។ លោក Quyet បាននិយាយថា "ផលិតផលទឹកឃ្មុំរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានបញ្ជាក់ជា OCOP ផ្កាយ 3 ។ នេះគឺដូចជាលិខិតឆ្លងដែនដើម្បីជួយឱ្យអាជីវកម្មកាន់តែងាយស្រួលធ្វើពាណិជ្ជកម្ម និងប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំនៅបរទេស"។

អាណានិគមសត្វឃ្មុំជិត 2,000 ក្បាលរបស់ក្រុមហ៊ុន Phuong Bac Trading and Service Company Limited ឥឡូវនេះមានវត្តមាននៅ Thanh Ha ហើយនឹងប្រមូលទឹកឃ្មុំរហូតដល់ចុងខែមីនា។

បង្កើនតម្លៃ

z5221747497402_e8b0749bfba51b6c8aa9fa42f56d13c0(1).jpg — ទឹកឃ្មុំ Thanh Ha lychee ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3

ទឹកឃ្មុំពីក្រុមហ៊ុន Phuong Bac Trading and Service Company Limited ត្រូវបាននាំចេញទៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយសារគុណភាព និងម៉ាកយីហោរបស់វា។ បើតាមលោក Quyet ដំបូងឡើយ ទឹកឃ្មុំលក់តែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មកបរិមាណទឹកឃ្មុំបានកើនឡើងដោយសារគាត់ចិញ្ចឹមឃ្មុំជាច្រើនក្បាល។ តម្រូវការទិន្នផលផលិតផលបានជំរុញឱ្យគាត់ស្រាវជ្រាវ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្មជាច្រើន និងនាំចេញទឹកឃ្មុំលីឈី។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ក្រុមហ៊ុនបាននាំចេញទឹកឃ្មុំប្រហែល 1,000 តោនទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលប្រមាណ 60 ពាន់លានដុង។ ដើម្បីនាំចេញទឹកឃ្មុំទៅអាមេរិកក្នុងរយៈពេលយូរ ក្រោយពេលប្រមូលផល ទឹកឃ្មុំនឹងត្រូវបានកែច្នៃតាមរយៈម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទឹក (បច្ចេកវិជ្ជាបូមធូលី ជួយឱ្យផលិតផលរក្សាពណ៌ស្រស់ស្អាតដោយមិនបាត់បង់តម្លៃ)។ មុននឹងនាំចេញ សំណាកទឹកឃ្មុំត្រូវបានបញ្ជូនទៅធ្វើតេស្តនៅក្រុមហ៊ុនអាល្លឺម៉ង់។

បច្ចុប្បន្ននេះ ទឹកឃ្មុំលីឈីថាញ់ហា មានលក់នៅតាមផ្សារទំនើប និងហាងលក់ផលិតផល OCOP ជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។ ក្នុងដំណើរកសាងទឹកឃ្មុំទៅជាផលិតផល OCOP មុខវិជ្ជាកំពុងកែលម្អគុណភាពជានិច្ច ស្វែងរកកន្លែងសម្រាប់ម៉ាករបស់ពួកគេ។

យោងតាមមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Thanh Ha ពេលប្រធានបទមានការយល់ដឹងអំពីការកសាងផលិតផល OCOP វាងាយស្រួលសម្រាប់ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងដើម្បីតម្រង់ទិសការអភិវឌ្ឍន៍។ ផលិតផលទាំងនេះនៅពេលដាក់នៅលើទីផ្សារមានម៉ាកយីហោ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរួចទៅហើយ។ ទាំងការនាំចេញ និងលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្សារទំនើបជាច្រើន ទឹកឃ្មុំ Thanh Ha lychee ក៏ជាផលិតផលដែលត្រូវបានជ្រើសរើសជាអំណោយរបស់ភ្នាក់ងារ និងអង្គភាពជាច្រើនក្នុង និងក្រៅប្រទេសផងដែរ។

ដើម្បីឲ្យផលិតផលទឹកឃ្មុំ លីឈី របស់ Thanh Ha មានភាព “លើកតម្កើង” នាពេលខាងមុខ អង្គភាពជំនាញរបស់ស្រុកនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយមុខវិជ្ជាដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនាំផលិតផលចូលរួមចំណែកក្នុងសកម្មភាពជំរុញពាណិជ្ជកម្ម។ នៅឆ្នាំ២០២៣ ស្រុក Thanh Ha នឹងឧបត្ថម្ភថវិកាចំនួន ២០លានដុង/ឯកសារសម្រាប់ផលិតផល OCOP។ មូលដ្ឋានលើកទឹកចិត្តឱ្យមុខវិជ្ជាចូលរួមនៅក្នុងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដើម្បីភ្ជាប់ និងផ្សព្វផ្សាយទឹកឃ្មុំ lychee ដោយហេតុនេះផ្សព្វផ្សាយផលិតផលធម្មតាពី Thanh Ha lychee។

MINH NGUYEN

ប្រភព